中藥材預知子規(guī)范化種植技術(shù)標準(SOP)

余鵬飛， 李園園， 楊玉寧， 許易梅， 劉紅昌，2*， 徐 松

(1.貴州大學 農(nóng)學院， 貴州 貴陽 550025； 2.貴州省藥用植物繁育與種植重點實驗室， 貴州 貴陽 550025； 3.貴州省三滴水農(nóng)業(yè)勞務服務有限責任公司， 貴州 開陽 550300)

預知子(AkebiaeFructus)為木通科植物木通[Akebiaquinata(Thunb.) Decne.]、三葉木通[Akebiatrifoliata(Thunb.) Koidz.]、白木通[Akebiatrifoliata(Thunb.) Koidz.var.australis (Diels) Rehd.]的干燥近成熟果實。夏秋季果實綠黃時采收，曬干，或置沸水中略燙后曬干。其味苦，性寒，歸肝、膽、胃、膀胱經(jīng)。具有疏肝理氣、活血止痛、散結(jié)、利尿等功能，主治脘脅脹痛、痛經(jīng)閉經(jīng)、痰核痞塊、小便不利等癥[1]。預知子基源植物廣泛分布于東亞地區(qū)，如中國、日本和朝鮮，在中國主要分布于長江流域各省區(qū)[2]。

目前，預知子的人工栽培種以白木通為主，因其產(chǎn)量高、抗病能力強，受到廣大種植戶青睞。至2019年底，國內(nèi)預知子種植面積達2 000 hm2，主要分布在貴州、湖南、湖北、四川、重慶等區(qū)域，其中貴州種植面積接近667 hm2。預知子是貴州“十三五”期間鼓勵發(fā)展的27個中藥材品種之一，因其為多年生纏繞木質(zhì)藤本植物，以收果為主，一次種植多年采收，且經(jīng)濟價值較高，市場需求量逐年增大，是貴州農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個優(yōu)勢品種，種植面積呈逐年上升趨勢。貴州大學農(nóng)學院和貴州省藥用植物繁育與種植重點實驗室作為貴州預知子產(chǎn)業(yè)的主要技術(shù)支撐單位，對貴州2012—2020年各生態(tài)區(qū)域種植預知子的技術(shù)進行提煉，制定了“中藥材預知子規(guī)范化種植技術(shù)標準(SOP)”，旨在為促進貴州預知子產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展提供參考。

1 范圍

本標準規(guī)定了貴州預知子規(guī)范化種植的術(shù)語和定義，產(chǎn)地環(huán)境、種苗生產(chǎn)、大田種植、病蟲害防控、采收。

本標準適用于貴州預知子的規(guī)范化種植。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標準；沒有注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本標準。

GB/T 3543 農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程

GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤風險管控標準(試行)

GB 3095 大氣環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

NY/T 393 綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T 394 綠色食品肥料使用準則

3 術(shù)語和定義

預知子：基源植物符合《中國植物志》收載的木通科(Lardizabalaceae)木通屬(AkebiaDecne)植物白木通[Akebiatrifoliata(Thunb.) Koidz.var.australis (Diels) Rehd.]的植物特征(表1)。

4 產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地環(huán)境應符合《GB 15618》《GB 5084》《GB 3095》的規(guī)定。海拔高度300～1 800 m，冬季氣溫>-4℃，年平均氣溫>18℃，6—8月均溫>20℃，年均濕度>50%，年降雨量>1 000 mm，無霜期>300 d。

表1 白木通的形態(tài)特征

5 種苗生產(chǎn)

5.1 種源

種源為木通科(Lardizabalaceae)木通屬(AkebiaDecne)植物白木通[Akebiatrifoliata(Thunb.) Koidz.var.australis (Diels) Rehd.]。

5.2 留種株選擇

選擇生長健壯、無明顯病蟲危害、果形無畸形且果實直徑15 cm以上及縱徑5 cm以上的植株作留種株。

5.3 留種株管護

6—8月各疏果1次，保留果形無畸形且果實直徑15 cm以上、縱徑5 cm以上的果實，疏除其余果實。

5.4 種子采收

9月中下旬，當果皮復縫線開裂達到果實長度的2/3時即可采收，人工或機械分離果肉與種子。

5.5 種子質(zhì)量要求

種子等級劃分應符合《GB/T 3543》的規(guī)定。合格種子：種子卵形，長5～7 mm、寬4～5 mm，黑褐色，有光澤，種子飽滿，百粒重≥9 g。不合格種子：色澤暗淡，有霉斑，種子癟，百粒重<9 g。

5.6 種子保存

將種子置于陰涼處并攤開，至播種前每天傍晚需用水噴霧于種子表面以保濕。

5.7 播種

5.7.1 選地與整地 宜選擇排灌方便、向陽、避風、土壤肥沃、土層厚度0.5 m以上的沙壤地塊作苗床。播種前清理地中雜物，撒施商品有機肥200～250 kg/667m2或腐熟農(nóng)家肥1 500～2 000 kg/667m2+鈣鎂磷肥(P2O5含量≥12%)40～50 kg/667m2，旋耕3～4次。起寬1.2～1.5 m、高25～30 cm的廂，廂距35～40 cm，廂長視地塊而定。肥料使用應符合《NY/T 394》的規(guī)定(下同)。

