飼料檢測實驗室風險管控分析

陳敬

（新疆天萊養殖有限責任公司 833400）

近年來，飼料重金屬超標、添加違法添加劑等事件的頻頻發生，為人們敲響了警鐘，同時飼料檢測工作也引發了社會各界的高度關注。為保障飼料檢測工作的安全、高效進行，要高度重視起飼料檢測實驗室安全風險管控工作。

1 飼料檢測實驗室風險類型概述

1.1 水電風險

飼料檢測實驗室各項檢測工作的開展離不開水電的重要支撐。在飼料檢驗中，對水的應用主要體現在清洗器具、配置試劑及處理樣品等方面，因此，實驗室需要配備上水和下水。在資料檢測工作當中，開展樣品前處理及分析測試等各項工作是建立在儀器設備的基礎之上的，而儀器設備的運轉與使用需要水電支撐。飼料檢測實驗室中，水的風險因素主要體現在上下水管滲漏、爆裂漏水等，極易導致實驗室內設施設備遭受破壞。電的風險因素主要體現在線路出現老化、超負荷用電等，極易引發產生傷亡。

1.2 設備風險

在飼料檢驗過程中，需要借助相關的儀器設備來檢測飼料的維生素、氨基酸、微量元素及藥物添加劑等多種指標。在實際檢測中，常用的檢測儀器設備包括：壓力容器、高溫設備等，如果操作不當，極易引發火災、燙傷及爆炸等事故，造成巨大的損失。據相關統計數據資料表明，我國檢驗實驗室中設備類事故發生概率占總事故數量的20%，包括烘干機、色譜儀及培養箱等。如2015 年某大學化學實驗室中氫氣瓶爆炸，事故造成1 名博士生死亡。

1.3 試劑風險

在飼料檢測前對樣品的提取和消毒，在檢測中對試液的配置，在檢測后對器具的清潔等各項工作都需要化學試劑才能完成。在飼料檢測實驗室中，常用的化學試劑包括兩種，一種是液體試劑，如乙醇、硫酸等，另一種是固體試劑，如硼酸、氫氧化鉀等，無論是液體試劑還是固體試劑，均具有較強的腐蝕性和刺激性，均屬于易燃物品，在應用過程中，如果操作不當，極易出現噴濺傷人、燃燒及爆炸等風險。如某知名大學實驗室在試驗后收集肥料的過程當中，操作不當引發爆炸事故，造成1 名博士生被炸傷，損失慘重。據相關統計數據資料表明，我國化學實驗室每年由于化學試劑操作應用儲存不當引發的事故，占事故總數的43%[1]。

1.4 人員風險

在飼料檢測過程中，檢測人員起到至關重要的作用。如果檢測人員操作不當、違規操作、不具備良好的安全防范意識，極大增加飼料檢測實驗室風險的發生概率。據相關統計數據表明，每年由于人員因素引發的實驗室安全事故比例極高，要引起足夠的重視。

1.5 其他風險

如果飼料檢測實驗室安全硬件防護設施不到位，功能布局不合理，也會增加事故的發生概率。如電線出現破損或沒有及時更換，極易誘發火災等事故。

2 飼料檢測實驗室風險高發原因分析

2.1 人員的安全意識淡薄

開展飼料檢測工作需要人員參與，儀器設備需要人員操作，檢測人員自身是否具備較高的安全意識及專業技術水平是影響檢測安全的關鍵性因素。當前由于部分檢測人員存在僥幸心理、盲目自信、懶散浮躁，在操作中極易出現不安全行為，最終誘發一系列的安全事故。

2.2 人員不安全行為

通過對飼料檢驗實驗室安全事故的發生原因進行分析發現，由于人員存在不安全行為誘發安全事故的概率為85%，檢測中人員一旦出現違規，必然會誘發安全風險事故。站在心理學的角度上來說，檢測人員的不安全行為主要包括兩種，一種是有意識不安全行為，如偷懶、貪圖便利、圖省事等，另一種是無意識不安全行為，指的是非主觀意識的不安全行為。

2.3 實驗室安全知識缺乏

現階段，飼料檢測實驗室檢測人員的安全教育工作大多是由消防宣教中心的教官等人員來展開消防安全知識講解工作的，其安全教育內容較為籠統，缺乏針對性。與此同時，針對一些新入職的員工，其安全教育培訓大多是由老員工完成，安全教育培訓效果并不理想。此外，由于部分飼料檢測實驗室缺乏完善的安全管理制度，導致安全管理工作落實不到實處，這也是誘發安全風險的重要因素。

3 飼料檢測實驗室風險管控對策探討

3.1 科學合理規劃實驗室格局，完善安全基礎設施條件

在建立飼料檢測實驗室前，要樹立長遠的思想，充分考慮接下來工作的便利性及延續性，高度重視安全工作，只有保障安全才能高效展開檢測工作。基于此，在建設中，要對飼料檢測進行合理規劃，并配置健全完善的安全防護設施設備。如高溫區域應禁止存放易燃易爆試劑；實驗室中的壓力容器應設置相應的防漏報警裝置；同時要在實驗室配置滅火毯、急救箱等安全設備，以備不時之需[2]。

3.2 強化人員安全知識培訓，抓好安全管理制度落實

為更好地保障飼料檢驗實驗室各項檢測工作的安全進行，要充分結合實際需求制定完善的安全管理制度，并將其落實到各個環節，成立專門的安全管理隊伍，做好安全監管工作。同時要制定切實可行的安全事故應急預案，以便及時正確的應對實驗室安全風險。除此之外，要認真做好實驗室檢測人員的專業技能培訓工作，切實提高其專業技術水平，確保實驗操作的規范性，同時做好安全教育培訓工作，提高其安全意識，了解危險化學品、高溫高壓設備安全等方面的知識，掌握廢棄化學品收集要點，形成良好的安全防護意識[3]。

3.3 發揮領導層示模范作用，引導人員遵章安全檢測

現階段，我國飼料檢測實驗室大多通過國家檢測結構資質認定及GB/T19001 質量管理體系的認證，這充分體現了管理部門的重要性。因此，基層管理部門要充分發揮自身職能，管理人員認真履行自身職責，起到良好的帶頭示范作用，指導飼料檢測人員嚴格按照規章制度辦事，禁止出現違規操作等現象，有效降低飼料檢測實驗室發生事故的概率。

4 結語

綜上所述，實驗室作為飼料檢測的重要場所，認真做好安全管理工作具有重要的現實意義。針對當前飼料檢測實驗室常見的風險問題，我們要引起足夠的重視，明確風險誘發原因，制定針對性的管理控制措施，最大限度地降低發生風險的概率，保障飼料檢測質量安全。