奶牛結核病凈化關鍵技術芻議

劉巖 邸靜 趙源 孫志功

（寧夏賀蘭縣農業農村局 750200）

牛結核病作為經結核分枝桿菌引發的人畜共患慢性傳染病，屬于社會公共衛生問題，所以實行奶牛結核病凈化工作極其關鍵，需要對奶牛結核病凈化技術進行創新，從而達到檢測、檢疫、陽性畜撲殺等方面的要求，實現奶牛結核病凈化的最佳效果。

1 牛型結核分枝桿菌檢測技術應用情況分析

結核分枝桿菌包括牛分支、結核分支、禽分支結核桿菌，奶牛結核病病原為牛型結核分枝桿菌，病畜為主要傳染源，主要通過呼出氣體、痰液、尿液及糞便等排出，易感牛、病牛接觸后，或是進食受到污染的飼料及水后會發生感染情況[1]。國家提出牛型結核分枝桿菌PPD 變態反應檢測標準，當前這種方法應用前景較好，但實際應用過程中暴露出較多問題，如操作復雜、監測時間較長、應激反應大、不能準確區分牛型、禽型及副結核，所以，應在此基礎上進行不斷創新，以便充分發揮牛型PPD 變態反應檢測技術的應用價值。

1.1 數據游標卡尺的應用情況

評判試驗結果過程，一般會用游標卡尺測定皮皺厚度，因卡尺度數精準，不同工作人員夾持皮皺的松緊度有所差異，所以，發生人為所致誤差的可能性較大。盡管定期實行技術培訓，但仍存在一些操作人員無法準確掌握測量方法，因此，建議采購數顯游標卡尺對皮皺厚度測定，降低人為讀數造成的誤差。

1.2 尾根注射結核菌素技術的應用情況

參照動物結核病診斷方法進行牛型PPD 變態反應試驗，在牛頸部1/3 位置給予結核菌素皮內注射，因部分區域養殖條件較差、牛無法配合注射，若想實行頸部注射有較大挑戰性，多會采用捆綁方式處理，趨于這種情況下對牛生產性能的影響較大，嚴重條件下還會引發機械損傷、孕畜流產等問題[2]。生產過程中發現奶牛在接受直腸檢查、輸精及擠奶操作時，工作人員可經牛背后靠近，通過尾根褶皺皮內注射方式處理，準確掌握注射方法和技巧，如此一來，牛尾根注射時可保持安靜狀態，發生應激反應的概率降低。

1.3 電推剪毛技術的應用情況

牛型PPD 變態反應試驗前將牛毛剪掉，再注射結核菌素實行檢測，因剪毛工作量較大，在檢測過程導致部分工作人員操作中容易發生手指磨破現象，嚴重情況下還會產生手指創傷感染狀況。因此，應采購能充電的電推剪，以便實現攜帶便捷、操作簡單連續的效果，確保電推剪毛的整體效果，降低工作人員的工作強度。

2 檢測技術和方法研究

以往牛型PPD 變態反應應用效果不理想，同時禽型結核陽性反應容易致使牛型PPD 變態反應呈假陽性，使一些假陽性牛會被殺掉。針對于此，建議在奶牛結核病凈化中使用γ-干擾素檢測方法處理，以此確保檢測工作質量，及時排除禽型結核所致非特異性反應，避免發生皮內變態反應造成的假陽性情況，使得試驗結果特異性提高[3]。值得一提的是γ-干擾素試驗一次采血即可，不容易發生人為因素所致皮內變態反應，γ-干擾素試驗可提高初期結核病檢測效果，經采購γ-干擾素試劑盒加大試驗，以達到最理想的試驗效果。

3 陽性牛的撲殺和無害化處理技術

陽性牛撲殺、無害化處理技術較多，（1）可通過錘擊牛頭方式，選取錘擊后腦枕骨大孔位置方式處理，該種技術的應用能夠在較短時間將牛殺死，不足：動作粗暴，操作過程的血跡會對環境、工作人員身體構成直接影響[4]。（2）使用靜注藥物的方式處理，如果不能準確掌握藥物劑量、致死時間，則會對撲殺情況構成不利的影響。（3）通過電擊式大動物撲殺器撲殺，定期組織相關培訓學習使工作人員更好的掌握撲殺方法及操作技巧，可發揮出設備在奶牛結核病凈化工作中的應用價值，確保操作效果和安全，防止對環境構成不利的影響。

4 對于病死畜的無害化處理技術

在實行奶牛結核病凈化過程中，應按照病害動物及其產品生物安全處理相關標準，以焚燒和深埋的方式作無害化處理[5]。通過上述手段對大批量病死動物進行處理，如果焚燒不徹底、對環境構成污染，會使大量肉品不能再次利用，所以建議通過生物無害化技術處理，以耐高溫生物酵素分解發酵，對病死畜進行切割、粉碎及生物發酵、高溫滅菌等處理，然后制成高檔有機肥料。

5 結束語

不斷總結工作經驗，對奶牛結核病凈化關鍵技術創新，有助于為奶牛結核病凈化工作奠定基礎，如牛型結核分枝桿菌檢測技術創新、γ-干擾素檢測技術創新、陽性牛撲殺和無害化處理技術創新、病死畜無害化處理技術創新等，對奶牛結核病凈化關鍵技術創新，合理運用奶牛結核病凈化工作，發揮相關技術的最大作用。