優質高產食味稻新品種對比試驗研究

馮 明,倪艷云,趙江海

（高郵市農業農村局,江蘇 高郵 225009）

高郵市位于江蘇省中部，地處素有“魚米之鄉”之稱的里下河地區，江蘇省畝產噸糧縣，水稻常年種植面積穩定在5.47 萬hm2左右， 單產保持在600 kg／667 m2以上。南粳9108 以其品質優、 食味佳的優勢自推廣以來一直是我市水稻生產主體品種， 種植面積達1.87 萬hm2左右，占全市水稻種植面積的三分之一。 但近年來，因其出糙率偏低、抗倒性偏弱、成熟期較遲、種性退化等因素，限制其進一步推廣［1］。為解決上述問題，2019 年，高郵市作物栽培技術指導站引進一批優質高產水稻新品種進行對比試驗，旨在篩選出適宜本地區種植的熟期偏早、出糙率高、米質優等綜合性狀優良的食味稻品種，為大面積提質增效提供技術支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗于2019 年在江蘇省高郵市開發區腰圩村進行。土壤地力中等偏上，土質為粘土，肥力均勻。 雨水充足，排灌方便，試驗前茬作物小麥，品種寧麥13，產量450 kg／667 m2。

1.2 試驗材料

試驗展示優質高產品種 （系）15 個： 南粳5718、蘇1785、中江113、揚粳5118、豐粳1606、揚農產28、揚農稻1 號、金香玉1 號、優香粳、寧9003、南粳5758、南粳6613、南粳9036、寧7837、寧5916（表1），以本地區種植面積最大的優質食味稻南粳9108 為對照。

1.3 試驗方法

試驗采取隨機排列，2 次重復，每個小區面積20 m2。展示的16 個水稻品種（系）統一于5 月28 日落谷，6 月17日機插。 株行距為30 cm×12 cm，4～5 株苗／穴， 基本苗7.11～11.12 株／667 m2。

1.4 田間管理

1.4.1 肥料運籌 氮肥分基肥、分蘗肥、穗肥三次施用，總施氮量：18.3 kg／667 m2，基蘗肥：穗肥＝6：4。其中基肥在平整田塊時一次施用，667 m2施高濃復合肥30 kg（N：P：K＝15：15：15）；分蘗肥分兩次施用，第一次于栽后第7 天施尿素7.5 kg／667 m2， 第二次于栽后第14 天施尿素7.5 kg／667 m2； 穗肥于倒4 和倒2 葉等量施入，667 m2施15 kg高濃復合肥，10 kg 尿素。

1.4.2 水漿管理 實施“淺－擱－濕”灌溉模式。前期淺水分蘗，移栽后3～5 d 內，晴天淺水層，夜間或陰雨天濕潤露田，防止深水“護苗”造成發根障礙而推遲返青活棵［2］。 中期適時適度擱田，分次擱實，間隙灌溉，做到“前水不干，后水不進”［3］。 抽穗期保持淺水層，后期干濕交替，養根保葉，收獲前7～10 d 斷水。

1.4.3 病蟲害防治 堅持“預防為主，綜合防治”的原則，秧田期和本田期重點做好灰飛虱、二化螟的防治，中、后期抓好紋枯病、二化螟、縱卷葉螟、稻飛虱等綜合防治工作，特別注意防治穗頸瘟、枝粳瘟［4］。

1.5 測量指標

主要考察各參試品種（系）全生育期、農藝性狀、莖蘗動態、產量結構、抗倒性、穩產性等綜合特征，并對小區實收測產。

2 結果與分析

2.1 生育進程調查與分析

16 個參試品種（系）經過田間試驗調查統計，生育進程情況如表2 所示。 由表2 可知，16 個優質高產品種（系）的齊穗期在8 月20 日～9 月4 日之間，寧9003 最早，為8月20 日，比南粳9108 早抽穗11 d 左右，揚農稻1 號與寧5916 最遲，較南粳9108 遲4 d 左右，其他品種（系）介于兩者之間。 南粳5718、揚粳5118 與揚農產28 成熟最早，全生育期最短， 為146 d， 比南粳9108 早2 d 左右；寧5916 成熟最晚，全生育期最長為154 d；其他品種（系）成熟期在10 月22～28 日之間，全生育期在147～154 d 之間。

2.2 主要農藝性狀調查與分析

于齊穗期選取各小區群體生長一致的10 穴， 經過室內考苗分析統計，調查16 個參試品種（系）主要農藝性狀。由表3 可知，豐粳1606 株高最矮為74.9 cm，寧5916 最高為99.1 cm，株高90 cm 以上的還有蘇1785、揚農稻1 號、南粳9108；揚農產28、金香玉1 號穗長最短，僅13.0 cm，寧7837 最長達16.5 cm，穗長16 cm 以上的有南粳5718、南粳9036。 從基部第一、第二節間長占株高比例來看，南粳5718 最低僅占7%， 比南粳9108 少6.3 個百分點，寧5916 占比最高為16%。

2.3 莖蘗動態與成穗特性

每小區定點跟蹤續10 穴，拔節前每5 d 調查1 次，拔節后10 d 一次，觀察各參試品種（系）莖蘗消長動態。由表4 可知，16 個優質高產品種 （系） 基本苗為7.11 萬～11.12萬／667 m2，高峰苗為30.37 萬～41.59 萬／667 m2，有效穗數為21.99 萬～27.01 萬／667 m2，成穗率為52.9%～86.1%。 其中，優香粳高峰苗最高，為41.59 萬／667 m2，寧9003 第二，為40.63 萬／667 m2，豐粳1606 最低，為30.37 萬／667 m2；揚農產28 成穗率最高，為86.1%，成穗率80%以上還有金香玉1 號，為82.6%，優香粳最低，為52.9%。

