“一帶一路”生態農業與食品安全論壇發展對策

楊振宇 王鈺茹 成 欣 李 旭 李志豪

（呂梁學院 山西呂梁 033000）

“一帶一路”下的生態農業發展將拉開現代農業發展的新篇章。“一帶一路”能讓我國的農產品遠銷國內外，帶動我國農村經濟發展，同時也能引進其他國家的優質農作物，做到互惠互利，增強各國之間的關系。如今，我國的食品安全已成為社會與人民大眾關注的焦點，人們越來越注重食品安全問題，食品安全也成了世界性問題。為此，加強農業生產的安全是關乎國家長治久安和人民美好生活的大事。“一帶一路”生態農業對自然規律的發展和健康安全也寄予了更高的期望。

1 “一帶一路”生態農業與食品安全論壇發展現狀

“一帶一路”是現在利用我國特有經濟與世界各國增進貿易往來的必要途徑和措施，2013年西安舉行的歐亞經濟論壇為此次生態農業和食品安全論壇活動奠定了強有力的基礎，打通了跨地域、跨境域的農業和食品安全的電子信息溝通渠道，從而更好地調動社會群體參與性。生態農業和食品安全利用“一帶一路”能夠解決沿線各國在農業和食品安全上的各種問題，增進國家之間的貿易聯系，強化溝通和交流，共同發展，共同進步。“一帶一路”生態農業食品與安全論壇已經和中國綠色食品發展中心以及各國的外交主辦方獲得直接聯系，同時也取得了各國的支持和信任。借助歐亞經濟論壇這一重要鋪墊，這次“一帶一路”生態農業將走向世界的舞臺，為各國區域發展奠定堅實基礎，同時也為推動各地區人文發展和食品安全增加保障。這次論壇主要是通過對生態農業的交流和發展，以此增加各國的互利互惠，以生態農業和食品安全為主線，從根本上解決我國農業發展目前遇到的各種問題與在食品安全方面遇到的發展阻礙。我國對農產品以及食品安全方面在網絡評價、食品監督管理、食品運輸流通等環節都嚴加管理和監督，以便更好地保障農產品的生產安全和人民群眾的身體健康，從而體現我國堅持以生態農業發展作為主要導向以及我國以人為本的治國理念。

“一帶一路”生態農業與食品安全論壇主要是農業生產技術和食品安全問題開展的交流活動，讓各國都來參觀學習，更好地吸收和借鑒別國的經驗和先進技術。加強與與會各國領導人以及政府管理人員的溝通和交流，最終達成共識，從而增強各國之間的信任，讓貿易成本大大降低，更好地推動精準化生態農業發展和食品的交易[1]。這次論壇活動擴大了農業與食品的交流平臺，推出了更加國際化的貿易模式，讓所有參加的企業都能得到保障，實現國內外有機統一，促進了農產品和食品安全貿易交流的可持續發展，讓沿線各國之間的合作和貿易更加便利。

2 “一帶一路”生態農業與食品安全論壇的作用

2.1 對其他論壇展會的帶動作用

“一帶一路”生態農業與食品安全論壇在亞歐經濟論壇和中西國際貿易投資洽談會均取得了圓滿成功。“一帶一路”通過不斷提升和完善生態農業及食品安全問題，擴大我國生態農業和食品安全的影響力，同時也擴大了其他品牌在此次論壇上的影響力，讓更多國家了解企業以及農業市場的發展活力，加速了我國的國際化進程。

2.2 人文交流合作作用

“一帶一路”生態農業與食品安全論壇主要是以生態農業為基礎展開的沿線各國的合作共贏，并且以當地的特色人文環境作為主要支撐，達到互利共贏。這次論壇不僅促進了沿線各國的交流溝通，還讓沿線各國的農產品相互借鑒，為食品安全問題提供經驗和思路。“一帶一路”生態農業與食品安全論壇也促進了沿線國家在教育、旅游、衛生等方面的溝通和學習，使各國家之間的文化和文明能夠和諧相處，共同進步。

3 生態農業農產品的安全問題

3.1 化肥與工業用料污染

隨著經濟的快速發展，我國的食品安全問題層出不窮，越來越多的食品安全問題影響人們的正常生活。21世紀以來，隨著我國經濟和工業技術的發展，多數企業和工廠在食品制作上均采用膨化機、食品色素、催熟劑等大城市人造合成工業用品，它們泥沙俱下地登上了食品安全的舞臺，這些工業化學用詞頻繁出現在人們的食品當中，改變了人們的生活方式，危害人們的生命健康[2]。

在農業種植過程中也會用到化學肥料和化學農藥，并且將這些化學工業用料通過施肥或者藥物噴灑的方式輸送到每個農作物體內。這種方式雖然能更好地提高農作物產量，保障農作物生產效率，但是會對農業健康和人體健康造成不可挽回的損失。

