加強中小型豬場生物安全措施及建議

吳言柱

（安徽省蚌埠市淮上區農業綜合服務站 233020）

當前，生豬養殖面臨非洲豬瘟等疫病防控的嚴峻形勢，在沒有非洲豬瘟疫苗可用的情況下，豬場生物安全體系建設和管理的重要性日益突顯。中小型豬場由于種種原因，飼養管理措施沒有執行到位，豬場生物安全漏洞多，造成生豬疫病時有發生，嚴重制約生豬養殖健康發展。本人長期從事基層動物防疫工作，現就中小型規模豬場生物安全存在的共性問題，結合安徽省非洲豬瘟防控相關政策，提出相關對策及防控建議，供同行參考。

1 中小型豬場生物安全存在的主要問題

1.1 豬場管理者專業素質較低，生物安全管理不到位

當前中小型豬場管理面臨尷尬境地——留不住高校畢業的專業人員為其服務，管理者大多為豬場老板，他們靠長期積累的經驗來管理豬場，對生物安全管理不系統、不規范。主要表現在豬場管理者專業素養與規模養殖要求不相稱，生物安全意識淡薄，存在生物安全防控管理措施不實不細、管理水平不高，這也是目前中小型規模豬場普遍存在的最根本問題。豬場各項生物安全管理措施、防疫制度沒有執行到位，病原很容易帶入豬場。

1.2 豬場防疫設施不完善，沒有起到安全隔離作用

由于主客觀條件所限，很多豬場離村莊、交通要道較近，豬場圍墻、防疫溝或綠化隔離帶普遍建設不規范，豬場生物安全隱患大。豬場防疫設施簡陋不全、不合理、不科學問題普遍，防疫設施沒有起到阻斷病原傳入的作用。

1.3 豬場布局規劃不科學，沒有進行分區管理

主要表現豬場生活區、管理區、生產區、隔離區之間隔離設施形同虛設或區分不明顯。有的豬場沒有規范的人員和車輛管理制度，外部人員和人員、車輛隨意進入生產區，內部人員在各區之間隨意串動，很容易將病原帶入豬場并在豬場內部傳播。

2 加強中小型規模豬場生物安全措施及建議

2.1 不斷提高中小型豬場管理者專業素養

系統學習生物安全管理知識，使其適應規模養殖要求，只有通過系統學習生物安全管理知識，樹立生物安全第一的生產管理理念，做到思想上重視、業務上精通，對存在問題認識到位，對整改措施落實精準細致，真正解決中小型規模豬場生物安全瓶頸問題。

2.2 完善豬場防疫基礎設施建設

（1） 建設防疫隔離圍墻，配套綠化隔離帶，修建防疫溝，確保豬場相對封閉，最大限度地減少外界與豬場的直接接觸。此外，根據豬場實際規范建設豬場防疫設施。

（2） 管理區大門外建沖洗消毒區，所有進入管理區的車輛必須先沖洗消毒。設立大門口與大門等寬的消毒池，長度一般是大車輪胎周長的1.5 倍，同時配備值班室、更衣室、淋浴室、紫外線消毒室，管理區設立辦公室、飼料倉庫加工房等。

（3） 生產區飲用水消毒處理。根據豬場規模建設3 個儲水池，水池抽滿水按1000kg 水： 20g 漂白粉充分混勻，靜置48h處理后可供飲用。

（4） 豬舍建設按母豬舍、產房、保育舍、育肥舍順序建設，豬舍門口建設消毒池。

（5） 上豬臺建設選在育肥舍附近的豬場圍墻邊建設或設立移動裝豬臺，在生產區里面上豬，運輸車輛在豬場圍墻外裝豬，杜絕裝豬車輛進場和人員接觸車輛，防止病原帶入豬場。

（6） 生產區道路實行凈道污道分開原則，定期均勻布撒生石灰，避免交叉污染。

（7） 改進糞污處理設施，做好糞污處理利用，改善養殖環境，提高生豬免疫力。糞污處理采取雨污分流、飲污分流、糞尿分離措施，污水在密閉管道內徑多級沉淀到集污池，經沉淀、厭氧、有氧發酵100d 后用于還田。豬糞采取日清日結的辦法，在堆糞棚內與墊料混合發酵，減少臭氣產生。

2.3 分區管理

（1） 生活區盡可能遠離管理區且相對封閉獨立，食堂杜絕購買生豬產品作為食材或食品，餐廚剩余物做無害化處理。管理區與生產區之間主要靠人員通道連接（管理區與生產區之間大門一般不開），通道設立消毒池，飼料倉庫加工房連接在一起，設立前、后門，前門從管理區進飼料，后門出飼料通往生產區，前后門設立消毒池。

