非洲豬瘟防控生物安全關鍵因素分析

汪一平

（河南省洛陽市嵩縣動物衛生監督所 471400）

非洲豬瘟是生豬感染非洲豬瘟病毒而引發的一種急性、熱性和高接觸性傳染病。非洲豬瘟病程短，最急性型為1～4d、急性型為3～8d，兩種類型的死亡率高達100%。病豬感染后，體溫可高達42℃，皮膚發紺，且多處內臟出血。隨著養殖密度不斷增加，豬群運動空間變小，容易扎堆擁擠，加速了非洲豬瘟的傳播。我國當下對非洲豬瘟最主要的防治方法為“撲殺”，這樣可以在較短時間內減少病毒的擴散，但從長遠利益來講，做好非洲豬瘟生物安全防控工作才是真正預防疫病感染的關鍵。

1 提高豬場工作人員的生物安全意識

第一，豬場根據自身生長狀況制定一套相應的生物安全規范，規范不僅包括豬舍清潔、消毒、隔離、緊急免疫、環境控制和無害化處理，還需要有工作人員、物品和車輛出入等內容，每一項內容都有詳細的SOP 參照。第二，豬場新入職人員必須經過專業考核，考核通過才能上崗，同時設立生物安全專職人員崗位，定期對豬場其他人員進行培訓，制定合理實用的培訓計劃，培訓內容需要從如何科學預防非洲豬瘟、豬場科學引種、日常飼養管理等入手，提高每個豬場工作者的生物安全意識。第三，科學評估工作人員的生物安全操作，以“集中培訓、現場考核” 的方式對人員進行嚴格的內部審核，這樣才能真正落實生物安全操作措施，最大限度地減少疫病感染。

2 建立規范、科學的生物安全屏障

2.1 降低豬場的地理風險

第一，豬場周邊建立“無豬隔離帶”，可以選擇圍欄、實心墻或溝渠將豬場與外界環境分離，日常管理時也需要保持封閉狀態。第二，附近地區或區域內有非洲豬瘟感染后，必須禁止外來人員、寵物及其他野生動物進入，尤其是野豬，若場區周邊有野豬死亡，必須進行規范的清潔、消毒，并上報有關部門，嚴禁工作人員私自靠近、獵殺野豬。

2.2 實行封閉管理

第一，規范豬群管理，實施“全進全出、批次化管理”。首先，嚴禁從疫情引種，當非洲豬瘟頻發時暫停引種，若必須引種的豬場，應在其3km 范圍外設立專門、單獨的隔離場，對隔離場嚴格進行“全進全出” 管理。其次，引種前對要引種的豬群進行疫情調查和健康評估，引種后在隔離場至少隔離一個月，隔離期間有專人負責觀察和記錄豬群健康狀況，若有發熱癥狀需要進行病毒檢測[1]。第二，嚴格控制人員進出。首先，工作人員不能隨意出入豬舍，尤其是非洲豬瘟疫情爆發期間，避免人員帶毒出場。其次，入場區域設置衣帽更換和淋浴間，入場前先洗手、消毒、淋浴、更換衣帽、佩戴鞋套后才能入場。再次，建立入場人員登記制度，檢查所有人員入場的包裹，禁止私待豬肉產品入場。

2.3 規范生產用具的使用

第一，工作人員和生豬用具分開使用。由于非洲豬瘟病毒對外界環境的耐受力較高，在糞便和土壤中能長期存活，時間分別為160d 和190d，因此，對病毒污染過的衣物、飼料、獸藥、生產用具和設備都需要進行消毒，提高豬舍清潔度。第二，豬場內設立單獨、封閉的隔離舍，若發現疑似病理，需要先將其隔離，減少病豬對整個豬群的感染。

