“第二屆中國博鰲高端豬業科技論壇”勝利閉幕

本刊編輯/甄夢瑩

2020年，注定是人類歷史上一個不平凡之年，經歷非洲豬瘟之后又遭受新冠肺炎重創。2020年，又是中國生豬產能恢復關鍵之年，繁殖母豬和生豬存欄并行增長，確保了城鄉菜籃子中豬肉供應；2020年，生豬飼料中禁抗第一年，養豬生產將從限抗、替抗到無抗，任重而道遠。

中國博鰲高端豬業科技論壇是中國種豬信息網&《豬業科學》超級編輯部承辦的高端學術研討會。2019年在海南博鰲亞洲國際會議中心成功舉辦第一屆，2020年11月10日，“第二屆中國博鰲高端豬業科技論壇暨『豬場之旅』2020行：年終盛典”在海南博鰲亞洲國際會議中心再次榮耀開啟。來自全國各地近400位養豬界人士到會參與。

大會開幕式嘉賓云集

中國科學院吳常信院士、中國工程院印遇龍院士、中國工程院陳煥春院士、中國農業機械學會機械化養豬工程分會主任委員李職研究員、浙江大學潘玉春教授、中國農業機械學會張咸勝秘書長、國家生豬產業技術創新戰略聯盟秘書長鄧近平教授、廣西畜牧獸醫學會養豬分會許典新理事長、《豬業科學》雜志孟慶江主編、中國農業大學出版社董夫才常務副社長、中國種豬信息網&《豬業科學》超級編輯部總編輯孫德林教授、廣東省現代農業裝備研究所黃瑞森副所長等領導和專家出席開幕式。深圳市菲賽迪生物科技有限公司林榮海總經理、上海卡蘇生物科技有限公司周立臣總經理、無錫市富華科技有限責任公司羅遠明總經理、長沙瑞和數碼科技有限公司鄧學鋒董事長、北京順鑫農業股份有限公司小店畜禽良種場王云龍場長、深圳市泉晟生物科技有限公司董應剛總經理、湖北勁豹雄豬基因科技有限公司周慶海教授、四川榮州動物藥業有限公司曹飛總經理、北京首農種豬科技有限公司李桂鋼副總經理、廣西貴港秀博基因科技股份有限公司李家連董事長、廣州格拉姆生物科技有限公司李莉運營總監等企業家同時列席大會開幕式。

“所以更妙”仔豬生態補償論壇——聚焦仔豬營養

大會開幕式重要內容之一為“所以更妙”仔豬生態補償論壇，該論壇由中國種豬信息網&《豬業科學》超級編輯部聯合深圳市菲賽迪生物科技有限公司共同組織。長期以來，業界對解決仔豬斷奶應激做出過各種嘗試，開發多種斷奶日糧（教槽料等）取得了可喜的成效，但斷乳后仔豬不采食或少量采食干料的事實，無法完成飼料抗原的耐受及仔豬腸道的完善，仔豬斷奶后吃干料始終存在斷奶應激，表現在不能延續連接哺乳期的增重速度。針對以上問題，深圳市菲賽迪生物科技有限公司研發團隊對相關課題開展了研究工作，并成功研發出“所以更妙”液態奶。

深圳市菲賽迪生物科技有限公司創始人李職先生發表開篇演講后，公司研發團隊董翔博士介紹了“尊重豬的生態，讓仔豬喝足六周的奶，將母仔一體化落地的飼喂模式的研究”成果；柒啟恩博士介紹了豬奶仿生系統的建立，生產仔豬“所以更妙”液態奶的可行性技術方案；白楊旭高級工程師介紹了“液態奶的制造工藝和成套設備及實現仔豬液態奶自動飼喂平臺的設計”；王曄副教授介紹了“所以更妙”液態奶在養豬現場的使用效果；呂美博士分享“所以更妙”未來發展的展望。

21日齡仔豬已斷奶，奶從何處來？“所以更妙”液態奶，讓仔豬喝足六周的奶。第一階段，適用0-21日齡仔豬，這段期間每頭仔豬補飼“所以更妙”液態奶1 kg。研究顯示，相較固體顆粒料，7-21日齡仔豬對“所以更妙”液態奶日平均采食量更高；第二階段，適用22-28日齡仔豬，這段期間每頭仔豬補飼“所以更妙”液態奶2 kg；第三階段，適用29-42日齡仔豬，這段期間每頭仔豬補飼“所以更妙”液態奶2 kg。“所以更妙”的誘食性好，消化率高，易于吸收；在分子裂解、分子鏈斷裂的同時產生水合及水解反應，產生種類繁多的各類小分子功能性風味物質；分子裂解，充分釋放中藥有效成分，提高藥效；仔豬液態奶的攝入，有利于促進其干料采食。養豬場試驗結果顯示：“所以更妙”液態奶可提高哺乳仔豬的平均日采食量，可降低哺乳仔豬腹瀉頻率；“所以更妙”液態奶可提高21日齡哺乳仔豬體重，可提高仔豬平均日增重，提高仔豬日均采食量。

