生態豬養殖新技術及推廣

張建軍

（山東省高密市畜牧業發展中心 261500）

隨著我國社會經濟的快速發展，人民群眾生活水平全面提高。在生豬養殖過程中，為了能解決傳統養殖模式下存在的環境污染問題，提高生豬品質，必須要采取生態養殖方法。生態豬養殖與傳統圈養方式有非常大的區別，主要在于運用綠色無公害方法進行放養式管理，最大程度保證生豬自然健康成長，優良自然環境也能為生豬提供天然飼料，生豬排泄物也可為自然環境中其他作物的生長提供天然有機肥，最終實現生態循環整體效果。

1 生態豬養殖新技術

生態豬養殖主要包括環境衛生管理、食物飼料處理和水源控制。

養殖環境衛生控制必須要確保豬舍內部運用有機制材料進行裝修，保證地面材料的吸水性和濾水性，這樣才能有效避免積水，減少病菌感染概率、豬舍一定要保證干燥通風，確保豬舍內部空氣清新，溫度適宜，保證生態豬健康成長[1]。

在食物來源控制方面，一定要確保生態豬飼料來源于天然有機農田，生態豬在食用有機飼料后所產生糞便也可以作為生態農田肥料，實現生態循環，保證生態豬的肉感。在飼料配置時可以加入礦物質和維生素，增強生態豬免疫力和抵抗力。水源控制要保證取水點周圍沒有污染源，確保水質清潔干凈，可以在水中投放一些食鹽和維生素，保證生態豬健康養殖。

生態養殖過程中，還應加強疾病預防，養殖人員必須嚴格遵守檢驗檢疫制度，制定切實可行的防疫計劃，定期在豬舍內噴灑消毒劑可以有效切斷傳染病的傳播渠道，保證傳染病得到有效抑制。養殖人員還應對豬的健康狀況進行隨時監控，一旦發現存在疾病問題應立即采取措施進行緊急處理，如果發現疫情必須及時采取治療，減少損失。

在生態豬養殖時，應盡可能的進行原生態放養，根據生態豬群居行為和飲食習慣，保證豬能在特定活動范圍內自由活動，不僅提高豬運動量，改善豬肉品質，還也可以減少疾病，保證豬群整體安全[2]。

2 生態豬養殖推廣的主要對策

2.1 實現立體化養殖

立體化養殖是指在現有環境基礎上，按照生物鏈原則，將不同動物群體以飼料為主體進行有機結合，不僅能實現資源巨大化利用，也可以減少對生態環境造成的破壞，降低養殖成本。在立體養殖過程中，生態農田和生態豬形成互補關系，可提高經濟效益，還可以利用桑葚-魚塘-生態豬養殖體系確保整個生物鏈得到合理優化，保證經濟效益全面提高。目前應用較多的模式有“豬-蚯蚓-雞” 模式、“豬-蛆-雞” 模式、“雞-豬-魚” 模式等等。

2.2 生態豬養殖的經濟組織形式

在生態豬養殖期間，主要采用從基地-公司-農戶散養模式，由生態豬養殖基地設立統一養殖流程，招募積極參與農戶，對農戶進行養殖技術培訓，幫助農戶掌握恰當的養殖管理方式。這樣既可以合理控制生態豬養殖品質，而且也能為生態豬企業獲得充足的原料來源，保證生態豬養殖長遠發展[3]。該養殖模式解決了農戶資金、技術和銷售等難題，實行起來較為可行，目前不少養殖企業采用了這一模式。

2.3 采用散養的養殖模式

在生態豬養殖過程中，與傳統養殖模式最大的區別在于生態豬養殖必須采用自然散養方式，為生態豬提供廣闊的空間，創造出完整的生態鏈，不僅可以保證生態豬養殖效果，而且也能提高環境保護水平，還會在生態園中種植一些果樹或農作物，以便充分利用豬糞，減少農藥的使用。

3 結束語

新時期生態豬養殖技術創新已成為生豬養殖產業最主要的發展趨勢，推廣生態豬養殖技術能確保整個產業更加綠色高效，提高產品經濟效益，確保現代社會可持續發展。