大棚黃瓜栽培及病蟲害防治技術

吳向格

（伊川縣園藝工作管理站，河南洛陽 471300）

黃瓜是人們日常生活中經常食用的蔬菜之一，屬于喜溫暖類的作物，以溫室栽培為主，因此，在種植過程中對土壤、水分等條件的要求比其它蔬菜高[1]。大棚黃瓜一般在冬季或春季初期種植，該季節環境溫度較低，但大棚內溫度較高、空氣濕度大、光照較弱、空氣密閉，因此大棚內易滋生霉狀物、粉狀物、粒狀物、膿狀物等有害物質，造成黃瓜變色、畸形、萎蔫，且大多較難防控。基于此，本文總結了大棚黃瓜的主要栽培技術，在此基礎上探究了常見病蟲害的防治方法，以期為大棚黃瓜的高產高效栽培提供參考。

1 大棚黃瓜的主要栽培技術

1.1 選擇適宜品種

黃瓜的病蟲害較多，且很難處理和防控，因此，選擇適合大棚栽培且生長勢強、抗病蟲的黃瓜品種十分重要，這也是保證大棚黃瓜產量和品質的關鍵。此外，也需要考慮不同地區氣候條件，根據種植地區常見的病蟲害來選取相對應的抗病蟲品種。如果處于同等條件下，可以選擇地方性品種，因為地方性品種自身就具有高抵抗性，已經適應當地的種植環境。如魯黃瓜4 號、中農5 號等品種，由于耐寒性能較強，可抗霜霉病，耐肥水，適合北方地區的大棚春季栽培。

1.2 準備床土

大棚黃瓜是在苗床上育苗的，床土能夠為黃瓜生長提供營養，選取適合黃瓜生長的具有高營養價值的床土十分重要。搭建小拱棚后，營養土需提前配制，通常由六份大田土、三份腐熟的有機肥以及一份馬糞混合攪拌而成，再經過消毒，殺滅營養土內的各種微生物。農業生產中往往采用苗菌敵（50～80 g/m3）來拌制營養土，可以防止大棚黃瓜發生苗期猝倒病和立枯病等問題。黃瓜幼苗的根部在生長期可再生能力較差，因此將營養土裝缽，以保障黃瓜幼苗的根部能夠充分吸收養分，增強黃瓜幼苗根部的可再生能力[2]。

1.3 播種

大棚黃瓜需提早播種，一般在1 月中旬開始播種育苗，而露地栽培的黃瓜則需推遲到2 月左右播種。選擇無病蟲害、飽滿的種子，用30 ℃左右的溫水浸泡4 h 催芽，當70%的種子露白時，即芽長到半粒米左右即可播種[3-5]。播種后覆膜[6]。采用大小行，小行距40 cm，大行距80 cm，株距25～30 cm。關于起壟和平畦的問題，具體分地區的差異。由于北方少雨，一般平畦種植，能保持地壤水分。南方雨水多，起壟種植好。

1.4 田間管理

1.4.1 水肥管理

定植后及時封棚，緩苗3 d 后通風，黃瓜緩苗水在植后5～7 d 澆；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜長至10～12 cm時澆催瓜水；結果期每5～7 d 澆水一次。

關于肥水管理，在黃瓜苗期按照氮磷鉀肥3:2:1 的配比施入。進入掛果期后，需要適當的調整氮磷鉀的比例，一般按照2:2:4 的比例進行合理配比。如果土壤肥力低下，則將比例調整為3:2:4。同時要保持土壤濕潤，干旱時適度澆水，土壤濕度以60%左右為宜。

1.4.2 科學撤膜

白天揭開小棚膜，保證黃瓜苗能夠得到充足的光照，夜晚及時覆膜。4 月份，根據情況適當地拆除育苗期搭建的小拱棚，一般在定植后15～20 d，開始吊繩時撤除。搭建供黃瓜藤蔓攀爬的鐵架，當溫度達到20 ℃左右時，拆除裙邊膜，保證黃瓜苗得到充足的通風。隨著外界溫度升高，逐步撤除幕布，增加透光率，一般在3 月中旬先撤除下層幕布，3 月底至4 月初撤第二層幕布[7]。

⑤中小河流洪水和山洪災害防御能力不高。松花江、黑龍江流域中小河流堤防防洪標準低，很多河段處于不設防狀態；諾敏河、綽爾河等一些較大支流尚未建成骨干控制性工程，洪水調蓄能力不足。山洪災害防治體系還不完善，防御能力仍顯不足。2013年松花江、黑龍江流域因洪澇災害死亡人員基本都是由局地強降雨引發中小河流洪水或山洪災害造成的。

1.4.3 溫濕度調控

黃瓜生長期間的溫度最高不能過30 ℃，最低不能低于25 ℃。如超過30 ℃，黃瓜的植株可能瘋長，因此對于溫度的控制很關鍵。大棚室內種植的白天溫度應控制在25～30 ℃，最好不超過30 ℃。黃瓜生長發育的適宜空氣濕度是85%左右，棚內空氣濕度超過85%，應立即進行通風降濕。如果晚上氣溫在10～15 ℃時，大棚內也應進行適度的通風，避免黃瓜出現“瘋長”問題，抑制病蟲害的發生，促進黃瓜的開花和結果。

2 常見病蟲害防治技術

2.1 農業防治

2.1.1 選擇抗病蟲品種

品種是影響病蟲害發生的重要條件，而日光溫室大棚黃瓜需要選擇抗病性強、耐弱光的優良品種[8]，如天津的津春3 號、中農1 號對白粉病和霜霉病有較強的抗性，適合華北地區栽植。

