基于精準(zhǔn)扶貧背景下的“互聯(lián)網(wǎng)+”大米銷售新模式

趙曉鳳 苗珍廷（湖南工業(yè)大學(xué)）

目前，在國家精準(zhǔn)扶貧政策背景下，農(nóng)民因中間環(huán)節(jié)的層層加價，銷售手段的落后以及青年勞動力的轉(zhuǎn)移仍然存在貧困問題，農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題屢見不鮮。針對此現(xiàn)狀，將“互聯(lián)網(wǎng)+”稻作價值、人文價值、文化價值植入銷售模式，來提升大米的附加價值，從而幫助農(nóng)民實現(xiàn)脫貧、增收。

■農(nóng)民與消費者對大米供求的困境

精準(zhǔn)扶貧是通過針對不同貧困區(qū)域環(huán)境、不同貧困農(nóng)戶狀況，運用科學(xué)有效程序，對扶貧對象實施精確識別、精確幫扶、精確管理的一種治貧方式。盡管國家正對此出臺多項政策來實施幫扶，但中國是農(nóng)業(yè)大國，幫扶也存在著一定的局限性。

（一）農(nóng)民層面

中國是農(nóng)業(yè)大國，對于長期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民來說，種植稻谷收益相對較低。一方面，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費，一般要經(jīng)歷5 ～6 個中間流通環(huán)節(jié)，儲運中的損耗也隨之增加，再加上中間環(huán)節(jié)的層層加價，整體流通成本不斷攀升，最終使得中間商獲利較豐，而農(nóng)民收益甚少，付出和收獲不成比例，致使農(nóng)民種植稻谷積極性不強(qiáng)。另一方面，農(nóng)民的銷售方式相對落后，導(dǎo)致農(nóng)場品滯銷、豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象嚴(yán)重。此外，農(nóng)村勞動力逐步向城市轉(zhuǎn)移導(dǎo)致農(nóng)村青年勞力的缺失，也是農(nóng)民缺乏種植積極性的一個重要的因素。

（二）消費者層面

消費者作為食物鏈中的一個環(huán)節(jié)，不能生產(chǎn)，只能通過消耗其他生物來達(dá)到自我存活。在物質(zhì)生活充裕的今天，人們極度渴望精神領(lǐng)域的充實。而目前消費者食用的大米多以工業(yè)化、批量化加工為主，消費者對大米的源頭不可溯，對其加工過程不可視，不能清楚區(qū)分大米的優(yōu)劣，都是憑口感喜好來被動的選擇。大多城市消費者對中國農(nóng)耕稻作文化知識知之甚少，只知食米卻不了解大米背后的農(nóng)耕文化故事，就目前而言，大米銷售模式基本以傳統(tǒng)的線下銷售模式為主，即使有線上的銷售平臺，但是“有故事、有大米、有情懷”的特色線上銷售平臺卻幾乎沒有出現(xiàn)，致使消費者不能滿足對大米的訂制化、趣味化、情懷化、體驗化、精準(zhǔn)化的需求。

■“互聯(lián)網(wǎng)+”新態(tài)勢下農(nóng)民與消費者的需求

（一）“互聯(lián)網(wǎng)+”新態(tài)勢特征

目前，互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展已進(jìn)入全民微信時代的網(wǎng)絡(luò)輿情新態(tài)勢。“互聯(lián)網(wǎng)+”是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的新形態(tài)，是新一代信息技術(shù)形態(tài)的形成與發(fā)展，重塑了物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)的新形態(tài)，改變了人們的生產(chǎn)、工作、生活方式，也引領(lǐng)了創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的“新常態(tài)”?；ヂ?lián)網(wǎng)在現(xiàn)實生活中應(yīng)用很廣泛，給現(xiàn)實生活帶來很大的便利，同時也成為了人們了解信息和交換信息的一把鑰匙。互聯(lián)網(wǎng)促使人與人，人與信息之間互動交流，使信息交換趨向于滿足每個人個性化的需求，以多種形式存在，比如視頻、圖片、文章等等。

（二）農(nóng)民與消費者的需求

國家盡管一直以來把幫助農(nóng)民創(chuàng)收增收作為一項基本政策，對于農(nóng)民遇到的問題也提出了一系列解決辦法，從輸血，包括種植補(bǔ)貼、醫(yī)療補(bǔ)貼、教育補(bǔ)貼等各類補(bǔ)貼，到造血，讓農(nóng)民種植經(jīng)濟(jì)作物等，出臺了一系列精準(zhǔn)扶貧政策，但是對農(nóng)民而言，他們只熟悉種植水稻，對其他經(jīng)濟(jì)作物的種植方法不熟悉或者因存在風(fēng)險不愿意去種植。

