黔東南州藍(lán)莓早實(shí)豐產(chǎn)栽培要點(diǎn)

楊秀鐘， 肖明靜

(黔東南州林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心， 貴州 凱里 556000)

藍(lán)莓(VacciniumuliginosurmL.)是20世紀(jì)80年代引進(jìn)我國的集營養(yǎng)與保健于一身的第三代水果，開發(fā)應(yīng)用廣，產(chǎn)業(yè)鏈長，經(jīng)濟(jì)社會(huì)價(jià)值大，是目前貴州主導(dǎo)發(fā)展的水果之一。黔東南州位于貴州省東南部，地跨東經(jīng)107°17′20″～109°35′24″，北緯25°19′20″～27°31′40″，黔東南州地帶性土壤有黃壤、紅壤和黃棕壤，呈強(qiáng)酸性，pH 4.2～5.5，其中有機(jī)質(zhì)含量較高、面積分布最廣的是黃壤，主要分布在海拔 500～1 200 m，這類土壤最為適宜藍(lán)莓生產(chǎn)發(fā)育，且不需進(jìn)行任何改造，是發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)具備的優(yōu)勢(shì)土壤資源。黔東南州引進(jìn)藍(lán)莓栽培已有10余年，黔東南地區(qū)常規(guī)種植一直是采用小苗(1年半苗)上山栽植，投產(chǎn)周期長(一般3～4年投產(chǎn)，第5～6年進(jìn)入盛產(chǎn)期)，管理成本高，產(chǎn)量效益低。筆者通過黔東南州藍(lán)莓種植技術(shù)經(jīng)驗(yàn)及其栽培技術(shù)改進(jìn)試驗(yàn)得出，藍(lán)莓種植1年投產(chǎn)75～150 kg/667m2，2年300～500 kg/667m2，3年進(jìn)入盛產(chǎn)期的栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 品種選擇

藍(lán)莓品種較多，根據(jù)發(fā)展定位，選擇適宜當(dāng)?shù)刈匀粭l件生長，并表現(xiàn)較好的品種。黔東南地區(qū)宜選擇兔眼系列的燦爛和粉藍(lán)等品種，南高叢選用藍(lán)美1號(hào)、藍(lán)雨、薄霧、珠寶、綠寶石，北高叢選用萊克西和半高叢的北陸等品種。

2 栽培技術(shù)

2.1 種植地選擇

根據(jù)黔東南山區(qū)地形地貌條件，宜選擇海拔1 000 m以下，坡度30°以下，光照充足的南坡、東南坡，土層厚50 cm以上，有機(jī)質(zhì)含量≥3%(種植高叢類藍(lán)莓要求有機(jī)質(zhì)含量≥5%)，土壤pH 4.5～6(種植高叢類藍(lán)莓要求土壤pH 4.5～5.5)通透性良好的酸性砂壤土，達(dá)不到要求的土壤需進(jìn)行改良。

2.2 整地

主要采用全面整地和帶狀整地。生荒地及跡地應(yīng)在栽植前一年秋冬進(jìn)行翻土熟化。農(nóng)用地整地在栽植前1～3個(gè)月完成，但宜結(jié)合翻耕平整土地時(shí)用苦參堿等高效低毒無殘留的藥物防治土壤害蟲。

2.2.1 全面整地 坡度15°以下采用全墾整地，在9—10月進(jìn)行全墾，翻土深度30～40 cm，翻地過程中清除石塊、樹兜、雜灌雜草等雜物。地形條件允許的宜按南北走向起壟種植，壟高30～40 cm，壟寬1.0～1.2 m，壟距2～2.5 m，可根據(jù)栽種品種不同性狀調(diào)整壟寬和壟距進(jìn)行適當(dāng)密植，平地和低洼地需修建排水溝。

2.2.2 帶狀整地 坡度大于15°采用水平帶狀整地，表土保留在帶面上，帶寬根據(jù)坡度大小按單行或雙行栽植而定，一般單行帶寬1.5～2.0 m，雙行帶寬3.5～5 m。按設(shè)計(jì)密度挖定植穴，通過穴狀進(jìn)行土壤改良的，穴狀規(guī)格可適當(dāng)加大，一般為80 cm×80 cm×40 cm。

