淺析傳統文化與高中化學教學的融合

錢志強

摘 要：普通高中化學課程標準要求化學學科要結合學生年齡特點和學科特征，課程內容落實新時代中國特色社會主義思想，有機融入社會主義核心價值觀、中華優秀傳統文化等先進教育內容，充實豐富培養學生社會責任感、創新精神、實踐能力相關內容。本文從具體教學內容、教學時機策略和教學模式建構三方面闡述了如何在化學課堂教學過程中滲透中華優秀傳統文化。

關鍵詞：化學課堂 滲透 傳統文化 DOI：10.12278/j.issn.1009-7260.2020.15.028

化學是由人類的實踐活動產生，中國古代的四大發明有兩項與化學相關，化學文化是傳統文化的一部分，在化學教學過程中融合傳統文化有助于引導學生自覺傳承優秀科學文化，弘揚學科價值。

一、尋古代化學之美，思文化融合之處

經過梳理筆者認為可以從以下兩個方面進行挖掘。一是古典詩詞文化、成語。“趁熱打鐵”“千錘百煉”“百煉成鋼”都涉及了古代的煉鐵原理。“刀耕火種”描述古人在播種之前放火去燒野草，用灰去肥田，燃燒后的草木灰是一種高效肥料，可以降低土壤酸性，是古人生活的智慧。“如膠似漆”描述了古人用動物的角、皮、骨來熬制骨膠、牛皮膠等來黏合各種物件，是最早的化學黏合劑，可以在蛋白質的學習中加以滲透。古詩詞是我國傳統文化的精髓，古人觀察自然界中的現象，實踐中總結的經驗滲透到創作中去，使作品大放異彩。蘇軾的《石炭》中的詩句“投泥潑水愈光明，爍玉流金見精悍”精湛地描寫了煉煤的過程，道出了水煤氣的產生原理。元代趙孟頫的七律詩《贈放煙火者》中“紛紛燦爛如星隕，赫赫喧虺似火攻”描述了煙花燃放的炫目景象，古人發明的煙花填裝了燃燒劑、助燃劑、發光劑，發光劑中含有各種金屬元素的化合物，它們在燃燒時顯示出各種各樣的焰顏色，可以在焰色反應知識中加以滲透。二是傳統古籍中涉及高中課程的挖掘，《天工開物》《本草綱目》《神農本草經》等古籍比較全面地記述了中國古代農業和手工業生產技術，所記述的化學知識豐富多彩、引人入勝，在一定程度上反映了古人對化學變化過程的認識水平。中國制陶工藝的成就、玻璃的創制可以和無機非金屬材料部分相融合;中國古代首創的膽水冶銅、金屬鋅的冶煉、鋼鐵的冶煉工藝可以和金屬材料、金屬冶煉部分相融合;中國煉丹術中的理論、實驗設備可以很好地豐富學生的實驗知識儲備;火藥的發明可以幫助學生厘清氧化還原反應、焰色反應的內容;古代對食鹽的開采與加工可以和海水資源部分相融合;古代飴糖、蔗糖的加工、釀酒化學、醋和醬的釀造讓學生豐富飲食中有機化合物的知識，進一步理解催化劑在有機反應中的作用。

二、挖高考化學之題，建學科思維之模

通過高考試題挖掘中華民族優秀的化學工藝和技術上的成就，一方面有助于培養學生的愛國情懷和民族自豪感，另一方面也有助于培養學生求真務實的科學素養和創新精神，從而達到立德樹人的育人功能。

有關傳統文化的試題一般分為兩類：一類是將中華優秀傳統文化作為試題情境材料加以利用，另一類是要探究其中蘊含的化學知識和化學原理。傳統文化試題的思維建模，基于題目中傳統文化的情境，從4個角度提取關鍵信息，辨識記憶，找到知識的原型，通過系統關聯來加工陌生信息，最后回歸到學科的核心思想里。

例.（2015年全國1卷T7）我國清代《本草綱目拾遺》中記敘無機藥物335種，其中“強水”條目下寫道：“性最烈，能蝕五金……其水甚強，五金八石皆能穿滴，惟玻璃可盛。”這里的“強水”是指（ ）

A.氨水B.硝酸C.醋D.鹵水

四個選項的物化性質對學生來說是必備知識，試題中的關鍵信息“性”對于化學來說主要有氧化性還原性、物理性質等。“能蝕五金”涉及金屬的腐蝕、金屬的電化學腐蝕，從而建立關聯，金屬被氧化，對應上述4個選項中選出具有氧化性的物質硝酸。美國認知教育心理學家奧蘇貝爾認為，所有教學的開始都是基于學生已有的知識和生活經驗。關鍵信息和我們教材中本體核心知識之間的關系是什么，怎么建立有效關聯，這個中間的思維鏈條需要我們老師去構建。

未來將著重探究如何將優秀傳統文化、化學學科核心素養和化學學業水平考試三者融合，尋求符合學生適應課程、遵循規律的途徑。

參考文獻：

[1] 通高中化學課程標準（2017版）。

[2] 《完善中華優秀傳統文化教育指導綱要》

[3] 胡志剛、李秀華《教學最佳時機——一個有效教學原則》2012年。