狗吃變質雞肉中毒的診治

崔立青

（遼寧省大連長興島經濟區動物衛生監督所 116313）

某肉雞養殖場在場內飼養5 條狗，有時將變質肉雞扔給狗吃。2018 年7 月10 日有2 條狗發病，主要表現精神沉郁，后軀軟弱，起立比較困難，排黃色稀便，嘔吐，昏迷等臨床表現。通過發病史，筆者懷疑是狗吃了變質肉雞發生中毒，經及時搶救病狗轉危為安。筆者結合病例將有關情況簡單介紹一下。

1 發病原因

當雞肉發生變質后，微生物大量繁殖并產生代謝產物，如肉毒棱菌會產生肉毒素等，不但會破壞狗的神經系統，而且也會引起急性、慢性中毒。如果變質肉類中含有的有毒物質較多，有可能引起急性中毒，相反，如果變質肉類中含有的有毒物質較少時，會因有毒物質會逐漸積累而造成慢性中毒。

2 主要臨床表現

狗主要臨床表現為剛開始不愿采食，然后拒食，精神萎靡，后肢無力，行走左右搖擺，排灰黃色稀便，劇烈嘔吐，肌肉比較松弛，體溫為36.5～37.5℃。

3 尸體剖檢

對于死亡的狗一般可見到肛門周圍附著灰黃色稀便，尸體脫水、消瘦，尸體沒有完全僵化，血液凝固不好，胃、十二指腸呈大面積潮紅，可能見到一些出血點或斑，肝臟腫大明顯，肝臟表面有條形狀或斑塊狀灰白色壞死灶，腎臟表面也能見到灰白色壞死灶。

4 診斷依據

主要依據狗食吃變質的雞肉，同時依據臨床表現、尸體變化等做出初步診斷。

5 防制措施

5.1 治療措施

立即停喂病死肉雞，進行強心、利尿、中和毒素、對癥治療等。如狗發病后立即用0.01%高錳酸鉀溶液洗胃，然后往胃內投服鹽類瀉藥；同時靜脈或肌肉注射抗毒素，并配合慶大霉素或卡那霉素等進行治療。治療過程中也可配以口服補液鹽、葡萄糖、VC等對癥治療。

5.2 預防措施

為了防止類似事件的發生，在喂動物飼料必須新鮮，而且來源于健康畜禽。對病死肉雞進行無害化處理，即使是剛死亡的肉雞也不能喂狗，因為病死肉雞大部分都是由病原微生物引起的，有的病原生物也能使狗發病。如肉雞的大腸桿菌病、肉雞的球蟲病等。同時，病死雞體內產生的毒素也會使狗發病，嚴重會導致狗死亡。如果長期用病死雞喂狗會導致原微生物擴散，對整個養雞環境造成人為污染，嚴重威脅肉雞生產和健康。因此，堅決杜絕病死肉雞作為狗的動物性飼料的做法。