2.3 土壤改良

土壤pH≥5.5、通透性差、有機(jī)質(zhì)含量≤3%，需進(jìn)行土壤改良。土壤改良結(jié)合起壟、挖穴進(jìn)行，在栽植1月前完成。

2.3.1 土壤pH 利用硫磺粉進(jìn)行土壤調(diào)節(jié)。pH值每降低0.1%，沙土需施硫磺粉2.5 kg/667m2，壤土需施6 kg/667m2左右，可視土壤的粘重情況進(jìn)行適量加減。

2.3.2 土壤有機(jī)質(zhì)含量 土壤板結(jié)，有機(jī)質(zhì)含量在3%以下的，加入腐殖土或草炭、松針、稻殼、爛樹皮、鋸末、作物秸稈及食用菌棒、腐熟的牛羊糞等有機(jī)物增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤通透性，施入物占?jí)呕蜓ǖ捏w積比例一般為30%～50%，穴改良填充高于地面15 cm左右。

2.4 定植

2.4.1 苗木要求 選用3～4年生，2～3主枝，主枝徑粗≥1.5 cm、側(cè)枝分枝較好、根系發(fā)達(dá)的健康壯苗大苗，以組培苗為佳。

2.4.2 定植時(shí)間 選擇秋冬季(10—12月)栽植，可實(shí)現(xiàn)年后開花結(jié)實(shí)目的。

2.4.3 定植密度 合理密植有利于提高產(chǎn)量，具體需根據(jù)品種和經(jīng)營水平而定。一般高叢品種栽植密度約330株/667m2(株行距1 m×2 m)，兔眼品種約180株/667m2(株行距1.5 m×2.5 m)。

2.4.4 定植技術(shù) 在通過土壤改良后的種植壟、穴上挖定植坑，規(guī)格50 cm×50 cm×40 cm，每坑施入商品有機(jī)肥或生物有機(jī)肥1.5～2.5 kg和磷肥250 g作底肥，與土壤拌勻放入底層，蓋一層土，其余土壤加入苦參堿等殺蟲藥劑拌勻，填入坑內(nèi)后進(jìn)行栽苗。

選擇雨后土壤濕潤或小雨陰天栽植。栽植時(shí)，容器苗提前澆透水，稍加捏松，取出苗木，捏散根系(注意勿傷根)，放入穴內(nèi)，覆上濕潤疏松細(xì)土，覆土過程中輕輕提苗抖動(dòng)，輕輕壓實(shí)即可，栽植深度高于苗木根莖部2～3 cm為宜。具備灌溉條件的地塊可采用裸根苗栽植，否則宜帶土球栽植。

2.4.5 授粉樹配置 兔眼類藍(lán)莓自花結(jié)實(shí)率低或不結(jié)實(shí)，需配置授粉樹才能正常結(jié)實(shí)，高叢類藍(lán)莓雖能自花結(jié)實(shí)，但配置授粉樹能有效提高結(jié)實(shí)率和抗性。可選擇2～3個(gè)花期相同的主栽品種互為授粉樹，采用單行、雙行或單行與雙行混交方式栽植。

3 管理技術(shù)

3.1 苗木定干

定植后，針對(duì)苗木各主干情況，實(shí)行高低30～80 cm不等的錯(cuò)落截干，若需要當(dāng)年種植結(jié)果，則定干時(shí)需保留一定數(shù)量的側(cè)枝結(jié)果。

3.2 雜草控制

通過地面覆蓋結(jié)合人工控制雜草。地面覆蓋可選擇各種有機(jī)物或反光膜、黑色地膜(最好為生態(tài)環(huán)保膜)等，但以松針、樹皮和木屑等有機(jī)物為宜。用松針、樹皮和木屑等有機(jī)物覆蓋可防草保濕，有效增加土壤有機(jī)質(zhì)、改善土壤通透性和降酸。用有機(jī)物覆蓋，宜對(duì)種植壟面進(jìn)行全覆蓋和對(duì)穴狀種植植株50 cm半徑面積進(jìn)行覆蓋，厚度5～10 cm，以后每年覆蓋。在地面覆蓋基礎(chǔ)上，視雜草生長情況，床面進(jìn)行人工拔草，其余地方用鋤耕。

