木質纖維素有助于母豬縮短產程

薦 讀 母豬生產時，產房飼養員都希望母豬能夠順產，但往往事與愿違。從第1頭仔豬產出，多數母豬一般在2～3 h就能產完所有仔豬，但是也有些母豬產程延長或難產，不僅給飼養員的工作帶來麻煩，也給初生仔豬和母豬造成危害。產程過長可能會導致仔豬死亡率增加、初生仔豬活力降低、母豬易感染疾病、母豬繁殖力下降等不良后果，甚至直接被淘汰。隨著遺傳育種技術的進步，現代母豬越來越高產。但是，現代規模化生豬養殖中母豬產程過長的問題卻普遍存在[劉怡冰，張秋喜，邢凱，等.母豬產程影響因素的研究進展[J].中國畜牧雜志，2019，55（1）：38-41.]。

近年來，豬遺傳育種工作的發展和進步使得母豬越來越高產。更多的仔豬意味著可能更多的利潤，然而這卻給生產管理帶來了挑戰。母豬育種目標是每一窩盡可能產更多的仔豬。然而，隨著母豬產仔數的增加，往往伴隨著仔豬初生重的降低及死亡率的增加。現代豬場要盡量減少仔豬死亡率，在死亡率和產仔數之間找到平衡才能高效和有利潤。因此，養豬生產者不應只追求高的窩產仔數，還要盡可能多飼養出健壯、有活力和競爭力的斷奶仔豬。如果母豬營養得到保證又能管理得當的話，就能發揮出母豬的最大遺傳潛力，飼養出大量活的斷奶仔豬。

母豬產程延長與窩產仔數多密切相關。產程延長帶來許多不利后果，最明顯的是母豬和仔豬長時間地忍受疼痛以及應激壓力。此外，還增加了產死胎仔豬的比例。據丹麥奧胡斯大學彼得·卡佩爾（Peter Kappel）教授介紹，產程延長100 min意味著失去2只或更多只仔豬。掙扎通過產道的時間越長，仔豬就越精疲力竭，與順產有活力的仔豬相比就越處于不利的地位。那些高活性的順產仔豬會更早地發現和霸住母豬乳頭吮乳并從中獲益，早點吃上初乳反過來又有利于仔豬腸道的生長發育。產程過長還會影響母豬的初乳產量，從而直接影響初生仔豬能量和免疫球蛋白（Ig）的攝入量。僅出生3 h后，仔豬的腸道對于Ig的通過性就已降低50%。此外，產程延長也與母豬繁殖力降低有關（胎盤排出時間延長）。

1 木質纖維素已納入母豬飼糧中

通過營養手段，在母豬飼糧中添加膳食纖維可以縮短產仔時間。母豬飼糧中添加膳食纖維是否成功縮短產程主要取決于對纖維源的選擇。傳統纖維源（如麥麩和甜菜粕）的質量和產量在每個生產季可能會發生變化，并有真菌毒素污染的風險，因而有它自身的局限性。木材是木質纖維素的天然來源。與使用傳統纖維源相比，使用源于木材的標準化生產的有質量保障且經過消毒的木質纖維素較為有利。普通的膳食纖維可緩解便秘，而高質量木質纖維素的功效卻更多。

2 木質纖維素作用

基于木質纖維素在母豬胃腸道內所起的作用，目前木質纖維素產品有2類。木質纖維素為純不溶性纖維，其可發酵性能不同產品可能差異較大，因此可通過物理或生理兩方面對母豬的胃腸道發揮作用。

2.1 物理上

由于其不可消化和不可發酵，木質纖維素對于母豬糞便的一致性具有優化作用，故能起到預防圍產期母豬便秘的作用。母豬臨產前體內已經非常缺乏空間，太硬的糞便對母豬的產道來說，相當于又多了一道物理障礙和壓力。木質纖維素由于其結構特性使得母豬糞便一致性較好，易于變形。同時，木質纖維素還能增強母豬腸道的蠕動，從而又能進一步促進仔豬順利地通過產道。

2.2 生理上

含有不溶性和不可發酵纖維（或含一部分不溶性但可發酵的纖維）的木質纖維素產品不僅能優化母豬糞便使之易于成型，而且對母豬胃腸道生理亦能帶來益處。木質纖維素中可發酵部分在母豬結腸中被微生物分解后，形成乳酸和丁酸，而丁酸又是結腸細胞的寶貴能量來源。

因此與未添加木質纖維素的對照組母豬相比，飼糧中添加木質纖維素的試驗母豬能更好地獲得能量（通過吸收丁酸）。母豬可通過結腸從發酵膳食纖維中獲得高達25%的基礎能量需求。母豬通過小腸酶消化食物后獲得能量是在每次攝食后5 h，而結腸發酵木質纖維素則能在一天24 h內持續提供能量。這些額外由結腸提供的能量對于母豬來說意味著饑餓和應激壓力的減少，重要的是它可為分娩過程提供更多的能量。這些額外增加的能量供應對產程有著較大的影響。

3 實踐

2019年，奧地利一家豬場就見證了母豬飼糧中添加木質纖維素與否的差異。這家豬場通過向妊娠母豬飼糧中添加一種（OptiCell,Agromed）木質纖維素產品（不溶性和不可發酵纖維以及含一部分不溶性但可發酵的纖維），每頭母豬的整個產程比未添加的對照組平均縮短62 min以上。這意味著每頭仔豬的產出時間縮短了3 min 21 s。不僅如此，隨著母豬產程的縮短，每頭母豬產活仔豬數從平均16.7頭增加到17.6頭。若考慮到所有窩產仔數大小的話，添加木質纖維素處理組的母豬將產活仔豬的比例從88.8%增加到95.1%。

4 小結

母豬產程的長短關系著母豬產活仔豬的比例、母豬初乳產量、仔豬生產性能以及母豬下一胎的繁殖能力。適當選擇木質纖維素產品添加到妊娠母豬飼糧中，可以通過優化腸道功能和改善母豬的能量供應來幫助母豬縮短其產程。這一有效的縮短母豬產程的營養工具就是一種優質的包含可發酵以及不可發酵的不溶性膳食纖維—“木質纖維素”。

[原文題目：Lignocellulose helps to shorten farrowing time.原文作者：Stefan Hirtenlehner,Christine Potthast.原文出處：https://www.allaboutfeed.net/Feed-Additives/Articles/2020/4/Lignocellulose-helps-to-shor ten-farrowing-time-563250E/?utm_source=tripolisutm_medium=email&utm_term=&utm_content=&utm_cam paign=all_about_feed.徐州生物工程職業技術學院動物工程學院 張振玲編譯]