環保新政下如何進行家禽養殖

曹麗

（湖南省永興縣畜牧獸醫水產局 423300）

近年來，我國家禽養殖業的集約化程度越來越高，促進了經濟發展，但也帶來一定的污染，影響人體健康，因此，應按照環保新政的要求積極進行環保養殖，增加家禽養殖的生態效益。

1 家禽養殖業廢物處理與利用現狀

1.1 家禽養殖業產生的污染物

家禽養殖業會產生污水、糞便及惡臭3 種污染，同時也會產生其他污染物。禽畜糞便中含有較多的病原微生物及致病菌，會造成病原菌和寄生蟲繁殖，甚至會引起人畜交叉感染；污水中有較多的氮和磷化合物，如果排放至河流或其他水域中會造成水污染，影響水生生物的生長；惡臭中含有較多的有機物質，不僅會污染空氣，也會對人畜健康造成影響[1]。

1.2 產生污染的原因

治理污染的費用比較高，很多養殖戶無法承擔所需費用，沒有利用專用的設備進行污染處理；部分養殖者不種地，無法將農牧有機結合在一起，無法有效利用禽畜糞便及廢棄物；早期的養殖場比較簡陋，會對周邊的環境造成影響；廢物處理技術沒有得到廣泛推行。

1.3 廢棄物的處理方式

一般情況下會利用物理法、化學法及生物法3 種無害化處理方式處理禽畜養殖廢棄物。物理方法主要包括自然干燥、高溫干燥、熱噴處理及膨化處理；化學方法是利用化學試劑處理禽畜糞便；生物方法是利用微生物處理禽畜糞便。

1.4 廢棄物的利用方式

家禽養殖業產生的部分廢棄物可以回收利用，尤其是禽畜糞便具有較高的利用價值，通常會用飼料化、能源利用化及肥料化等方式進行利用。

2 環保新政下進行家禽環保養殖的策略

2.1 明確政策要點

《禽畜規模養殖污染防治條例》 《禽畜養殖禁養區劃定技術指南》 等環保新政中的條例非常多，所以在進行環保養殖前需要明確政策要點，正確把握環保新政的含義。《禽畜養殖禁養區劃定技術指南》 中規定一些地方屬于禁養區，不能建設規模化的養殖場所，但并不是說不能養殖禽畜。因此，不能在禁養區中建設養殖場，如果之前有養殖場需要關閉或搬遷到其他地方。其次，這部政策中還規定禽畜糞便及廢水等廢棄物經過處理后可以還田利用，但不可以隨意將廢棄物排放到環境中。總之，需要深入剖析所有的環保政策，在環保政策的引導下進行環保養殖。

2.2 加強政策扶持

進行環保養殖會增加養殖成本，很多小規模的養殖戶逐漸退出養殖行業，因此，想要實現環保養殖就要加強政策扶持，推動種養結合。首先，相關部門需要對污染防治和廢棄物綜合利用設施建設進行補貼，也需要對養殖戶進行補貼，同時也可以降低有機肥的價格，鼓勵養殖戶購買有機肥、提倡養殖戶利用禽畜廢物生產沼氣。只有這樣才能有效提高禽畜養殖的污染防治水平及廢物利用水平，實現家禽養殖的生態效益，促進養殖業發展。其次，相關部門需要推動種養結合，鼓勵養殖戶將養殖業和種植業有機結合，利用禽畜糞便為種植業提供肥料。相關部門需要合理規劃生態布局，根據種植業的肥料需求及周圍居民對家禽食物的需求明確家禽養殖規模，促進養殖業與種植業的發展。此外，可以建立一個專門的養殖廢棄物處理系統，鼓勵個體回收周邊養殖場的禽畜糞便，并對廢棄物進行無害化處理，然后再將處理后的廢棄物提供給周邊種植基地，提高養殖廢棄物利用率[2]。

2.3 提高監管水平

首先，需要明確家禽養殖環境準入制度，對所有養殖場進行嚴格檢查，確保養殖場不會對環境造成破壞。其次，需要加大執法力度，定期檢查養殖場污染排放情況，如果發現有漏排、偷排等行為要對養殖戶進行一定處罰，情節嚴重的可關閉養殖場。此外，需要對養殖場選址、規模、廢棄物處理設施、廢棄物利用方式進行全過程管理，從而減少養殖污染。

2.4 提高養殖污染防治與廢棄物利用技術水平

相關部門應積極宣傳環保養殖意義，鼓勵研究人員研發清潔生產、控源減排、沼液利用等禽畜養殖污染防治技術，加大政策扶持力度，提高養殖污染防治與利用水平[3]。同時，也應大力推廣相關技術，讓養殖人員掌握更多的技術知識，從而積極防治污染。

3 結語

為了防治污染，增加生態效益，家禽養殖人員應積極開展環保養殖，實現養殖方式的綠色轉型。同時，相關人員還應積極研發養殖污染防治技術，推動養殖業可持續發展。