探討育肥牛養殖常見問題及對策

王楠楠

（河南省正陽縣動物衛生監督所，河南 正陽 463600）

1 育肥牛養殖中的常見問題分析

1.1 育肥牛品種不良

現階段在我國養殖育肥牛當中，普遍存在品種不良及單一化的問題。目前我國養殖戶大多以養殖黃牛為主，其雖然能夠在一定程度上令我國牛肉制品品質保持一定穩定性，但其顯然與我國不斷增長且呈現出多元化發展趨勢的牛肉制品市場需求不相符。另外，雖然我國也有部分養殖戶能夠有意識地采用品種雜交等方式，自主培育新育肥牛品種，以有效改善育肥牛品質。但因其自身缺乏較高的專業知識技能，故而導致其培育成功率也相對較低。

1.2 飼養管理不科學

在育肥牛養殖當中存在的另一大常見問題，即飼養管理方式科學性不足。一方面，部分養殖人員過于依賴其以往的養殖經驗，在實際養殖過程中僅采用圈養方式，且未能主動根據育肥牛的生長發育情況，及時對其飼料配比及選用等進行相應調整，導致育肥牛長期處于營養不良的狀態，極大地影響了育肥牛的健康生長發育[1]。另一方面，部分養殖人員因缺乏較高的養殖能力水平與責任心，未能定期對育肥牛牛舍、活動區域等進行認真打掃及做好相應的消毒衛生工作。故而導致育肥牛長期生活在潮濕悶熱或陰冷、不通風的環境中，大大增加了育肥牛的患病率，不利于其實現健康生長，獲得良好的育肥效果。

1.3 疾病防控不到位

除上述問題外，在育肥牛養殖過程中，疾病防控尚未有效落實同樣也是一項常見問題。在實際育肥階段，因季節溫度或是養殖環境等突發發生變化，均會有可能導致育肥牛患病，從而嚴重影響育肥牛自身機體健康，不利于維護牛肉制品保持較高品質。嚴重時還會直接導致患病育肥牛死亡，為養殖戶帶來不必要的經濟損失。但由于在養殖中，部分養殖戶本身缺乏較高的疾病防控理念，且自身在育肥牛疾病防控方面具備的專業知識能力水平相對較低，因此也直接影響著育肥牛疾病防控工作的真正落實。

2 育肥牛養殖常見問題的解決對策

2.1 培育優質品種

為有效優化育肥牛養殖成效，有必要積極培育更多優質的育肥牛品種，以便能夠切實滿足我國不斷增長且逐漸呈現出多樣化發展態勢的市場需求，為廣大育肥牛養殖戶創造更大的效益規模。在此過程中，我國相關部門應當積極組織養殖專家、優秀科研人員等成立專項工作小組，主動深入養殖戶群體間，向其傳播和講解各種正確的育肥牛優質品種挑選與培育方式。尤其是在當前互聯網技術逐漸發達下，工作人員也可以積極運用網絡直播或是成立微信、微博公眾號等方式，定期向廣大養殖戶推送與育肥牛品種培育有關的專業知識，詳細講解其中各項關鍵技術與技術要點。使得養殖戶能夠合理運用雜交方式培育出黃牛、水牛等多樣化的優質品種，有效提升整體牛肉制品品質。

2.2 科學飼養管理

在進行育肥牛飼養管理時，相關工作人員需要根據育肥牛的實際生長情況，依照國家相關規定要求，采用科學合理的飼養管理方式。一方面工作人員需要及時對牛舍、牛欄等進行認真清潔，將殘留其上的灰塵、污水以及其它雜物等徹底清除干凈。同時及時進行開窗通風，并定期對育肥牛養殖場進行全面消毒，以有效改善育肥牛的生長環境，為其實現健康生長奠定堅實基礎。另一方面，相關工作人員也需要合理配比育肥牛的精飼料與粗飼料，穿插飼喂一定量的維生素、微量元素等營養物質，并在育肥牛自主采食結束后，能夠有意識地引導其進行活動鍛煉。在有效促進育肥牛消化的同時，也可以借助科學合理的飼養管理方式提高育肥牛的體質，加快其生長速度。

2.3 加強疾病防控

在平時的育肥牛養殖管理中，相關工作人員還需主動樹立起較高的疾病防控意識，自主學習更多與育肥牛疾病防控有關的專業知識技能，并將其落實到實際養殖工作中。例如在育肥之前相關工作人員，需要積極對育肥牛進行疫苗接種，并對所選疫苗的質量進行全面、嚴格的檢查，從而利用此種方式有效提高育肥牛的疾病抵御能力與免疫力，大大降低育肥牛出現疾病的可能性。針對疫情高發的地區和季節，工作人員還需要根據實際情況，有針對性地選擇接種疫苗，并及時對首次接種不成功的育肥牛進行補種。當發現有患病牛出現時，則需要立即將其與正常牛群進行隔離，并根據其具體病因、病癥制定相應的治療方案。如果育肥牛因病死亡，同樣需要相關工作人員根據實際情況，采用深埋或焚燒等方式對其進行無害化處理，避免感染其他正常牛群。

3 結語

綜上所述，在眼下育肥牛養殖過程中，常見問題主要包括育肥牛品種不良且相對單一、飼養管理方式不科學以及缺乏有效的疾病防控等。為此，相關工作人員在實際開展育肥牛養殖工作時，需要嚴格按照國家相關規定要求，積極培育優質的育肥牛品種，并采用科學合理的飼養管理方式，重視加強對育肥牛的疾病防控，以此有效改善當前育肥牛養殖現狀，幫助養殖戶真正實現養殖效益最大化的根本目標。