而對于消費者來說，經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙、報道上看到或聽看到大米從生產(chǎn)到流通環(huán)節(jié)存在各種不安全因素。這是因為消費者不識米，對大米的生產(chǎn)過程不可視，稻作文化不可知，大米優(yōu)劣不可辨等一系列原因引發(fā)?；诖?，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺結(jié)合農(nóng)民稻谷種植產(chǎn)業(yè)，建立一個讓農(nóng)民與消費者直接對接的互聯(lián)網(wǎng)大米銷售平臺，不僅可以幫助農(nóng)民脫貧、增收，也讓消費者通過互聯(lián)網(wǎng)了解大米的生產(chǎn)過程、普及稻作文化、辨識大米優(yōu)劣、購買到放心大米，實現(xiàn)農(nóng)民與消費者互利共贏。

■“互聯(lián)網(wǎng)+”大米銷新售模式

針對幫助農(nóng)民土地增值問題，下面提出了兩個解決方案。一是，去除水稻到大米中間的流通環(huán)節(jié)，使農(nóng)民通過互聯(lián)網(wǎng)平臺直接對接消費者，讓農(nóng)民與消費者直接受益。二是，挖掘大米生長周期的價值，即文化價值和人文價值，來重塑大米價值，講好大米背后的故事，以此來提升大米的附加值，最終達(dá)到讓農(nóng)戶受益的目的。

通過搭建“有故事、有大米、有情懷”的大米銷售平臺，以“三有”為主要特色，其核心是幫助農(nóng)戶銷售綠色有機(jī)大米，以傳播稻作文化為價值導(dǎo)向，以幫助農(nóng)民脫貧、增收為目的。通過在線上宣傳和傳播稻作文化，線下體驗稻作情懷，來提升大米的文化和人文價值，講好大米背后的故事，從而促使消費者購買綠色有機(jī)大米。

“有故事”以線上宣傳稻作文化，線下體驗稻作情懷為主線。首先，通過觀光農(nóng)村稻田風(fēng)光，科普民俗活動，體驗稻草民宿等一系列活動來讓消費者感受田園風(fēng)光。其次，讓消費者體驗水稻種植，親子互動稻作種植，對比傳統(tǒng)水稻與雜交水稻種植。再次是科普性稻作知識，在示范點展示傳統(tǒng)農(nóng)具，開展農(nóng)博會、繪制二十四節(jié)氣文化墻等，讓消費者真實感受稻作文化故事。

“有大米”主要是通過以實時錄制水稻育苗、插秧、除草、灌溉、收割、碾米、生長等視頻使消費者對水稻種植、加工過程可視化，消除消費者心理上存在的不安全因素。消費者還可通過平臺來實現(xiàn)即定即碾即取定制化服務(wù)，與農(nóng)民直接對接，達(dá)到零障礙銷售的目的。

“有情懷”是通過直播互動，拉近城市人群與農(nóng)民之間的距離，建立溝通紐帶，以提升大米人文價值。平臺改變了傳統(tǒng)大米銷售生產(chǎn)過程不可視、稻作文化不可知、私人訂制不可得、大米優(yōu)劣不可辨和送貨上門不可行的問題。打造一個有故事可尋、有情懷可塑的綠色有機(jī)大米銷售平臺，實現(xiàn)了互動式的大米銷售新模式，為農(nóng)民致富、精準(zhǔn)扶貧提供了強(qiáng)大驅(qū)動力。

■結(jié)語

通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳稻作文化、體驗稻作情懷，以此來提升大米的文化價值和人文價值。改變了傳統(tǒng)大米銷售生產(chǎn)過程不可視、稻作文化不可知、私人定制不可得、大米優(yōu)劣不可辨和送貨上門不可行的問題。打造了一個有故事可尋，有情懷可溯的綠色有機(jī)大米銷售平臺。

“互聯(lián)網(wǎng)+”銷售模式的結(jié)合，不僅為貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品滯銷困境找到了出路，而且對農(nóng)產(chǎn)品打開市場具有重要的價值，基本上實現(xiàn)了農(nóng)民土地從輸血到造血功能的轉(zhuǎn)變，為農(nóng)民致富、精準(zhǔn)扶貧提供了強(qiáng)大的驅(qū)動力?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”大米銷售新模式，為農(nóng)民和消費者之間建立了有效的溝通紐帶，具有重要的開拓和實踐意義，將為“互聯(lián)網(wǎng)+”銷售模式提供有益的參考。