我國櫻桃產業研究現狀及未來演進

李德強　熊本嬌

[提要] 為響應鄉村振興戰略，助力鄉村產業發展，本文采用文獻計量法，以1990～2020年中國知網數據庫及跨庫來源檢索上與櫻桃產業相關的期刊文獻為研究樣本，運用Cite Space軟件繪制知識圖譜。從發文數量、關鍵詞、作者群體、發文機構、研究前沿演進等五個方面可視化分析我國櫻桃產業研究現狀和未來演進，為今后該產業的研究方向提供有效參考。

關鍵詞：櫻桃產業;文獻計量;可視化

中圖分類號：F327 文獻標識碼：A

收錄日期：2020年8月20日

一、引言

（一）研究背景。“鄉村振興戰略”明確指出產業興旺是經濟基礎，當前社會經濟發展短板仍在“三農”，所以推進農業供給側結構改革是順應時代經濟發展趨勢下的必然選擇。櫻桃產業作為鄉村果業的一部分，促進其產業興旺發展也是順應時代主旋律的號召。但當前相關學術研究成果尚未有系統化的分析梳理，缺乏對櫻桃產業發展研究的有效指導。

（二）相關研究

1、國內櫻桃產業相關研究。櫻桃在我國起初是庭院栽培植物，19世紀末從歐洲引入并試栽培;20世紀30年代開始在我國東部沿海地區緩慢發展;20世紀后期，國內政局漸趨穩定后，基于櫻桃生長期短、產值高等優勢，各地均開始引種，櫻桃的種植規模由此日漸擴大。

黃貞光（2006）曾進行過數據統計，表明我國甜櫻桃市場彼時正處于供不應求的階段，深受消費者喜愛，并根據櫻桃種植規模、所在地區人口消費習慣等條件預測其適宜的栽培規模。之后，黃貞光等（2014）又根據相關數據，分析了近20年來我國櫻桃產業的發展現狀和人均占有量，借分析結果預測了2025年國內櫻桃產業的發展規模，并得出我國櫻桃產業不會出現生產過剩現象的結論。

王田利（2014）提出櫻桃產業已是我國果業的重要組成部分，并為代表性的高效產業之一，整體呈現欣欣向榮的態勢。尤其是在改革開放后，櫻桃以其自身的高品質格外受到消費者青睞。但由于櫻桃培育技術的不成熟，櫻桃產業生產成本居高不下，在我國消費市場上櫻桃產業只能主打精品高質路線，不具有物美價廉性。

為保證我國櫻桃產業發展可以有效地良性進步，張福興等（2016）結合國家有關櫻桃產業的科研專項實施，共同開展全國櫻桃種植區劃研究，并根據各類因子分析指標的闡述和實際走訪調研，提出符合我國櫻桃產業栽培區劃的指標體系，推動櫻桃產業適地適樹，健康發展。

范陽陽（2016）、牛娜（2016）也都分別就山東濟南柳埠鎮和陜西漢中當地的櫻桃進行了具體的實地分析，點明了櫻桃產業在當地發展中存在的問題以及應對策略。二者都指出了櫻桃產業化水平不高、栽種經驗不足的問題，都希望能得到政府扶持，能通過科技創新促進櫻桃產業增產增收。同年，還有一批學者分別針對十堰市、煙臺市、鄭州市、貴州省、黃河金三角地區、重慶地區等櫻桃種植區域進行了當地櫻桃產業的發展現狀分析和對策研究。

孫玉剛等（2018）總結了國內外櫻桃產業的發展動態，以及國內櫻桃產業存在的問題，諸如盲目跟風發展、單產低、種植模式簡單等，并提出要將優勢區域集中發展，學習櫻桃產業現代化栽培模式，組建龍頭企業，建立品牌。中國果品流通協會專家楊杰也曾表示，櫻桃產業無論是國內還是國外市場，必須要有大企業、國之重器的自主品牌與國外的品牌相抗衡。

中國園藝學會櫻桃分會張開春理事長依據我國近年櫻桃種植、消費數據和國外數據以及當前國內外蘋果產業的數據進行對比分析，在2020年指出中國櫻桃栽培面積至少還應翻一番，才可以實現中國人自己的“車厘子自由”;同時，國內尚未有明顯起步的櫻桃深加工行業，更是蘊含著巨大的行業發展潛力。

