馬鈴薯倉儲設備的研究現狀和發展趨勢

周魏巖，方錫順

（黑龍江省農業機械工程科學研究院，黑龍江 哈爾濱 150080）

馬鈴薯最早起源于西方國家，但馬鈴薯因品種問題，若是缺乏必要的倉儲保護則會出現腐爛的問題，進而影響到馬鈴薯的糧食儲備。我國針對馬鈴薯倉儲設備的研究發展曾經走過一段曲折的道路，但是從目前的實際情況來看，因部分關鍵技術和關鍵設備的研發成功，目前我國的馬鈴薯倉儲能力已經呈現出較為平穩的增長趨勢，本文基于此重點介紹我國馬鈴薯倉儲設備的研究現狀和發展趨勢。

1 馬鈴薯倉儲設備的研究現狀

1.1 國外

國外因生產并使用馬鈴薯的時間相對較早，因此在倉儲設備方面的技術比較成熟，主要傾向于低溫倉儲技術、氣調倉儲技術和智能化倉儲技術等，首先是低溫倉儲技術，該倉儲技術是以制冷劑為核心，通過制冷劑對倉儲設備的外部環境進行冷卻，并利用過風機和倉儲設備當中的通風管道將冷量較高的冷風傳輸至倉儲設備內，通過這種技術能夠適當延緩馬鈴薯的腐爛[1]；其次是氣調倉儲技術，該技術主要是通過人工的方式對倉儲環境的氣體成分進行調節，最終消滅倉儲環境空間中所存在的微生物和害蟲，通過這種方式所實現的倉儲設備不僅具有較強的滅蟲防菌作用，同時還具有一定的環保綠色作用，目前日本、法國、澳大利亞等發達國家都在應用該技術進行倉儲設備研發；最后是智能化倉儲技術，該技術主要是結合了網絡技術和計算機技術，能夠有效降低馬鈴薯的霉變，在技術方面采用了馬鈴薯倉儲成套控制裝置和馬鈴薯倉儲計算機核心控制系統，實現對倉儲全流程的系統化管理與控制，其中如電氣控制系統、動態模擬顯示系統、實時測控系統、倉庫剩余容量管理系統等技術目前已經投入到了應用當中。

1.2 國內

我國在馬鈴薯倉儲設備研究當中走了不少的彎路，但隨著制冷劑、真空技術、太陽能技術、自動化技術、霉菌檢測技術和機械通風等新概念技術的研發成功，目前我國在馬鈴薯倉儲設備的生產開發方面已經不弱于國際平均水平，如黑龍江省哈爾濱市的中能集團就針對馬鈴薯倉儲設備開發了一整套自動化的糧倉控制系統，其型號為LC-2000型，目前通過實驗得出該型號的倉儲設備能夠應用在馬鈴薯倉儲工作當中并取得理想的成果，該系統當中具備馬鈴薯接收、稱重、倒倉、艙內溫度測量、濕度測量、系統故障報警、數據存儲共享、數據收集等功能，能夠幫助使用者完成遠程操控、智能自控等，解放更多的勞動力。另外，中能集團研發了大量的倉儲設備，其中如大產量自平衡振動篩、粉塵控制設備、圓筒倉循環熏蒸設備、谷物冷卻劑、鐵路散糧專用漏斗車等自動化倉儲設備，此類倉儲設備都代表我國的馬鈴薯倉儲效益不斷提升[2]。另外，我國其它區域也研發了大量的倉儲設備，如馬鈴薯清洗機、斗式提升機、刮板輸送機、交代輸送機、螺旋清倉機、糧食干燥機、液壓自卸電子稱重汽車衡等倉儲設備，為促進我國倉儲設備發展提供了有限助力，確保我國倉儲設備的研究能夠緊跟國際潮流。但目前我國的馬鈴薯倉儲設備研究仍然存在著較多的不足之處，比如目前300t/h以上參數的倉儲設備只有氣墊式膠帶輸送機能夠投入到應用當中，但與倉儲設備相互匹配的設備仍然處于研發當中，如自動輸送設備和快速檢驗技術等，并且根據相關數據得出現階段我國只有20%的馬鈴薯倉儲庫配備了環流熏蒸設備和自動測溫系統，這是由于我國研發馬鈴薯倉儲設備的公司分布并不集中，因此綜合實力參差不齊，導致部分區域的倉儲能力較高，部分區域的倉儲能力卻過低。

2 馬鈴薯倉儲設備的發展趨勢

我國的馬鈴薯倉儲研發公司在倉儲設備研發方面現階段已經取得了較為顯著的成就，其中接收料斗、裝箱、布署等環節所應用的設備與國外先進設備相比并不存在著過高的差距，比如在接受輸送料斗環節所使用的設備就應用了可變速電機驅動器，該驅動器具有較高的工作性能，比如在分級裝置環節應用的智能抖動篩網技術也具備較強的穩定。但是從發展形勢來看，因我國在倉儲設備方面很少使用液壓技術和自動控制技術，因此本文認為隨著技術的完善，我國在馬鈴薯倉儲設備的開發方面會向著機、電、液一體化靠攏，并且逐步提升倉儲設備的自動化水平與容量，比如將工作參數提升至500t/h，以此提升我國馬鈴薯倉儲設備的工作效益。隨著馬鈴薯商業化價值的不斷提升，在世界范圍內的種植面積會日益上升，所以馬鈴薯倉儲設備研發需要受到更加廣泛的關注。

3 結論

本文通過研究得出了國內外馬鈴薯倉儲的發展現狀，其中如黑龍江省哈爾濱市的中能集團作為倉儲設備生產商研發了大量的智能化控制系統與倉儲設備，這代表了我國馬鈴薯倉儲設備的研發水平已經逐步與國際平均水平相互靠攏，但是在設備工作性能以及研發方向方面仍然有待改進。本文認為應當加強我國馬鈴薯倉儲設備的機、電、液一體化控制水平，以此確保馬鈴薯倉儲設備各個環節都具有較強的技術水平。