（2） 合理設置隔離區。隔離區大小根據豬場規模進行建設，與生產區形成相對隔離，主要用于生豬疫病治療，配套治療室及無害化處理設備，隔離區人員、設備、器械（包括手推車、治療設備、工作服、水鞋等） 等實行嚴格定點管理，不與其他圈舍交叉使用。

2.4 加強防疫制度建設，確保各項防疫措施精準到位

2.4.1 人員管理

進入豬場的所有人員必須在大門更衣室、淋浴室內進行沖洗淋浴，更換經消毒的工作服、雨鞋后進入管理區。管理區內人員不得隨意進入生產區。實行生產區人員定崗、定責、定設備及人員管理消毒制度。生產區內人員不能隨意串崗、竄圈，每人使用車輛、工具固定，不得隨意更換。每天清洗消毒雨鞋，工作服要定期更換并清洗、消毒后備用。豬場要改善職工生活條件、配套娛樂設施。提高職工工作熱情和責任心，確保各項防疫制度不折不扣執行到位。

2.4.2 車輛管理

對進入豬場車輛實行管控，對沒有必要進入豬場的車輛要求遠離管理區停車。對運送飼料、藥品、疫苗的車輛要在管理區外進行沖洗消毒后再入場。對裝豬車輛管理，實行生產區里上豬、圍墻外裝豬的辦法。裝車前車輛必須進行嚴格沖洗消毒，經豬場外道路到達裝豬臺，場內人員趕豬上臺不與車輛接觸。運送仔豬車輛要徹底沖洗消毒，道路鋪灑生石灰后再進入生產區裝仔豬。

2.4.3 消毒管理

保證場區所有消毒池正常使用，發揮消毒隔離、阻斷作用。做到池中有水有藥，定期添加、更換消毒劑。做好場區清潔消毒。每周對場區道路清掃消毒3～4 次，生產區內凈道、污道鋪灑生石灰；對生產區廢棄物、垃圾、雜草及時清除，減少蚊蠅滋生、便于滅鼠，開展消毒滅源，減少病原傳播。做好圈舍生物安全防護。圈舍是生產核心區域，一方面配備風機水簾、保溫通風等設施設備，努力改善養殖環境，提高生豬免疫力。另一方面加強人員、車輛及圈舍消毒工作。飼養員工作服、雨鞋專用，每天夜晚實行消毒處理，每周帶豬消毒3～4次，走道消毒每天一次。落實全進全出管理措施，執行“清掃-沖洗-消毒-干燥-熏蒸-火焰消毒” 程序，避免因消毒不徹底，導致上下批次豬間交叉感染。

2.4.4 引種管理

確需引入后備種豬的，必須嚴格遵循來自無疫區、不途經疫區、PCR 檢測為陰性，隔離觀察45d 以上，再次檢測為陰性的方可入場并群。定期檢測種豬，避免因種豬或配種方式問題，引發疾病相互傳染。

2.4.5 投入品管理

使用正規廠家生產的飼料。購買原料生產自配料的，要注意盡量不要選購來自疫區的原料，特別是豬血粉、蛋白粉和腸衣粉等原料。獸藥和疫苗使用前，經表面消毒后再入場使用。注射疫苗或獸藥時，要保證針頭消毒，做到一個針頭打一頭豬。對豬場購進的疫苗按規定保存，疫苗使用后及時收回疫苗瓶并做無害化處理。

2.4.6 糞污和病死豬管理

堆糞場、病死豬處理場所是病原集聚區，管理不好容易導致病原傳播。豬場必須改進落實雨污分流、干濕分離措施，對豬場糞污進行日清日結，堆糞場建在地勢較高的地方，要有防雨設施，可根據養殖規模建多個糞池，便于糞便收集、發酵、使用。污水經密封管道多級沉淀流入集污池，通過厭氧發酵處理后還田利用。對病死豬實行深埋或焚燒。豬場要強化對經過堆糞場、掩埋場的車輛、人員消毒，在污道鋪灑生石灰。

3 討論

近年來，非洲豬瘟疫情對蚌埠市生豬養殖產業造成重大影響，對動物防疫工作開啟了依靠生物安全進行綜合防治的新時代。以往依靠疫苗防疫的落后生豬生產管理方式已不能適應當前疫病防疫要求，為此，國家和安徽省出臺了規模豬場和種豬場及中小規模豬場的非洲豬瘟生物安全防控技術規范或生物安全手冊，對指導基層開展生物安全提升工作提供了技術支撐。蚌埠市生豬養殖方式和養殖結構復雜多樣，因此，在實際工作中，要結合國家和省級技術規范要求，結合本地本場實際情況有針對性地開展生物安全改進工作，重視對生物安全管理者、執行者的宣傳教育，把各項措施落到實處，為恢復生豬生產和非洲豬瘟防控工作打下堅實的基礎。