2、文獻計量法相關研究。文獻計量法最早可追溯目錄學研究，最早的使用記錄出自動物學教授Cole和博物館館長Eales在1917年針對解剖學刊物的論文中，二人采用了數理統計學的方法來定量研究分析。E.Hume（1923）用文獻統計學命名了這一領域，從而該方法開始逐步被學術界采納使用，再加之學術界諸如洛特卡定律等理論成果的不斷創建，更是加速了它的完善。A.pritchard（1969）首次提出“文獻計量學”的專業術語，并將其定義為：“把數學和統計學用于圖書和其他文字通訊載體的科學。”由此文獻計量方法體系逐漸趨于成熟，并且被廣泛的運用到不同學科文獻信息的定量統計分析、評價、預測學科現狀和發展趨勢當中。

文獻計量法利用了文獻的可計量性特征，將繁多的文獻篇章借助某一個共性特征，將它們之間的關聯予以分析展示。但受時代局限性，文獻計量法在應用初期的很長一段時間內，都是借助人腦手動進行操作，沒有較為便捷的輔助工具。而定量分析方法則必須建立在數量優勢上，才能得出較為準確的結論，技術上的不同步在一定程度上也使得文獻計量法的發展受到限制。

在第三次科技革命到來之后，文獻計量法得到了新鮮血液的澆灌，拓展延伸出了科學計量法、情報計量法以及網絡信息計量法。在科學技術的加盟之下，文獻計量法又獲得了新生力量，迅速成為具有活力的研究領域。

二、數據來源與研究方法

（一）數據來源。為保證數據的可靠統一性，所采用研究數據均來自于中國知網（CNKI）數據庫，具體步驟是在中國知網高級檢索界面選擇跨庫檢索，并將期刊年期限定為“1990年1月1日～2020年4月1日”，以“主題SU=櫻桃產業”為條件精確檢索到相關文獻結果412條，對初步檢索結果進行篩選后，共得到有效文獻280篇。

同時，將知網數據庫中的文獻數據進行格式轉化，滿足Cite space軟件的數據識別。利用科學計量的方法，獲得最真實有效的參考數據。借助知識圖譜，將整理得到的有效數據直觀地以圖片形式加以展示，更好地幫助分析國內櫻桃產業相關研究熱點并進行其未來發展前景的預測，從而提出合理化的建設性建議。

（二）研究方法。借助Excel和Cite Space軟件對國內櫻桃產業相關文獻的年度發文數量、關鍵詞、發文機構等內容進行分析，制作可視化知識圖譜，并進行共詞網絡分析。從檢索的文獻中獲取國內櫻桃產業研究熱點，以明確各類熱點在此研究中所處的戰略位置。共詞分析法是借助對主題文獻中所出現的高頻詞作聚類分析，來找到當前主題的研究熱點，分析結構層次變化，幫助預測主題的未來研究趨勢。

三、數據結果分析

（一）發文數量分析。自1997年開始，有關櫻桃產業的文獻開始陸續發表，文獻數量逐步增加，但總體來說，數量增加不多。數量波動上升最為明顯的階段是在2009～2014年期間，發文數量明顯提升。但此后逐步呈現下降趨勢，發文數量降低。詳見圖1。（圖1）

（二）關鍵詞分析。為獲得我國櫻桃產業發展研究的主要方向，在知網進行“SU=櫻桃產業”的跨庫高級精準檢索，共計文獻280篇。借助Cite space進行主題詞統計，獲得390個主題詞，并按照內容相關性分析，篩選得到328個有效詞，其中詞頻為1的主題詞數量為274個。根據詞頻分解公式（公式1）計算。

其中，I為與主題詞相關且出現頻率為1次的詞匯數量;T為與主題詞相關的高頻詞與低頻詞分界的閾值。

計算得出，閾值T為24.41，即只有頻詞超過25時（取整），該詞可被認定為是與主題詞相關的高頻詞。同時，根據Cite space軟件計算，得到反映該頻詞在各節點聯系控制能力的中介中心度數據。（表1）

研究表明，關鍵詞中介中心度>0.1，即可認為該關鍵詞具有較強影響力，屬于研究熱點。據表1可知，櫻桃產業研究顯示“大櫻桃”、“甜櫻桃”、“大櫻桃產業”等是研究的熱點關注領域。

通過Cite Space軟件進行關鍵詞的聚類分析，得到聚類分析圖譜，節點數為391，連接線為1138，密度為0.0149，見圖2。關鍵詞聚類分析是圍繞關鍵詞所做的共現網絡關系分析， 借助聚類統計學的方法將其簡化成數目相對較少且集中的聚類群的過程。結果顯示，其網絡模塊化評價指標為0.66，即Q值大于0.3，故而得到的聚類比較顯著。由此可知，我國櫻桃產業研究領域的熱點性問題是“大櫻桃”、“現狀”、“苗木繁育”、“中國園藝學會”、“甜櫻桃”、“農業”、“櫻桃品種”、“荊桃”、“遼寧”、“煙臺大櫻桃”、“地區”共11個聚類標簽。（圖2）

