羅青寶,布仁朝格圖,斯 青,扎西卓瑪,張 壽,常 蘭,李福壽,馬玉林
(1.青海省海西州農牧特色產業指導服務中心,青海 德令哈 817099;2.青海省海西州農牧業技術推廣服務中心,青海 德令哈 817099;3.青海省海西州農畜產品質量檢驗檢測中心,青海 德令哈 817099;4.青海大學農牧學院,青海 西寧 810016;5.青海省海西州天峻縣畜牧獸醫站,青海 天峻 817299;6.青海省海西州農牧局,青海 德令哈 817099)
牦牛是青藏高原特有畜種和景觀物種。以牦牛為主體的高寒生態系統和高寒生產系統對青藏高原生態文明、經濟發展以及人文和諧具有特別重要的意義。中國飼養牦牛1 300多萬頭,占世界牦牛總數的92%,青海省牦牛數480多萬頭,具有世界“牦牛之都”之稱。牦牛充分利用了其它畜種無法利用的高寒草場的牧草資源,為人們提供肉、乳、毛、絨、皮、役及生活燃料,是當地牧民最重要的生產資料和生活資料。20世紀60~70年代,各地牦牛開發利用工作逐步啟動,相繼開展了牦牛與野牦牛亞種間雜交,牦牛與肉牛、奶牛種間雜交,牦牛營養平衡等多途徑研究工作,隨著肉牛經濟的發展,牦牛傳統養殖與現代肉牛養殖的結合應用,給牦牛肉用性能開發帶來新的更廣前景。
為進一步優化牦牛肉品質,有效縮短牦牛養殖周期,實現牦牛肉非季節性生產的目的,在總結以往牦牛雜交利用經驗的基礎上,選擇小型著名品種安格斯肉牛,通過冷凍精液人工授精配種,生產肉用犏牛,為規模化舍飼育肥和半舍飼養殖基礎母牛提供依據。……