關于推進香格里拉葡萄酒產區品牌建設的幾點思考

斯那七皮

（迪慶州農業科學研究所，云南香格里拉674499）

近年來，黨中央國務院高度重視農業品牌建設，作出了一系列重大決策部署。根據《國務院辦公廳關于發揮品牌引領作用推動供需結構升級的意見》，強調品牌在經濟社會發展中的戰略地位，提出充分發揮品牌引領作用，實施三大重要工程和四項保障措施?！对颇鲜∪嗣裾P于實施質量強省戰略的意見》提出以質量服務跨越，以質量支撐發展，推動經濟社會發展質量和微觀產品服務質量“雙提升”，走出一條質量更優、效益更好、結構更合理的質量強省之路。在這樣的大背景下，作為“世界的香格里拉”的子品牌，香格里拉葡萄酒產區品牌建設怎樣推進？工作著力點放在哪？重點抓哪些事？圍繞上述問題，作者結合近年來開展的試驗示范和產區調研工作的基礎上做了一些思考。

1 加強香格里拉葡萄酒產區品牌建設刻不容緩

1.1 加強香格里拉葡萄酒產區品牌建設是發展高原特色農業的必然要求

迪慶州借助“香格里拉”和“三江并流”2個世界級品牌和得天獨厚地理條件和氣候資源，加快香格里拉葡萄酒原產地認證、商標注冊和“三品一標”認證推進力度，全力打造“香格里拉葡萄酒”品牌。加快葡萄酒產業化發展步伐，提升葡萄酒產業化經營水平，推動葡萄酒產業成為農業農村經濟發展的重要特色產業，為迪慶州發展高原特色農業提供強有力的保障。

1.2 加強香格里拉葡萄酒產區品牌建設是實現精準脫貧的重要途徑

近年來迪慶州全力推進精準扶貧工作，基礎設施建設得到提升，產業扶貧得到發展，生態扶貧見效明顯，但由于自然環境和經濟發展的限制，迪慶州的精準扶貧還存在很多困難。迪慶州依托資源優勢，發展高原特色現代農業，建成規范化、標準化葡萄特色種植基地1200hm2，葡萄產量6900多t，年生產加工葡萄酒3000多t，實現年產值9.9億元，年銷售收入達6.4億元。一批專門從事葡萄生產、加工、經營的市場主體快速發展，生產能力和加工水平不斷提升，葡萄產業正向規?；?、集約化、專業化、市場化、產業化方向邁進，葡萄生產及加工已成為迪慶州農牧民增收和實現精準脫貧的一項重要產業。

1.3 加強香格里拉葡萄酒產區品牌建設是實施“生態立州”戰略的重要抓手

良好的生態環境是迪慶州最大的特色、最好的資源和資本、最有競爭力的優勢，是支撐全州可持續發展的基石。為保護生態，迪慶州提出生態立州戰略，大力推進生態文明建設，建設全州各族人民共有的綠色家園。根據迪慶州自然優勢，通過建立健全葡萄生產技術體系、產業加工研發體系、質量監測體系、市場營銷體系，以國內消費為基礎，積極打造高端葡萄酒，打造品牌，把葡萄產業建成代表“香格里拉”、“三江并流”世界品牌，加強香格里拉葡萄酒產區品牌建設將促進農民增收、企業增效，將推進迪慶生態文明建設。

2 香格里拉葡萄酒產區品牌建設條件充足

迪慶州香格里拉打造香格里拉葡萄酒產區品牌建設有很多有利條件，其中最突出的是政策優勢、地域優勢和品牌優勢。

2.1 政策優勢

葡萄產業是迪慶州七大優勢產業之一，也是富民、富州的支柱產業之一。迪慶州州委、州人民政府非常重視葡萄產業發展，相繼出臺了《中共迪慶州委迪慶州人民政府關于加快葡萄產業發展的意見》、《迪慶州人民政府關于加快生物產業發展的意見》、《中共迪慶州委迪慶州人民政府關于加快推進高原特色農業發展的實施意見》、《迪慶州冰酒產業發展規劃》、《迪慶藏族自治州農業產業扶貧規劃（2018-2022年）》等，同時成立葡萄產業推進組，提出了葡萄產業發展的指導思想、基本原則、戰略目標、保障措施和重點任務，為葡萄產業的發展提供了政策保障。