3.2 水產品的污染

農業發展過程中，農作物的種植和后期培育離不開化肥和農藥的輔助，這些有害的農藥產品和化學肥料制作中產生的污水會大面積污染水源和土壤。現在大多數河流以及地下管道最終會流入湖泊和大海，一旦不注重控制就會造成嚴重后果，影響水生物的生長。海藻是大海中的主要水生物，它能夠大量吸附海水中的有毒物質，海中的魚蝦以及其他水生生物會將海藻作為主要食物，利用這種水生生物的食物鏈方式，最終人們食用后將會對身體健康造成極其嚴重的后果，引起中毒甚至死亡。

3.3 農藥與食品污染

農作物在培育過程中，病蟲害是不可避免的問題，為此會通過農藥和殺蟲劑的方式去除病蟲害。農藥殘留在農作物表面，長此以往就會破壞整個農作物的安全產業鏈，嚴重危害人體健康。

4 “一帶一路”生態農業發展展望

這次論壇就是要發展生態農業，并且以提高食品安全為首要目的來開展的一帶一路沿線論壇。為此，一定要轉變生態農業發展方式，將現代農業向更深層次方向發展，保證農產品更加安全優質。目前我國的主要農業經濟是由粗放型向集約型轉變。以往的粗放型農業生產方式存在許多弊端，生產規模小，技術手段相對落后，對農產品的生產和食品安全會帶來許多隱患。為此要向集約型經濟方式轉變，促進整合農業市場活力發展。由于我國相關法律制度還存在一些問題，對食品安全方面的監管存在不足，大多數食品生產加工企業在法律監督與管理上存在盲點，食品市場及食品安全仍然處于亟待完善的發展階段[3]。因此，加快農業市場和食品安全市場的產業發展將成為現在的唯一重要目標，讓各行各業充分發揮企業的自身優勢來規范和自律自身行為。在眾多企業中優勝劣汰，培養優秀的精英企業，淘汰落后、存在問題的企業。打造從“田間到餐桌”的全產業鏈食品企業。保證生態農業在國際上的現代農業建設發展，為食品安全提供保障。

5 “一帶一路”生態農業與食品安全論壇存在的問題

5.1 智慧化程度有待提高

當今是互聯網飛速發展的時代，信息技術作為論壇會展經濟的重要核心將會對生態農業和食品安全發展產生重要影響。“一帶一路”生態農業與食品安全論壇辦展組展服務在平臺搭建和運輸上采用一體化的發展模式，還存在一定程度的不足，無法滿足參加展會的商戶和采購商戶對數據的需求，仍有較大的提升空間[4]。

5.2 專業化程度有待加強

“一帶一路”生態農業與食品安全論壇主要以專業化作為發展主線。與專業化相對的就是差別化，差別化對本次論壇在農業發展和食品安全上有獨特的競爭優勢。但是論壇的目的是把控參展客戶需求的供給和產品質量，只有這樣才能更好地開展貿易溝通和洽談。在這個過程中還會存在一些不專業的問題，為此我們還有很多工作要展開。

6 “一帶一路”生態農業與食品安全論壇發展對策與建議

6.1 注重論壇專業化

“一帶一路”生態農業與食品安全論壇活動要重點突出生態農業和食品安全，讓更多的商品商戶和采購商戶看到本次論壇的成果。論壇的開展要確保會議質量和服務質量，找準論壇主題定位，保證參展商戶的貿易洽談。加強“一帶一路”農業與食品交易信息平臺管理，能更好地為沿線國家拓寬農業發展渠道和食品安全平臺。將重點放在資金互融、貿易暢通上，助推沿線各國互利共贏。

6.2 加強論壇的國際化與市場化

此次論壇的開展要多邀請國際性的大工程和知名企業參加，讓更多的農產品公司和企業能夠通過本次論壇走出去，引進來。將我們的產品送出去，將各國的優秀產品引進來，帶動沿線國家經濟發展。讓一帶一路來搭建生態農業與食品安全參展會展商的溝通渠道和交易渠道，為展商提供優質平臺，強化展會論壇的交流、合作功能。

6.3 提升論壇品牌影響力

“一帶一路”生態農業與食品安全論壇要嚴格執行WTOSPSOIE 國際標準，尊重沿線國家的經濟狀況和國家利益。對于沿線國家的風險狀況也要做到預警風險，及時進行應急處置。在保證質量的基礎上達到合作共贏。以“共商、共建、共享”為原則，讓我國的企業能夠走得更遠、走得更穩。對農業品牌要提高技術保障，擴大品牌影響力，堅持吸引外來產業，注重打造“一帶一路”生態農業與食品安全論壇的品牌化，提升品牌影響力。

7 總結

農業的可持續發展需要通過“一帶一路”發展論壇來大力發展生態農業和完善食品安全，將生態農業和食品安全作為發展經濟的保障和支柱，在環境改善和生態恢復上保證人們生活水平和經濟水平。通過提升科技水平來促進生態農業建設，將沿線的國家利益結合起來，帶動沿線國家互利共贏，為參展商戶和企業奠定強有力的后備力量，更好地提高我國生態農業的可持續性發展和食品安全的質量保障。