紫薯優質高產栽培技術探析

劉瑞芳

（河南省安陽縣農業農村局，河南 安陽 455000）

1 紫薯優質高產栽培準備

1.1 種植環境處理

（1）河南地區紫薯優質高產栽培前需要選擇地勢平坦、背風向陽、土質肥沃、交通便利、排灌方便、富含有機質的田塊，作為苗床。隨后依據一犁兩耙一平整的方式，高畦做廂開溝，廂溝寬度、深度、長度分別為20cm、30cm、10 m。

（2）在扦插前一周，利用多菌靈，對土壤進行消毒滅菌。并選擇牛羊豬糞為主，化肥為輔的施加方式，每畝施加清糞水4000.0kg、硫酸鉀肥18.0kg、過磷酸鈣90.0kg及尿素15.5kg或者45.0%復合肥22.5kg。將苗床土壤與肥料充分混合，避免肥料傷根。

1.2 種植品種選擇

（1）紫薯種植品種主要有濟紫薯1號、濟紫薯18號、京薯6號、紫薯王等。其中濟紫薯1號具有花青素含量高、淀粉及干物質含量高、產量潛力高的特點，通過地膜覆蓋、生長期全程化控制及標準化種植，可以最大程度發揮經濟效益潛力。

（2）在紫薯品種確定后，可以于定植前20～30d左右，選擇芽眼較多、無病害及傷口、皮色新鮮、表皮光滑的種薯，依據125kg/畝的標準，將種薯放置在20.0℃避光環境內，暖種催芽。在萌芽露出后，將種薯切塊（從種薯塊尾部開始根據芽眼順序螺旋形切割，隨后將頂部切割成兩個部分，保證每一切塊上均具有一個或兩個頂部壯芽）。一般每一種薯重量在25.0g左右。

在種薯塊切割完畢后，可以將種薯塊放入500倍50%多菌靈溶液，或者0.01%硼酸溶液內，浸泡5～10min后撈出瀝水，放置在陰涼通風位置。在種薯塊無水分后將其移動至溫暖向陽位置（15℃左右），晾曬3～5d，促使種薯塊上幼芽充分綠化。

2 紫薯優質高產栽培技術實施

2.1 種植時間

（1）河南地區紫薯種植時間大多在2月中旬晴天（溫度達15℃），在苗床及種薯塊處理（廂面每20cm開溝澆足底水）完畢后，依據行距30～40cm、株距5～6cm的標準，利用開孔器，打設9cm左右深度定植孔，將種薯塊萌芽朝上（頭上尾下斜放，大小薯分開，保持上齊下不齊）排列在苗床上覆蓋細土。利用噴霧器，將覆蓋細土噴施后，嚴密覆蓋寬90cm、厚0.008mm地膜。

（2）根據種薯塊大小差異，每平方米排種密度也具有一定差異。針對每個在150g小薯，每平方米排種應在65個左右；針對每個在250g的中薯塊，每平方米可排種45個左右。

（3）在種薯芽苗生長至10～20cm時，可以將其剪插到大田內。分株栽種時株、行距分別為35cm、70cm。一般每畝栽種株數為3250株左右。

2.2 溫度管理

紫薯為短日照作物，喜溫暖氣候環境，莖葉適宜生長溫度在18℃以上，25℃以下，而塊根適宜生長溫度在23℃左右，在溫度低于15℃時紫薯莖葉會停止生長，在地溫低于20℃時紫薯塊根會停止膨大?；诖?，應掌握好紫薯種植溫度，結合紫薯植株塊莖生長需要對溫度進行適當調節，在種薯苗出齊至采苗前10d，不通風，控制晴天上午10點至下午2點間地膜內溫度在25℃至30℃之間；在接近大田移栽前一周，晝夜揭開地膜通風，將苗床溫度降低至大氣溫度。

2.3 水肥管理

（1）澆水。在出苗前，應依據不澆水或少澆水的原則，進行水肥管理。在前期高溫催芽時，應于上午10點前、下午5點后各澆施一遍水，避免苗床過度干燥；在種薯苗出齊后，可以一次性澆透水。

（2）施肥。在澆水管理的過程中，應依據有機氮肥為主、化肥為輔的原則，進行分次追肥。一般每次追肥應選擇少施多次的方式，施加0.50%清糞水或1.0%尿素水。即根據種薯苗生長情況，在團棵期至植株封壟前，結合灌水每畝每次追施3.5kg尿素與750kg水糞混合物。為促進幼苗早發，可以在種薯苗葉面噴施兩次或三次0.30%磷酸二氫鉀溶液。

2.4 修剪苗

為避免種薯植株徒長，提高大中薯率，在紫薯生長至18cm左右時，噴霧噴施5.0%多效唑2000倍液。在種薯苗生長至25cm時，應及時剪苗，盡早扦插，并在扦插后一周左右，及時查苗，將弱苗、死苗拔除后補苗，保證下茬苗數。同時在紫薯莖葉生長至45cm時，應除去田間雜草，適當提拉田間紫薯苗，并將多余莖葉剪掉，及時打頂，避免莖葉徒長，促進側枝生長。除此之外，在現花蕾時期紫薯塊開始膨大，應及時將花蕾摘除，降低養分消耗量。

2.5 收獲與儲存

在紫薯成熟后，為避免紫薯長時間停留在土壤內出現潰爛或病蟲害，應根據紫薯生長速度及時采收，在紫薯采收后若不著急上市，則應做好貯存管理。將紫薯倉庫清理干凈后將表土鏟除、消毒，并在貯藏前充分晾曬紫薯24至48h。貯藏期間，應在前期進行通風、降濕、保溫、保濕工作。

3 結語

綜上所述，基于紫薯產量高、品質好、抗病能力強、適應性廣、增產潛力大等特點，引入我國后，已適用于全國范圍內推廣。本文從紫薯優質高產栽培準備、高產栽培技術實施兩方面進行了論述，以期解決紫薯產量低、種植難的問題，進而完善種植技術，提高畝產值。