5.7.2 播期與播種方法 10月上旬前播種，在整理好的廂面上用竹筷插孔播種，孔深2～3 cm、孔距5 cm×5 cm，播后澆1次透水。

5.8 苗床管理

5.8.1 除草 播種后至起苗前除草3～4次。

5.8.2 灌溉 若持續(xù)干旱，視葉片萎蔫情況于上午10時前或下午5時后澆水1次。

5.8.3 追肥 苗高15～20 cm時撒施復合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)10～15 kg/667m2，苗高25～30 cm時，撒施復合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)20～25 kg/667m2。

5.8.4 截頂 苗高35～40 cm時截頂，控制苗高在40 cm以內(nèi)。

5.9 起苗

育苗周期達2年及以上，在11月上旬至12月初配合大田移栽，在下過1次透雨或人工澆1次透水后起苗。起苗時沿廂面一端起挖，注意不要損傷主根，根系須帶一定量的土。

5.10 種苗質(zhì)量

合格苗：地徑≥0.4 cm、主根長≥15 cm、側(cè)根數(shù)4根以上、無明顯病蟲危害。不合格苗：地徑<0.4 cm、主根長<15 cm、側(cè)根數(shù)<4根、有病蟲危害癥狀。

6 大田種植

6.1 選地與整地

宜選擇排灌方便、坡度小于25°、土壤肥沃、土層厚度在0.5 m以上的沙壤地種植。種植前清除地中雜物，旋耕3～4次，起廂，廂高25～30 cm、寬1.2～1.5 m，廂距30～40 cm，廂長視地塊而定。

6.2 移栽時間

選用合格種苗于11月上旬至12月中旬移栽。

6.3 種植方法

6.3.1 搭架 搭架材料如水泥樁、PVC管等因地制宜選擇，材料壽命應在10年以上。材料高2.5～3 m，材料株行距2.0～2.5 m，入土深度50 cm，用鍍鋅鐵絲或塑鋼線等連接米字形網(wǎng)架。

6.3.2 栽苗 在整理好的廂面中央挖穴，穴距2.0～2.5 m、深30～40 cm，每個穴內(nèi)施入商品有機肥1～2 kg，或腐熟農(nóng)家肥2～3 kg+鈣鎂磷肥(P2O5含量>12%)50～60 g，與穴中細土拌勻。將種苗根在水田中打漿，然后將根系展開，垂直放入穴中央，填埋細土至根際處，向上輕提一下植株，蓋細土至根際處，稍壓實即可，最后覆蓋防草布。

6.4 田間管理

6.4.1 牽引上架 苗高50 cm左右時將苗纏繞在牽引材料(毛線或竹條等)上牽引上架，每株留1～2根壯條牽引上架，其余的從基部抹除。

6.4.2 中耕除草 每年在根莖直徑30～40 cm時中耕除草2～3次。

6.4.3 灌溉 若持續(xù)干旱，視葉片萎蔫情況于上午10時前或下午5時后澆水1次。

6.4.4 追肥 結(jié)合中耕除草每年追肥2次，第1次追肥在開花前，每株追施復合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)30～40 g；第2次追肥在授粉完畢后的1個月左右，每株追施復合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)50～60 g+硫酸鉀15～20 g。

6.4.5 修剪 夏剪：每年剪去株高1.5 m以下的萌蘗及叢生葉，株高2.5～3.0 m時截頂，控制一次分支長度在1 m以內(nèi)，二次分支長度在30 cm以內(nèi)。冬剪：剪去老枝、病蟲枝和過密枝。

6.4.6 疏果 6—8月各疏果1次，疏除病果、弱果、畸形果，每株留大小較一致的果實30～40個。

6.4.7 施冬肥 結(jié)合冬剪，在離根際30～40 cm范圍開環(huán)溝，每株施商品有機肥2～2.5 kg或腐熟農(nóng)家肥3～4 kg+鈣鎂磷肥(P2O5含量≥12%)180～200 g，最后蓋土稍壓實。

7 病蟲害防控

7.1 防治原則

遵循“預防為主，綜合防治”原則，嚴格按照《中華人民共和國植物檢疫條例》有關(guān)規(guī)定，選用無檢疫性有害生物的種子，加強栽培管理、科學施肥等措施，采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學防治，將病蟲害控制在允許范圍內(nèi)。

7.2 防控措施

預知子的主要病蟲害種類及防控措施詳見表2，農(nóng)藥使用應符合《NY/T 393》規(guī)定。嚴格禁止使用國家規(guī)定的劇毒、高毒、高殘留及三致(致癌、致畸、致突變)農(nóng)藥品種以及復配劑。

表2 預知子主要病蟲害及防治措施

8 采收

預知子果皮變軟、復縫線稍有開裂時即可采收。