團隊配套研發了產房及保育舍通用型飼喂器—“所以更美SGM-I”。“所以更美SGM-I”省人工，方便使用，安裝簡單，人工輔助控料；可滿足仔豬同時采食液體奶及固體飼料；易于更換，降低整體成本；利于誘食，培養仔豬對干料的采食適應性。“所以更美SGM-II”（適于15～20頭仔豬）安裝簡單，組合式箱體多種選擇；可滿足仔豬同時采食液體奶及固體飼料。

三位院士專家領銜——精彩學術報告

中國科學院吳常信院士、中國工程院印遇龍院士、中國工程院陳煥春院士、山東農業大學張勤教授、浙江大學潘玉春教授、四川農業大學余冰教授、上海交通大學李新紅教授、中國農業大學王鳳來教授、中國農業大學吳克亮教授、中國農業大學施正香教授、天津農學院馬吉飛教授、江西農業大學楊斌教授、天津畜牧獸醫研究所鄢明華研究員等專家分別以“生物技術在豬育種應用中幾個問題的討論”“提高地方豬瘦肉率的策略”“我國當前豬病流行現狀與防控策略”“非洲豬瘟常態下豬育種策略探討”“豬基因組選擇技術及其應用”“仔豬營養生理特點與關鍵技術要點”“豬冷凍精液現狀和未來”“禁抗若干問題思考”“養豬生產配種管理的關鍵技術和措施”“規模豬場工程防控技術思考”“茶樹油在動物生產上的應用進展”“降低豬肉中不利脂肪酸含量基因育種技術的創制”“非洲豬瘟給我們帶來的啟發和教訓”為題做了精彩報告。

種豬集團領導人論壇——論道豬業

大會邀請三位國內大型種豬企業領導人發表精彩演講，三位企業家分別從企業發展動態、主要發展思路、未來發展規劃等方面全方位介紹了種豬企業的發展動態，彰顯了當前養豬大企業的風范。北京順鑫農業股份有限公司小店畜禽良種場王云龍場長發表演講“順鑫順意，砥礪前行”，北京首農種豬科技有限公司李桂鋼總經理發表演講“打造世界級育種研發平臺，助力產業科學發展”，海南羅牛山畜牧有限公司謝紅濤總經理發表演講“羅牛山集團生豬發展戰略與自貿港政策解讀”。

企業家切身體會——實戰分享

長沙瑞和數碼科技有限公司董事長鄧學鋒高級工程師分享“構建智能化豬場 直面產業變革”報告。上海卡蘇生物科技有限公司Wayne Johnson博士分享“公豬和精液的管理”報告。無錫市富華科技有限公司羅遠明總經理分享“如何利用物聯網技術管好每一頭豬”。廣州格拉姆生物科技有限公司運營總監李莉女士分享“有機酸在防非替抗當中的應用”報告。四川榮州動物藥業有限公司總經理曹飛博士分享報告“中獸藥防控非瘟技術的臨床應用”。成都興旺動物藥業有限公司趙琳副董事長分享報告“非洲豬瘟防控新思路”。廣西貴港秀博基因科技股份有限公司董事長李家連博士分享“當前養豬的基因瓶頸和解決方案”報告。英國DP基因中國區總裁、豬世紀種豬創始人呂廣驊先生分享“基因——就是跳動的音符”報告。

召開《豬業科學》雜志2020年度開放式編委會

會議同期召開《豬業科學》雜志2020年度開放式編委會，《豬業科學》雜志孟慶江主編主持會議。《豬業科學》雜志甄夢瑩匯報了2020年《豬業科學》編輯部主要工作進展及對2021年的工作進行了展望。《豬業科學》雜志編委會孫德林副主任主持“《豬業科學》2021年主題策劃征求意見會”，與到會編委們研討《豬業科學》2021年主題內容。

舉行隆重的『豬場之旅』盛典活動

大會期間舉行『豬場之旅』盛典活動，活動上頒發了『豬場之旅』2020行：生豬產能恢復關鍵年巡回報告會“金牌教授”和“豬場金牌服務商”兩大獎項，同時頒發《豬業科學》雜志2020年度優秀編委、優秀作者、優秀主題策劃人、優秀評論員四大獎項，并同時舉行《豬業科學》新編委受聘儀式、中國農業大學出版社專家委員會豬專業委員會高級專家受聘儀式及《中國地方豬種資源場種質資源圖譜手冊》和《中國種豬場引種指南》發行儀式。

結語

在行業各界人士的關注和支持下，“第二屆中國博鰲高端豬業科技論壇暨『豬場之旅』盛典”勝利落幕。作為我國豬業高端會議，會議主辦方嚴格遵照高規格、高質量、高標準的辦會理念，用富有成果的盛會給行業奉獻了又一場精彩的學術盛宴，期待明年第三屆盛會再次隆重開啟！