生態豬養殖新技術及其發展趨勢

蘆玉華

（河南省商丘市睢陽區動物疫病預防控制中心，河南 商丘 476100）

1 生態豬養殖新技術

1.1 生態豬養殖技術要點

1.1.1 改變飼料種類

傳統生豬養殖過程中主要選擇飼料生產企業所生產出來的成品飼料或者自行搭配飼料，在飼料投喂過程中，經常會向其中添加大量的抗生素、激素和飼料添加劑，用于抵抗各種疾病的發生，避免產生疾病的發生流行。而在生態豬養殖模式之下，改變了飼料配方和飼料種類，生態豬所采食的食物來自于天然，主要是小麥玉米等農作物，并且在放養條件下，豬群在自然環境當中采食各種青草，豬在活動過程中所產生的糞便直接施入農田或施入放養地，增加土壤當中的有機肥含量，實現資源的循環利用。生態種養殖模式之下，所選擇的資料具有天然性，不會添加任何的抗生素和添加劑，取而代之的是各種微生態制劑和中成藥制劑，這些物質不會產生嚴重的耐藥性。

1.1.2 創造良好的生長環境

生態豬由于在自然環境當中活動與自然環境接觸十分密切，良好的生態環境是保證生態豬健康生長的關鍵。應養殖在相對封閉的環境中，放樣地周邊應有圍欄和緩沖區，在放養地需要科學修建養殖舍。圈舍要確保地勢較高，通風良好，排灌方便，水電供給充足，有利于動物防疫，保證整個養殖環境的清潔干燥。通常情況下，生態豬在自然環境當中活動，采食天然的飼料。當遇到陰天下雨或進入冬春季節之后，可以將豬趕到豬舍當中，這樣能夠減少外界環境應激對豬生長發育造成的不良影響，確保豬群健康生長，降低發病率，減少化學藥物的使用。

1.1.3 確保飲用水健康衛生

生態豬養殖過程中，水源是一個十分關鍵的問題。放養地豬舍所活動的區域要確保水源充足并且并要確保水源清潔健康，不存在病原微生物污染。定期對水源進行質量檢測，掌握水源當中的各種微生物的具體含量。同時還應該嚴格防范水源被污染的問題出現。在水源選擇過程中，一是要考察周圍是否存在污染源，另外還應該確保水源的清潔度達到養殖要求。在疾病進入流行高發期，還可以在飲用水中添加相應的礦物質，微生素益生菌，這樣能夠保證豬體內擁有良好的微生態菌群結構，利用微生態菌群抑制有害菌群的繁殖生長，減少傳染性疾病的發生，抑制有害菌群的繁殖生長，減少傳染性疾病的發。

1.1.4 做好針對性的疫病防控工作

在生態豬養殖過程中，要想更好的控制傳染性疾病的發生流行，就需要養殖戶掌握轄區范圍內常見疫病的發病特點，流行季節和傳播途徑，并做好事前的預防和干預工作，從根源上切斷病源的傳入。此外還應該定期邀請相應的獸醫人員到養殖場開展針對性的檢測，掌握生態豬的身體健康情況，一旦出現疑似發病，應該立即封鎖隔離，開展科學合理的預防治療，縮短發病周期，減少病情的傳播流行。

1.2 生態豬養殖模式分析

生態豬養殖模式多種多樣，可以結合當地的實際情況綜合選擇，目前應用較好的生態豬養殖模式，主要包括了種養和自然放養模式、農戶加+基地、公司的養殖模式和立體化養殖模式。其中第1種養殖模式能夠讓豬群在自然環境當中更好的活動，食物來源多樣，大多數食物都是自然生長，保留了生豬養殖的最大原始性，生產出來的豬肉制品口感更好，生豬排出來的糞便可以作為優質的有機肥直接施入田間，或者施入放養地，大幅度減少化肥的使用量，降低化學農藥的使用，生態豬處于和諧的養殖環境之下。第2種養殖模式主要是由公司向養殖戶提供防疫和物料，養殖戶主要養殖生豬，生產出來的豬由企業回收，生產基地從中起到監督管理的作用。立體化養殖模式，能夠充分的利用各種養殖空間，將飼料作為串聯各個生物之間的連線，充分利用資源實現污染物的零排放。

2 生態豬發展趨勢分析

在今后生態豬養殖過程中，一大批先進的科學技術勢必會應用其中，以此來提高生態豬養殖管理的簡便性和科學性。進入新世紀以來，以大數據互聯網為代表的信息技術進一步推廣應用，大大提升了我們生活的便利性，轉變了傳統的生產生活模式。在生態豬養殖過程中，通過將信息技術充分應用其中，能夠實現對生態豬養殖管理各個環節的有效監督，及時發現問題，及時采取措施進行處置。通過將遠程監控技術應用到生態豬監控管理體系當中，能夠利用可視的界面，對生豬的生長情況進行有效的檢測，這樣能夠大大減少人進入養殖場的頻率，減少了人攜帶致病原傳播疾病的可能。