2.4 嚴格區分生活和生產區

豬場應將生活區和生產區隔離分開，當工作人在其中往返時都必須進行淋浴、消毒劑更換衣鞋。

2.5 規范門衛管理

建立健全規范的門衛管理制度，由于門衛是所有物資、人員、生豬出入場的“第一道關卡”，因此，至少安排兩個工作人員輪流進行24h 專門管理。

3 切斷豬瘟病毒感染的傳播途徑

3.1 嚴格規范進出場物品管理

由于非洲豬瘟病毒在有機物的保護下，存活時間更久，在鮮肉和腌制食物中存活140d，在帶骨肉制品中存活150d，未煮熟的香腸、火腿和其他肉制品內可達3～6 個月。因此，豬場要建立科學的進出場物品管理方法，嚴禁同源性、異源性加工食品入場，其他物品也需要噴淋、熏蒸等消毒處理后才能入場。

3.2 保證飼料和飲水的安全

第一，嚴禁用泔水喂豬。泔水喂豬不僅容易誘發非洲豬瘟感染，也會引發其他疾病。因此，豬場需要對餐廚垃圾、泔水等進行嚴格的管理，用專用的封閉性容器存放，定時運送出場進行銷毀或無害化處理，具體泔水處理方法可以參照2018 年農業農村部頒布的《中華人民共和國農業農村部公告第64號》。同時，嚴禁工作人員私待食物進入生產區飼喂生豬。第二，對飼料進行生物安全風險評估。工作人員需要定期對飼料原料來源、使用期限、運輸保存方法等進行生物安全風險評估，尤其是要格外注意飼料中血漿蛋白粉的來源，必要時可以進行非洲豬瘟的病毒檢測，同時嚴禁從疫區購買飼料。第三，提供安全飲水。非洲豬瘟也可以污染水源，因此，豬場水源要定期進行消毒劑消毒，可以使用氯制劑或漂白粉，定期從取水口、出水口進行水源的生理生化和病毒檢測，提高生豬飲水的生物安全度。

3.3 徹底消滅場內有毒有害生物

第一，徹底、全面清除豬場內部蜱蟲。由于蜱蟲吸取感染動物血液后可以將病毒傳染給其他生豬，因此，對豬舍飼料槽、墻面、地面和儀器設備后部進行徹底清潔，噴灑或涂抹殺蜱藥物，對有縫隙的地方用石灰、水泥添堵。第二，定期清除豬舍外的雜草、積水，防止蚊蠅滋生，定期滅鼠。

4 執行高效的清洗消毒和無害化處理方法

4.1 堅持科學清洗和消毒

第一，利用氫氧化鈉、次氯酸鈉等有機溶劑對豬舍內部、車輛和污染現場進行消毒。氫氧化鈉使用濃度0.8%，時間30min，次氯酸鈉使用濃度2.3%，時間30min。第二，工作人員消毒可以用75%酒精或碘化物進行，在各個出入點準備腳踏盆進行腳浴消毒。第三，衣物用去污劑在60℃溫度下浸泡2h，然后清水沖洗干凈。第四，攜帶非洲豬瘟病毒的糞污需要深埋、堆積發酵或焚燒處理[2]。

4.2 規范進出場車輛清潔和消毒

第一，對進出豬場的車輛進行嚴格管理，禁止屠宰場、集市和其他養殖場的車輛進入豬場。第二，進出豬場車輛要進行有效的清潔和消毒工作。設立專門的車輛消洗中心，通過除去雜物、泡沫浸泡、沖洗、消毒和干燥5 個步驟進行車輛消毒[3]。

4.3 嚴格遵守國家規定的無害化處理措施

第一，一旦發生非洲豬瘟感染或疑似病理，首先向上級部門匯報，同時隔離病豬，確診后在政府人員監管下進行撲殺、無害化處理。第二，對病死豬接觸過的飼料、水源和其他生活用具進行消毒和無害化處理，糞污按照“單向流動原則” 進行處理，詳細實施可以參照《非洲豬瘟防治技術規范》和《非洲豬瘟現場處置措施工作手冊》進行。

5 結語

綜上所述，建立健全一套高效、科學、規范的生物安全管理體系可以有效預防非洲豬瘟及其他疫病的感染，應將其作為一種系統工程應用到豬場各個環節，為生豬養殖提供生物安全保障，減少多種致病菌的感染。非洲豬瘟生物安全防治的最大優點是可以最大程度的降低該病對豬群的不良影響，為生豬健康、人類安全和社會穩定提供長遠保障。