2.4 產量及產量結構

成熟期每小區調查100 穴有效穗數，每小區取5 穴測定每穗總粒數、空癟粒數，千粒重，進行理論產量計算，每個小區全部收獲記實產，并與理論產量進行核實。 由表5可知，16 個優質高產品種（系）中，南粳5718 產量最高，達到813.5 kg/667 m2；中江113 最低，為582.4 kg/667 m2。有效穗：16 個優質高產品種 （系） 有效穗數為21.99 萬～27.01 萬／667 m2，寧7837 最 高，為27.01 萬／667 m2；優香粳最低，為21.99 萬／667 m2。 每穗粒數：揚農稻1 號最多，為128.1 粒，南粳6613 第二，126.3 粒，穗粒數超過120 粒的還有南粳5718、蘇1785、中江113、優香粳；寧9003 最低，為102.8 粒。結實率：揚農產28 結實率最高，為98.5%；寧7837 最低，僅86.6%，其中90%以下的還有蘇1785、寧5916；千粒重：南粳5718 最高，達30.4 g；揚粳5118 第二，為30.1 g 千粒重較高的還有豐粳1606 為29.3 g、寧9003為28.9 g；中江113 最低，為22.2 g。

3 結果與討論

南粳5718：產量813.5 kg/667 m2，在示范的16 個優質高產品種（系）排第一位。 株型偏松散，草蓋頭，長勢較旺，成穗率高，群體整體度好，抗倒性較強，穗型較大，后期熟相好，熟期偏早，產量潛力大，可以進一步擴大種植。

蘇1785：產量640.9 kg/667 m2。 穗粒結構較協調，但結實率偏低，粒重小。分蘗性較好，植株偏高，抗倒性一般，產量潛力一般。

中江113：產量582.4 kg/667 m2，穗型較大，但分蘗性一般，籽粒偏小，產量潛力一般。

揚粳5118：產量734.7 kg/667 m2，排第四位。 穗粒結構較協調，籽粒偏大，分蘗性中等偏強，熟期偏早，植株偏高，產量潛力較大。

表5 不同品種（系）的產量及產量結構

豐粳1606：產量731.8 kg/667 m2，排第五位。 穗粒結構較協調，籽粒偏大，分蘗性中等偏強，成熟期轉色好，抗倒性強，灌漿快，產量潛力較大。

揚農產28：產量652.6 kg/667 m2。 株型松散，植株偏矮，分蘗性強，穗型中等，籽粒偏小，熟期偏早，產量潛力一般。

揚農稻1 號：產量702.1 kg/667 m2。株型緊湊，長勢偏旺，分蘗性中等偏強，抗倒性一般，穗粒結構一般。

金香玉1 號：產量744.1 kg/667 m2，排第三位。穗粒結構協調，分蘗性較強，株高較矮，抗倒性較強，熟期偏早。

優香粳：產量686.1 kg/667 m2。由多個品種混種而成，產量潛力一般。

寧9003：產量710.4 kg/667 m2。 穗粒結構一般，穗型偏小，籽粒較大，分蘗性較強，產量潛力一般。

南粳5758：產量669.7 kg/667 m2。 穗粒結構較協調，籽粒偏小，分蘗性中等，生長青秀，后期轉色好，產量潛力一般。

南粳6613：產量716.9 kg/667 m2。 穗粒結構較協調，籽粒偏小，分蘗性中等，植株偏高，稻蓋頭，兩段灌漿明顯。

南粳9036：產量763.5 kg/667 m2，排第二位。 穗粒結構協調，分蘗性強，植株偏高，兩段灌漿明顯，熟期偏遲。

寧7837：產量697.2 kg/667 m2。 穗粒結構一般，分蘗性較強，但結實率偏低，兩段灌漿明顯，熟期偏遲。

寧5916：產量665.9 kg/667 m2。 穗粒結構一般，分蘗性強，但結實率偏低，植株偏高，抗倒性一般，熟期偏遲。

南粳9108：產量706.4 kg/667 m2。 株型集散適中，分蘗力強，葉色中綠，葉姿較挺，穗層整齊度較好，抗倒性較好，成穗率高，穗型較大，著粒密度中等，后期轉色好。中感白葉枯病，感稻瘟病、紋枯病，國標二級優質稻谷標準。

此次試驗僅對參試品種（系）生產上的適應性、穩產性進行了考察，未對其氣味、外觀、適口性等其他優質米指標進行考察評價。 另外，2019 年高郵市水稻病蟲害發生較歷年輕，對個品種（系）產量影響不大，因而對16 個品種（系）的抗病性未做對比分析。 （優質水稻品種對比試驗）

試驗結果表明，南粳5718 產量最高、熟期早、抗倒性較強，適宜里下河地區大力推廣種植。南粳9036、金香玉1號、揚粳5118、豐粳1606 產量較高，穗粒結構協調、分蘗性較強，但生育期長短不一，生產中需要安排好播期；中江113、蘇1785、揚農產28 籽粒偏小，產量潛力一般，抗倒性一般，不建議生產中推廣種植。