基于上述的關鍵詞聚類知識圖譜繪制結果，利用Cite Space等軟件得到關鍵詞共現網絡聚類表，詳見表2。（表2）

（三）作者群體分析。選取發文數量在4篇及以上的作者進行分析，并繪制發文作者數量統計表。據此顯示，在檢索期間內發文數在4篇及以上者，共有15人，發文數量最多的作者為中國農業科學院鄭州果樹研究所黃貞光，共31篇。詳見表3。（表3）

通過借助普萊斯定律計算公式，計算確定主題文獻下的核心作者，見公式2。

其中，m為核心作者最低文章數;nmax為文章最多作者的文章數。

由于作者中國農業科學院鄭州果樹研究所黃貞光發表數量最多，共計31篇，故nmax=31。計算得出，此研究中，核心作者最低發文數m≈2.67，即就是核心作者最低發文數應為3篇。經過數據分析，共有核心作者25人，發文數量共計163篇，占本研究參考文獻的30.5%，仍低于普萊斯定律計算公式中對核心作者占比50%的要求。

同時，借助CNKI數據庫和Cite space軟件得到結果為節點數341，連線數380，密度0.0066的櫻桃產業領域內研究作者共現知識圖譜，詳見圖3。從圖3中觀察發現，整個圖譜網絡聚集狀態較少，基本分散呈現。在圖中表現為各作者之間連線數較少，僅1處連線數較多，表明該領域研究作者合作較少，大都獨立完成研究。（圖3）

（四）發文機構分析。本研究選取該領域檢索期間內發文數量占前十的機構進行分析，并繪制發文機構數量統計表，詳見表4。據此顯示，在檢索期間內中國農業科學院鄭州果樹研究所研究院發文數量最多，共計49篇，占比17.5%;第二是時報，共計31篇，占比11.1%;第三是甘肅林業職業技術學院，為6篇，占比2.1%。（表4）

從跨機構研究方面來看，詳見圖4。節點數為227，連線數為104，密度為0.0041，各研究機構分布較為零散，聚類不夠明顯，大都是同一機構之間內部的合作。表明了該領域雖有學術研究團體關注，但是大都為獨立研究，研究機構之間知識共享和學術成果流動性不強，沒有形成互助的合作意識。（圖4）

（五）研究的前沿演進。在文獻研究中，常通過領域內該主題的研究前沿，為該領域的學者提供領域內相關研究的最新演化情況，進而為預測該領域發展趨勢等方面提出具有一定建設指導性的參考意見。在Cite Space中，借助突顯詞的計算分析，得到有高突顯值的2個節點突顯詞，詳見圖5。結合與突顯詞有關的文獻，進一步加深對我國櫻桃產業發展演進趨勢的探測。（圖5）

據突顯詞分析可知，前沿的突顯時間是在2004～2008年和2015～2017年這兩個階段內，我國櫻桃產業發展研究前沿主要集中在設施栽培和發展現狀。

除此之外，借助關鍵詞時序圖和時線圖都能用來反映檢索期間內我國櫻桃產業發展的研究內容和發展變化趨勢。在關鍵詞共現分析的基礎上，利用Cite space軟件繪制生成圖6和圖7，幫助更好地分析解讀。（圖6、圖7）

從圖中分析可知，在不同階段內，我國櫻桃產業發展的研究關注內容各有不同。在大櫻桃、大櫻桃產業這些關鍵詞基礎之上，逐步朝著“三農”問題的研究發展，關注農業、農村、農產品市場和農民問題。而在近兩年范圍內，則是轉向產業發展和產業振興，響應國家政策號召。

四、結語

近年來，國內有關櫻桃產業的研究文獻發文量略有上漲，但整體關注度依舊偏低;現有櫻桃產業研究主要關注“大櫻桃、甜櫻桃、櫻桃品種和現狀”這些熱點性問題;領域內的核心作者和發文機構沒有形成資源知識共享，合作意識不高，學術成果流動性不強;在載文期刊類型上，大都局限在果樹研究方面，沒有除農業科學外其他學科的配合，略顯單一;未來國內櫻桃產業領域研究趨勢主要集中在設施栽培和發展現狀上，且近兩年更關注櫻桃產業的發展和振興。

國內櫻桃產業作為我國國民經濟的一部分，對它的深入研究具有一定的現實意義。本文也具備一定的局限性，由于數據收集總是滯后于未來時代發展的，所以某些未來可能成為發展熱點的低頻詞匯在本文無法得到體現。為此，未來有必要結合參考更多相關領域的最新專業化成果，以更好的有理解、有選擇的全面深入剖析該研究。

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