3.3 水肥管理

3.3.1 水分 藍(lán)莓怕澇不耐旱，土壤應(yīng)保障充足的含水量且不積水。種植基地設(shè)置排水溝，干旱或雨量分配不均的地區(qū)應(yīng)安置灌溉設(shè)施保障水分供應(yīng)。

3.3.2 肥料 結(jié)合樹勢(shì)和土壤肥力綜合考慮，合理確定肥種與施肥量。藍(lán)莓栽植第1年2月下旬至3月上旬施速效銨態(tài)氮肥10～20 g/株或復(fù)合肥30 g/株，促進(jìn)生長發(fā)育(抽梢開花)；4月下旬至6月上旬施復(fù)合肥30～50 g/株或商品有機(jī)肥250 g/株，促進(jìn)果實(shí)膨大和花芽分化；9—11月施腐熟農(nóng)家肥、菜枯或商品有機(jī)肥300～500 g/株加氮磷鉀復(fù)合肥30～50 g/株，農(nóng)家肥可適當(dāng)加大施用量，以提供充足養(yǎng)分，促進(jìn)樹勢(shì)恢復(fù)和下年生長。第2年后，施肥量逐年增加為上年度的1.5～2倍。在樹干投影面距樹干20 cm，挖深10 cm環(huán)狀溝、放射狀溝施用，蓋土3～5 cm。

3.4 病害防治

藍(lán)莓種植管理到位的一般無嚴(yán)重病蟲害發(fā)生，對(duì)病蟲害應(yīng)以預(yù)防為主。在入冬前進(jìn)行清園，修剪清除病殘?bào)w到基地外燒毀或深埋，噴施生物殺蟲殺菌等制劑，如噴施石硫合劑、波爾多液等。清園完成后噴施1次，至花芽萌發(fā)前噴施2～3次防治病蟲害的發(fā)生，同時(shí)，利用哈茨木霉菌或枯草芽孢桿菌加苦參堿噴灑減少灰霉病等對(duì)花、枝的危害，生長季節(jié)抹芽疏枝，改善通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)抗病能力。4—6月在藍(lán)莓園中懸掛頻振式殺蟲燈、黑光燈、黃色誘蟲燈誘殺蛾類成蟲，配制糖醋液，設(shè)置10～15個(gè)/667m2糖醋罐(瓶)懸掛藍(lán)莓樹上誘殺果蠅和金龜子成蟲，或果實(shí)快轉(zhuǎn)色時(shí)，間隔10 d全園噴施1次苦參堿液加印楝素和果蔬鈣，采摘前15 d內(nèi)停止用藥。

3.5 整形修剪

修剪措施根據(jù)不同品種特性和個(gè)體生長情況而定，以保持分枝均勻、通風(fēng)透光，有利于形成花芽，達(dá)到豐產(chǎn)目的。栽植后1～2年以培養(yǎng)樹冠為主，宜輕剪，主要是在夏季對(duì)徒長枝保留40 cm摘心；冬季疏除下部細(xì)弱枝、下垂枝、樹冠內(nèi)的交叉枝、過密枝、重疊枝弱枝。3～4年繼續(xù)培育擴(kuò)大樹冠，在生長季節(jié)進(jìn)行抹芽，主要抹去直立枝、背后枝、過密枝，保留萌生枝1～2枝，去掉多余萌生枝；在采果后或冬季，疏除弱枝、叢生枝、內(nèi)膛枝、交叉枝、重疊枝和病蟲枝，對(duì)衰弱結(jié)果枝進(jìn)行回縮。合理保留主枝培養(yǎng)結(jié)果枝組，保留2～3個(gè)萌生枝作為后備枝。