2.2 地域優勢

迪慶州境內干熱河谷地帶多、晝夜溫差大，適宜于葡萄生長，是世界一流的釀酒葡萄種植區域，是國際高端葡萄酒企業競相追逐的稀缺資源。迪慶州德欽縣、維西縣和香格里拉市干熱河谷有近6.33萬hm2的土地儲備資源，可沿金沙江、瀾滄江河谷打造中國最優質的666.7hm2葡萄谷，種植出高海拔、低緯度、他人無可比擬的優質釀酒葡萄。梅里雪山、斯農冰川、明永冰川和瀾滄江的夾角地帶形成了世界上難得的冰葡萄種植小天堂區域，冰葡萄栽培成功使得迪慶州擁有了其他葡萄產區沒有的特色優勢葡萄資源。境內的瀾滄江干熱河谷區葡萄生長有悠久的歷史，野生葡萄到處可見，這使得迪慶州成為了云南最佳葡萄產區，為產業發展提供了絕無僅有的地域優勢。

2.3 品牌優勢

迪慶州把葡萄產業建成代表“香格里拉”、“三江并流”世界品牌，隨著“香格里拉”、“天籟”、“恒美”、“太陽魂”、“帕巴拉”等系列中高檔高原干紅葡萄酒品牌相繼問世，在國內外各類酒類評比中屢獲殊榮。目前云南本土品牌中以太陽魂、香格里拉、云南紅3個品牌為龍頭，擁有干紅、干白、冰酒等5個系列十幾個紅酒品種，銷量約占據市場總規模的50%。三大品牌中有2個品牌的主要基地在迪慶州境內，為迪慶州葡萄產業的發展提供了巨大的市場支撐。

3 加強香格里拉葡萄酒產區品牌建設建議抓好的幾項重點工作

推進香格里拉葡萄酒產區品牌建設是一項系統工程，受到多方面因素的影響，建議迪慶州今后重點抓以下“六個工程”。

3.1 啟動香格里拉葡萄酒產區產業規劃工作

根據《中共迪慶州委 迪慶州人民政府關于加快葡萄產業的意見》、《迪慶州人民政府關于印發迪慶州葡萄產業中長期（2011-2021）發展規劃的通知》等文件要求，在全州范圍內開展多次葡萄種植區域調研和摸查工作，通過探測和收集不同地方氣候、土壤的數據，建立香格里拉葡萄生產數據庫，進行地塊等級劃分、評估，根據適應和適用區域劃分紅酒產區和冰酒產區。

3.2 建立香格里拉產區葡萄酒產品評估指標體系

由2017在中國食品工業協會葡果酒專家委員會、國家現代農業葡萄產業技術體系、云南太陽魂酒業有限公司等單位的支持下成立的迪慶香格里拉葡萄及葡萄酒行業協會牽頭，組建國際的香格里拉葡萄酒產品打分專家隊伍和打分體系，并組織開展種植、釀造隊伍建設。

3.3 設計香格里拉產區葡萄酒標志

目前云南本土品牌中以太陽魂、香格里拉、云南紅3個品牌為龍頭，擁有干紅、干白、冰酒等5個系列十幾個紅酒品種，其中前兩大品牌的主產區在香格里拉，借助他們的經驗，結合葡萄產業發展現狀及民族區域特色設計香格里拉葡萄酒產區標志（商標），由迪慶香格里拉葡萄及葡萄酒行業協會組織所有廠家產品使用。

3.4 制作香格里拉葡萄酒產區宣傳片

對香格里拉區域優勢以及知名優勢企業發展歷程、取得效益的介紹，并進行實地拍攝，形成大型宣傳片或紀錄片，用通俗的語言和方便閱讀或觀看的方式廣泛宣傳。

3.5 參與國際葡萄酒展覽會和舉辦全球招商大會

積極參與國際葡萄酒展覽會，參加“克隆賓”杯國際葡萄酒質量大賽、亞洲葡萄酒質量大賽等，提升香格里拉葡萄酒知名度；舉行全球招商大會，繼續舉辦香格里拉國際冰酒節等活動，引進1-2家國際或國家知名酒莊。

3.6 制定香格里拉葡萄酒產區產業扶貧政策法規

結合精準扶貧開展調研及摸查工作，出臺《農民種植葡萄最低工資指導意見》、《葡萄種植合作社運營管理辦法》等地方性產業扶貧政策法規。

4 結語

按照開發特色產品、彰顯區域優勢、打造名優品牌的思路，鼓勵支持龍頭企業和專業合作組織，以做大做強迪慶州葡萄酒產地品牌為先導，以地理標志保護和質量等級認定為手段，以打造香格里拉等級名酒、名莊為突破，以開拓國際、國內高端市場為重點，構建迪慶州品牌經營體系。借鑒本土民族、地域、人文的深厚資源，充分挖掘葡萄酒傳統文化底蘊，樹立自身獨特的品牌文化形象，通過地理標志的品牌保護及運作，不斷擴大迪慶藏區“迪慶高原葡萄酒”的市場知名度，統一規劃、整合優勢、合力打造葡萄酒名優品牌，使迪慶州葡萄酒成為中國“高山葡萄酒”和世界“高山葡萄酒酒莊集群”的知名產地品牌，實現葡萄酒的品牌化經營。