稻田養魚技術要點

楊中宏

（德宏州水產技術推廣站，云南芒市 678400）

1 稻田選擇

稻田養魚宜選擇水源充足、排灌方便、蓄水力強、雨季不受大水威脅、旱季不干涸、稻田土質肥沃，并能控制稻田內適當水位的地塊。

2 養魚稻田的整修

2.1 加固田埂和建造防逃設施

發展稻田養魚，應對田埂進行加高加寬，一般要達到高60 cm以上、寬35 cm，以防滲漏和黃鱔、水蛇、田鼠等打洞。稻田最好設置兩層攔魚柵，這樣才能有效防止魚苗逃逸。

2.2 開挖魚溝、魚凼

開挖魚溝、魚凼目的是防止水位上漲時魚被沖走及解決養魚與稻田施用化肥、農藥、曬田之間矛盾的一項措施，也有利于魚在高溫季節避暑、定點投餌和收獲稻谷時排水捕魚。魚溝與魚凼相通，便于魚群出入。魚溝可挖成“井”“目”或“田”字形等，可在田塊中間或田邊開挖。魚凼可開挖成圓形、方形或長方形，深70 cm，不宜過深或過淺，太淺不利于魚類夏季避暑，甚至會造成死亡；過深不利于魚類到大田中活動和覓食。

2.3 稻田消毒

魚苗放養前，魚溝、魚凼畝用生石灰25 kg進行消毒，待7～10 d生石灰毒性消失后再加水放養魚苗。

2.4 選好水稻品種

水稻應選耐肥力強、稻稈堅硬、不易倒伏、穗大粒多、生長期長、抗病蟲害能力強、品質好、產量高的品種。如宇香優2115、川優6203、川谷優203、晶兩優1125等品種最為理想。

2.5 合理施肥

施肥是促進水稻增產的重要措施，也是培育魚餌料生物（浮游生物和底棲生物）所需的營養物質。稻田施肥以基肥為主，追肥為輔。基肥以施用廄肥（畜禽糞、塘泥、沼渣等農家肥）為主，占總施肥量的2/3，但施用前必須經過發酵腐熟。一般每畝施腐熟的豬、牛糞250～500 kg，或人糞尿150～250 kg。追肥若用化肥，對魚類稍有影響，宜葉面噴施。

3 魚苗的放養

稻田養魚，可選擇鯉魚、草魚和鯽魚混合放養。稻田養魚可以稻為主或以魚為主，要分清主次，才能充分發揮稻、魚互利的優勢。放養魚苗時間的選擇，以水溫15～25 ℃為宜，一般在插秧后3～7 d。這時田水已澄清，且剛剛松過土、施過肥，水中的微生物和浮游生物繁殖迅速，魚類較易尋覓食物，能加快魚苗生長。

4 加強飼養管理

4.1 調控好水質

稻田水域是水稻和魚類共同生活的環境，水質管理要做到兩者兼顧，前期以水稻為主，中后期以魚類為主。稻田早期要保持淺水位，水深控制為10～15 cm，夏季高溫水深要保持為25～30 cm。養殖期間要定期換水和加水，以保持適宜的水溫和充足的溶解氧，有利于魚類的生長發育。

4.2 合理投餌

正常情況下，按“四定”（定時、定質、定量、定位） 投餌法投喂餌料，遵循“三看”（看魚、看水、看天）原則。稻田養魚前期嫩草、浮萍等水生植物大量繁殖，水體載魚量較小，溶氧水平高，魚類生長很快，但隨著魚體的長大，稻田中餌料已不能滿足魚體的生長，必須進行人工投餌。餌料可選擇人工合成的餌料，如豆餅、豆渣、米糠、麥麩和配合飼料。餌料應投到進水口處或魚凼中，不能投放在狹窄的魚溝內，每天上、下午各投餌1次。

4.3 加強田間管理

加強稻田管理，經常巡視觀察稻田水色、水位和魚群活動情況，勤撈除殘渣剩餌和腐敗物質，及時加注新水，保持適宜水深，特別要注意檢查進、出水口和攔魚柵是否完好，防止發生魚逃逸事故。