牛肉毒梭菌中毒病臨床癥狀及防治方法

馬瑞珍

（甘肅省天水市動(dòng)物衛(wèi)生技術(shù)工作站 741020）

牛肉毒梭菌中毒的病理變化是由體內(nèi)毒素的全身性麻痹作用引起的，尤其是引起呼吸系統(tǒng)的肌肉麻痹，而不是對(duì)某種器官的特殊作用。本病可以在牛、羊群中流行，大部分的成年奶牛患病后可出現(xiàn)肉毒梭菌中毒癥狀，臨床表現(xiàn)為全身性癥狀，如呼吸困難，排尿障礙，屈肌反射遲鈍，在疾病初期的癥狀類似于二期奶牛熱，但用鈣治療無效。本病可引起牛場(chǎng)大批牛死亡，給養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)造成了較大經(jīng)濟(jì)損失。

1 病原學(xué)

牛肉毒梭菌中毒是一種中毒性疾病，并非感染所致，是因牛吸收食物中的毒素引起的。肉毒梭菌是梭菌屬中最大的桿菌之一，液體中的毒素在100℃條件下，15～20min 內(nèi)被破壞，在固體食物中則需要2h[1]。目前常見的毒素來源有腐敗的動(dòng)物尸體或植物，如腐敗的青草、干草、谷物和腐爛的青貯飼料，所有類型的毒素都具有相同的藥理學(xué)作用。

2 流行病學(xué)

本病多為散發(fā)，無傳染性，常見于4～10 月份的夏秋時(shí)節(jié)，一般到冬季將自然停止[2]。夏秋雨季的氣溫高，濕度大，容易造成玉米、大豆、青貯飼料等變質(zhì)發(fā)霉，發(fā)霉的飼料中都含有肉毒梭菌，健康牛采食了這些發(fā)霉的飼料或含肉毒梭菌的水，其中含有的肉毒梭菌就會(huì)在牛體內(nèi)繁殖，產(chǎn)生帶有毒素的代謝產(chǎn)物。此外，牛肉毒梭菌中毒病在農(nóng)作物種植地區(qū)的發(fā)病率要高一些，因?yàn)樵摰貐^(qū)大面積種植農(nóng)業(yè)，土壤中相對(duì)缺磷，牛體內(nèi)有D 型肉毒梭菌，就構(gòu)成了本病理想的發(fā)病條件。體內(nèi)缺磷的牛，采食入牧區(qū)帶碎肉的骨頭時(shí)，如果這些碎肉骨頭來源于攜帶D 肉毒梭菌的動(dòng)物，很可能造成中毒。

3 臨床癥狀

患牛的臨床表現(xiàn)為由肌肉麻痹引起的，包括漸進(jìn)性運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹，視力障礙，咀嚼與吞咽困難和全身漸進(jìn)性虛弱，常常因呼吸和心肌麻痹，最終導(dǎo)致致死。疾病早期為流涎，排尿障礙，吞咽困難及胸部支持臥地，隨著病情加重，變?yōu)閱蝹?cè)倒地，最后死亡。毒素能抑制乙酸膽堿在運(yùn)動(dòng)神經(jīng)終板的合成和釋放，沿運(yùn)動(dòng)神經(jīng)的沖動(dòng)傳導(dǎo)和肌肉收縮無太大的障礙，只是神經(jīng)沖動(dòng)向運(yùn)動(dòng)終板的傳遞受到影響，無特征性的組織病理變化。

4 診斷措施

如果個(gè)別病牛出現(xiàn)特征性的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹，即可懷疑是肉毒梭菌中毒，但有時(shí)很難通過病牛組織、血清或所懷疑的飼料中有毒素來證實(shí)診斷。一般情況下，若排除引起運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹的其他病因即可做出診斷。胃腸內(nèi)容物濾液中的毒性作用可用小鼠來檢測(cè)，一般采集胃腸內(nèi)容物和可疑飼料，把腸內(nèi)容物通過充分研磨制成混懸液，混懸液通過離心機(jī)4000 轉(zhuǎn)/min，離心10min 后，取上清液加抗生素處理后，分成2 份，一份不加熱供毒素試驗(yàn)，另一份100℃加熱30min 供對(duì)照用。分別接種雞的眼內(nèi)側(cè)皮下，接種不加熱病料的雞10h 后死亡，而接種加熱病料側(cè)眼正常，即可確診。

5 防治方法

5.1 藥物治療

鑒于本病具有發(fā)病急，死亡快的特點(diǎn)，所以在本病的高發(fā)季節(jié)，牛場(chǎng)要加強(qiáng)對(duì)牛群的巡視，做到早發(fā)現(xiàn)，早治療。在發(fā)病早期可注射多價(jià)毒素血清，毒型確定后可用同型抗毒素，在攝入毒素12h 內(nèi)均有中和毒素的作用。內(nèi)服大量鹽類瀉劑或5%NaHCO3洗胃灌腸也可促進(jìn)毒素排出[3]。牛場(chǎng)也可以使用鹽酸孤進(jìn)行輔助治療，以lmg/kg 體重的劑量進(jìn)行治療，可解除病牛毒素引起的某些麻痹癥狀。

5.2 疫苗接種

對(duì)受威脅的健康牛群可以使用肉毒梭菌中毒癥滅活疫苗進(jìn)行緊急接種，牛場(chǎng)可以使用肉毒梭菌中毒癥滅活疫苗（C 型），該疫苗為含C 型肉毒梭菌（C62-4 和C62-6） 菌株，經(jīng)甲醛溶液滅活脫毒后，加氫氧化鋁膠制成。適用于預(yù)防牛的C 型肉毒梭菌中毒癥，免疫期為12 個(gè)月，通過皮下注射進(jìn)行免疫，每頭牛注射10.0ml，具有很好的免疫效果。

5.3 飼養(yǎng)管理

牛肉毒梭菌中毒病的發(fā)病速度快，不能被動(dòng)地單純抓治療，要防重于治，做好牛場(chǎng)的衛(wèi)生和飼料管理，才能取得防治的好效果。喂牛要精心，不能隨意用腐爛變質(zhì)的草、料、菜等飼料喂牛，因?yàn)槊範(fàn)€飼料常能造成本菌的大量繁殖，而產(chǎn)生毒素[4]。所以牛場(chǎng)要及時(shí)清除牛舍中的腐爛飼料，不使牛群食入，特別是牛場(chǎng)周圍的病死牛后要嚴(yán)格處理。根據(jù)牛群的營(yíng)養(yǎng)狀況，應(yīng)補(bǔ)足飼料中營(yíng)養(yǎng)缺乏的成分，增強(qiáng)牛群的免疫能力。