淺析農村畜禽規模養殖管理短板與措施

程勁松 靳喜榮

（1，甘肅省靜寧縣畜牧獸醫中心紅寺畜牧獸醫站 743400；2，甘肅省靜寧縣畜牧獸醫中心細巷畜牧獸醫站 743400）

1 目前農村畜禽規模養殖管理現狀及存在問題

1.1 養殖場區規劃不盡合理

由于農村規模化養殖初步形成，畜禽養殖場內部的環境管理比較粗放，在養殖場內的通風、采光、污水處理、生產管理及疫病防治等方面考慮欠佳。沒有將生活區與生產區分散開來，凈污不分，不利于動物疫病的預防控制。另外，養殖場區及周圍沒有進行規范式管理，垃圾隨意堆放而不是采取集中的處理，外來人員及外來車輛沒有進行嚴格的消毒處理措施是導致外部疫病傳入養殖場，影響到畜牧養殖動物的健康生長[1]。

1.2 免疫程序的制定和疫苗管理使用不夠規范

由于農村傳統養殖觀念，諸多農村養殖場對制定科學規范的免疫程序不以為然，導致動物防疫上存在隱患。動物疫苗管理也不規范，自行采購疫苗未進行備案；疫苗貯藏未按照要求保存；疫苗使用未按照說明書操作，致注射量不足或超標；廢棄疫苗無害化處理不到位，任意堆放和掩埋，對環境污染和疾病傳播埋下隱患。另外，部分養殖場擔心疫苗注射造成畜禽慢食，對于部分疫苗未能做到應免盡免。

1.3 養殖檔案建立不夠規范

大多數農村養殖場還沒有意識到建立規范養殖檔案的重要性，致養殖檔案填寫不規范，如消毒記錄只記錄時間，未注明場地和消毒劑的名稱和數量；從畜禽的飼養環節到出欄環節，國家規定的動物防疫措施及養殖檔案填寫不到位。

1.4 養殖者的素質有待進一步提高

養殖者缺乏第一責任人的意識，規范式管理認知水平不強，沒有完善的管理制度和飼養管理規程用以參考。從事養殖的人員大都是受教育程度較低、文化水平不高的中老年群體，對科學的養殖知識認知不夠，防疫疫病手段了解甚少[2]。

2 畜禽規模化養殖管理需要加強改進的應對措施

2.1 實施“一對一” 監管，確保責任制度落實

以“兩個努力確保” 為主要目標，建立起以農村規模養殖場為重點，涵蓋散養戶的全面覆蓋防疫模式，實施“一對一”的監管責任制度，加強對規模養殖場的防疫監管。動物防疫屬于一項專業技術性較強的工作，也是政策性較強的一項工作，對動物防疫的監督管理更需要領導高度重視，也需要專業技術員的強力支持。在防疫工作中，鄉鎮畜牧獸醫站相關人員要對轄區內的養殖場加強防疫監管力度。

2.2 加強理論知識學習，提高養殖管理水平

現代化的養殖業已不再是傳統家禽飼養，而是具有一定規模的集中式養殖管理，這就要求養殖人員需具有扎實的專業技能知識，對各種突發狀況可以采取緊急而有效的針對措施。根據實際養殖情況制定一套符合國家標準的規范式養殖方案及養殖疫病防治手段。在消毒方面要定期更換效果更好的藥物，一種消毒藥物長期噴灑可能在疫病中產生抗體，達不到抑制疫病的效果，采用藥效更好的藥物才能在根源上抑制疫病發生。另外，在動物飼料購買上一定要挑選有質量保證的廠家，對飼料管理要及其嚴格，飼料的好壞直接關乎養殖動物的質量和產量，最終關系到養殖戶的經濟收入[3]。

2.3 建立健全養殖檔案，完善保管各項記錄

各養殖建立一個符合個人養殖特色的《畜禽養殖檔案》，認真記錄整個養殖過程中的養殖數量、養殖分類、養殖產量、疫病發生與防治、飼料加工處理等多種詳細內容供后期養殖參考。檔案的填寫與保存需要具有一定專業知識的人來負責，尤其對防疫中使用的疫苗、藥品做詳細記錄，包括其生產日期、生產批號、出品公司、藥劑用量標準及使用方法等，在以后有出現類似的情況時便于查找前例，便于針對性治療。正如有一句俗話所說“好記性不如爛筆頭”，只有對養殖過程中的每一項工作做好記錄，實事求是，是形成一定良好規章制度養殖的有力保證。

2.4 強化外引動物監管，加強監督執法力度

規模養殖場需經過當地動物防疫監督機構批準才能真正增添畜禽，實際生活中仍然存在不正規的養殖產業，他們并未得到當地動物防疫監督機構的批準私自養殖，嚴重影響到養殖產業的管理和運營，當地政府及有關部門應加大對規模化養殖場的監督和查看力度，引導養殖戶程序化、規范式養殖[4]。

3 結語

總而言之，實現農村規模化養殖是大勢所趨，但實際養殖過程中種種問題也會相繼而出，當地政府及養殖戶必須高度重視規模化養殖的發展，養殖戶不斷提高自身養殖專業技能水準、疫病防治能力及環保安全意識，當地政府部門加強養殖知識的宣傳力度和對各個部門的監管力度，為實現畜禽養殖業健康良好發展、保障環境及動物食品安全無污染、綠色健康養殖不斷努力[5]。