加快畜牧獸醫信息化加強行業供應鏈管理

姜振國 翁娟

（1，陜西省西安市長安區農村合作經濟經營管理站 710100；2，陜西省西安市長安區郭杜街道畜牧獸醫站 710119）

隨著信息技術的逐漸完善，畜牧業正朝著越來越現代化的方向發展，信息作為重要的資源，給畜牧獸醫行業帶來了積極的影響，廣大養殖戶也可以在信息化技術的指導下完成農業生產及銷售。我國的互聯網行業發展迅速，信息資源的優勢愈發凸顯。在這個大環境下，建立以及開發數據庫信息系統是未來的大趨勢[1]。畜牧獸醫行業供應鏈內包含著供給、加工、出售等環節，是一個相互促進，協同發展的組織，同時供應鏈還要求相關產品的物流、信息流等在規范的控制條件下，以最低的成本運營，這就要求畜牧獸醫的信息化要為行業內的供應鏈所服務，保證供應鏈中的供應商、分銷商、客戶等處于良好的合作關系下。可以通過以下幾個措施加快畜牧獸醫信息化建設，加強供應鏈管理。

1 建立畜牧產品信息追溯體系

加強畜牧企業的追溯體系，保證畜牧產品從生產源頭，到市場銷售終端的所有信息完整、透明，消費者可以查詢自己想要知道的信息，促進信息共享的進程，有效減少信息不對稱情況。充分利用信息技術建立畜產品的追溯平臺，選取部分畜產品加工企業作為試點單位入駐信息追溯體系。追溯內容包括生豬、家禽等畜禽的養殖情況、收購情況、加工情況、運輸情況、屠宰情況、儲存環節、終端市場等詳細的信息，對整個供應鏈事項信息化管理，在大數據和互聯網的技術支持下，加強供應量的管理，促進畜牧業朝著科技化、信息化、現代化的方向發展。

2 加強畜牧產品物流信息化標準建設

畜牧產品物流信息化是在信息系統中記錄產品的每一個物流節點，畜牧產品通常屬于生鮮產品，物流對產品品質有著較大的影響，按照消費者的要求將產品的物流節點公開也是滿足市場經濟的必要環節。畜牧產品物流對時效性和經濟性的要求較高，通過信息系統保證畜牧產品合理的流通，并對各環節進行檢索是實現資源優化配置的手段。加強畜牧產品物流信息化標準建設，有助于提高我國畜牧產品流通體系的建設，整合畜牧產品流通領域的安全保障體系，逐步完善畜牧產品在物流、原材料供應、運輸、儲存、銷售、配送等各個環節的公開化、透明化、可追溯的信息化管理[2]。

3 互聯網新型營銷模式方向轉變

目前，我國畜牧產品的銷售模式依舊以傳統方式為主，銷售場景雜、亂、多、隨著互聯網的發展，人們的消費習慣發生了改變，原有的銷售模式受到了一定的沖擊，新型的互聯網銷售策略得到一定發展，在網絡銷售模式下，信息流動速度和傳播速度都會加快，對供應鏈來說是一種新的挑戰，建立特色電子商務平臺是在現有銷售模式下的一種新突破，更加迎合市場需求，同時能提高品牌的知名度[3]。通過入駐綜藝、冠名電視劇等形式，對塑造品牌形象有積極意義，能促進畜牧產品的銷售，同時帶動畜牧行業供應鏈的發展。

4 建立加工企業與供應鏈的聯盟

畜牧產品加工企業與其下游供應鏈建立戰略聯盟，形成一種長期合作的戰略關系，是利益共同體，同時也共同承擔風險，此項舉措有助于加強企業與供應鏈之間信息的共享，提高供應鏈的信息化水平，在此種模式下，企業與下游供應鏈既是合作者，也是獨立的經營個體，畜牧產品加工企業可以與零售商、經銷商達成更加密切的合作，提高產品銷量。具體的聯盟形式可以是股權參與、協議非合作聯盟等。其中協議非合作聯盟是指在雙方協議的基礎上，加強溝通、互相促進，共同承擔風險，合理分配收益。股權參與是指畜牧產品生產加工企業與經銷商共同持有一部分股份，讓經銷商成為生產加工企業的合作伙伴，共同盈利。

5 開展信息監測工作

畜牧獸醫行業開展信息監測工作的前提是對信息進行收集整理，收集到的信息越多，越能全面了解畜牧獸醫行業的發展動態，供應鏈公司對相關企業情況的掌握就越多，能為供應鏈公司提供良好的決策參考[4]。有助于供應鏈公司朝著健康有序的方向發展。信息收集整理的方式主要包括3 個方面，其一是建立并完善信息采集系統，在多個區域內設立信息采集點，如市級或縣級的畜牧協會、標準化養殖場、規?；竽廉a品加工企業等，信息收集工作應指派專業的信息管理員進行，定期收集畜禽養殖，畜牧產品加工等生產經營相關信息；其二是定期下鄉對小型養殖場開展調研活動，調研方式可以是隨機調研，也可以是專題調研，由專業的調研員進行，可以采取電話問詢、調查問卷等方式，了解畜牧業在當地的發展及分布情況，研究地方性畜牧產品生產基地的建設，同時掌握政府有關畜牧行業的政策措施。其三是深入到標準化養殖場及規?；竽廉a品加工企業，定期以座談的形式開展討論，了解行業發展動態，及時發現畜牧產品在生產銷售等環節的問題，并提出解決方式。

6 建立信息監管平臺

信息監管平臺對供應鏈的管理和發展都十分重要，對規模化養殖場及畜牧產品生產企業實行信息監測，同時對平臺上的數據實行監管，保證信息的質量。需要監測的信息包括養殖情況、加工情況、糞便處理再利用情況、生產檔案等，養殖場的監管監測一體化不僅可以提供給供應鏈，實現點對點的信息傳遞，提高信息服務水準，還能提高養殖場內的工作效率。信息數據平臺可以選擇第三方機構進行評估，保證收集到的數據準確、高質量[5]。對數據進行動態監測，將數據的收集、整理、提交、使用等環節進行視頻記錄。及時有效的令數據在養殖場、獸醫、畜牧企業之間的傳遞，提高信息共享的速度。確保數據監管監測透明性和可信度，保障信息監管監測一體化數據平臺的平穩運行。

7 小結

本文主要論述了通過加強畜牧產業信息化建設，加強行業供應鏈管理，提高信息共享水平的相關對策及建議。包括建立畜牧產品信息追溯體系，加強畜牧產品物流信息化標準建設，互聯網新型營銷模式方向轉變，建立加工企業與供應鏈的聯盟，開展信息監測工作，建立信息監管平臺。在畜產品供應鏈中，如果成員企業之間的個體信息能夠有效地共享和傳遞，會使整個供應鏈的合作效率大大提高。供應鏈中的信息化不僅存在于成員企業之間，與消費者也有密切的關系，消費者對購買到的商品有知曉信息的權力，通過信息體系開放畜牧產品溯源信息能夠提高消費者對品牌的信任度，進而提高品牌知名度及品牌價值。其次，通過市場調查得到消費者對畜牧產品的反饋，利用數據分析的方式預測市場需求，有助于畜牧產品加工企業制定生產及銷售方案，改進產品設計等[6]。