安格斯肉牛與牦牛雜交及其效果研究

羅青寶，布仁朝格圖，斯 青，扎西卓瑪，張 壽，常 蘭，李福壽，馬玉林

(1.青海省海西州農牧特色產業指導服務中心,青海 德令哈 817099；2.青海省海西州農牧業技術推廣服務中心，青海 德令哈 817099；3.青海省海西州農畜產品質量檢驗檢測中心，青海 德令哈 817099；4.青海大學農牧學院，青海 西寧 810016；5.青海省海西州天峻縣畜牧獸醫站,青海 天峻 817299；6.青海省海西州農牧局，青海 德令哈 817099)

牦牛是青藏高原特有畜種和景觀物種。以牦牛為主體的高寒生態系統和高寒生產系統對青藏高原生態文明、經濟發展以及人文和諧具有特別重要的意義。中國飼養牦牛1 300多萬頭，占世界牦牛總數的92%，青海省牦牛數480多萬頭，具有世界“牦牛之都”之稱。牦牛充分利用了其它畜種無法利用的高寒草場的牧草資源，為人們提供肉、乳、毛、絨、皮、役及生活燃料，是當地牧民最重要的生產資料和生活資料。20世紀60～70年代，各地牦牛開發利用工作逐步啟動，相繼開展了牦牛與野牦牛亞種間雜交，牦牛與肉牛、奶牛種間雜交，牦牛營養平衡等多途徑研究工作，隨著肉牛經濟的發展，牦牛傳統養殖與現代肉牛養殖的結合應用，給牦牛肉用性能開發帶來新的更廣前景。

為進一步優化牦牛肉品質，有效縮短牦牛養殖周期，實現牦牛肉非季節性生產的目的，在總結以往牦牛雜交利用經驗的基礎上，選擇小型著名品種安格斯肉牛，通過冷凍精液人工授精配種，生產肉用犏牛，為規模化舍飼育肥和半舍飼養殖基礎母牛提供依據。……