2.1.2 嫁接育苗

我國黃瓜的嫁接栽培應用相比西瓜起步晚，目前已開始進行廣泛應用。黃瓜嫁接育苗栽培是以抗病性強、嫁接親和力高的其他瓜類為砧木，用黃瓜栽培品種作為接穗進行嫁接，達到防止土傳病害（如枯萎病、根結線蟲病等）、增強耐低溫能力、強化生長勢的目的，進而實現黃瓜的早熟、高產、穩產。嫁接育苗能有效地增強黃瓜苗在生長過程中的抗病蟲害能力。如以黑黃瓜籽做砧木，可以增強黃瓜苗的抗枯萎能力、抗低溫能力，同時延長黃瓜的結瓜期，增強黃瓜的抗病蟲害能力，增加產量[9]。

2.1.3 科學施肥

大棚黃瓜前期追肥以控為主。生長過程中，需隨時追加，生長后期要結合灌溉，并且嚴格控制氮肥的施用量，防止大棚黃瓜植株過度生長。發芽期有機肥大概每667 m2控制在4 000～5 000 kg，還可摻雜20～30 kg 的過磷酸鈣；初花期需要及時增加高鉀型含腐殖酸水溶性肥料，在葉面上可以噴施專用的腐質酸葉面肥；結果期追肥時要注意補充鈣鐵鋅硼等微量元素，可采用1%的尿素和0.5%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。

2.1.4 輪作

在黃瓜栽培過程中，受大棚栽培條件的限制以及經濟利益的驅動，連作障礙日益嚴重，使得土壤生態環境惡化，土地可持續利用的能力下降，嚴重影響了黃瓜的產量和品質。此時可采用輪作來減輕連作危害[10]。春黃瓜前茬多為秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬適宜種植多種秋菜；夏秋黃瓜前茬適合種植各種春夏菜，后茬適合越冬菜或春小菜。黃瓜與番茄相互抑制，不宜輪作和套種。

2.2 物理防治

物理防治是有效抵御大棚黃瓜病蟲害的一項重要措施，常見的物理防治方法有以下幾種。

2.2.1 高溫悶棚

當棚內最高溫度達到47.0～49.5 ℃時，持續高溫1.5～2 h 的效果最佳，可使植物正常生長，同時有效控制病蟲害。每茬黃瓜高溫悶棚次數應視病蟲發展和作物生長狀況而定，每次間隔以12～15 d 為宜。在高溫季節使用秸稈，每667 m2用量為800～1 400 kg。將秸稈切成4～6 cm的小段，均勻地撒在播種黃瓜的地面上，再經過翻地、鋪膜和灌水之后封閉大棚。一般來說，黃瓜采后要進行高溫悶棚，悶棚時白天土壤內部溫度能達到70 ℃左右，可以殺死土壤內部的黃瓜病菌和線蟲等病蟲[11]。

2.2.2 降濕

由于大棚內濕度大，尤其是在黃瓜葉面結水滴的條件下，霜霉病、角斑病等病害發生迅速，因此要將棚內空氣濕度降到80%以下，并保持4 h 左右，可抑制病害的發生。主要采取人工通風的方法，打開棚門和側風口增強內外空氣流通，使棚內濕度降低，注意通風量不要過大，以免降低棚內溫度，影響黃瓜生長。

2.2.3 增溫

霜霉病、炭疽病、白粉病等病害，發病的適宜溫度在20～30 ℃，因此將棚內溫度控制在30 ℃以上，并保持一段時間，即可抑制病害的發生。主要方法是在大棚黃瓜移栽后40 d 左右關嚴棚門和側風口，在中午前后，使棚內溫度控制在42～45 ℃，并持續2 h，注意保持土壤濕潤。

2.3 生物防治

及時防治病蟲害有利于提高產量，如利用阿維菌素類農藥預防大棚黃瓜種植過程中易出現的螨蟲、美洲斑潛蠅和根部線蟲等病蟲害；利用DT 殺菌劑400～500 倍液，或DFM 500～600 倍液，也可以用葉枯唑、氯溴異氰尿酸等進行噴霧防治大棚黃瓜的細菌性病害。

2.4 化學防治

蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500 倍液噴施，或25%溴氰菊酯乳油2 000 倍液配合護樹大將軍進行噴施處理。白粉虱用25%撲虱靈可濕性粉劑800 倍液噴施，或25%阿克泰水分散粒劑2 500 倍液進行噴施。潛葉蠅蟲害要用1.8%齊螨素乳油2 000 倍液噴施[12]。

病害防治上，黃瓜霜霉病用45%百菌清煙劑進行熏棚處理，劑量為250 g/667 m2，或72%克露可濕性粉劑800 倍液噴施，或69%安克錳鋅可濕粉劑1 000 倍液配合植物細胞免疫因子進行噴施。細菌性角斑病用72%農用鏈霉素可濕性粉劑3 000 倍液噴施，或77%可殺得可濕性粉劑800 倍液噴施。炭疽病用75%達科寧可濕性粉劑600 倍液噴施，或10%世高水分散粒劑1 500 倍液噴施。白粉病用10%世高水分散粒劑1 500 倍液噴施，或40%杜邦福星乳油3 000 倍液噴施。灰霉病用45%百菌清煙劑250 g/667 m2熏棚，或40%施佳樂可濕性粉劑800 倍液噴施，或50%速克靈可濕性粉劑1 000 倍液噴施。