『豬場之旅』2020行：生豬產能恢復關鍵年巡回報告會評估報告

文/中國種豬信息網&《豬業科學》超級編輯部 孫德林

2020年是生豬產能恢復關鍵年。為響應國家號召，快速恢復生豬產能，由中國種豬信息網&《豬業科學》超級編輯部發起、國家生豬市場和北京中科基因技術有限公司共同推出了大型主題活動——“『豬場之旅』2020行：生豬產能恢復關鍵年巡回報告會”，也是恢復生豬產能后推出的精品報告會。旨為解決在生豬產能恢復期，養豬企業所遇到的諸如非洲豬瘟防控、生物安全、三元母豬營養調控、母豬批次化管理技術、新豬場建設、仔豬生態補償、系統輪回雜交技術等核心關鍵技術。筆者團隊已于2020年7月10-12日、8月26-28日、9月21-23日，分別在合肥市、秦皇島市北戴河區和成都市都江堰市成功地舉辦了3場精品報告會。通過對這3場活動的參會人員結構、報告技術內容、專家技術背景以及滿意度等進行分析，客觀地評估精品報告會所產生的效果，以及對生豬產能恢復的推動作用。

1 對精品報告會各因素的分析

1.1 參會人員結構分析

對參加精品報告會的人員背景結構進行分析（見圖1、圖2、圖3）。從圖1、圖2、圖3可以看出：出席報告會人員主要是來自豬場的人員，分別占到了全部出席會議人數47%、43%和56%；其次為來自動保企業、教學機構、科研機構的人員；還有來自設備、飼料企業人員，以及部分媒體人。

綜合分析參會人員結構（見圖4）：出席3場報告會的人員主要來自豬場，平均為出席會議人數的48%；其次是科研+教學機構的人員，占到24%；其他為動保、設備、飼料企業的人員，以及媒體人?？梢哉f，參加會議的人員涉獵的范圍很廣，涵蓋了養豬生產的全過程。主要的受益人是豬場的從業人員。

1.2 報告技術內容分析

筆者團隊基于以下幾方面的考量，設計、安排每場報告會的技術內容：

第一，時刻牢記非州豬瘟的防控工作。希望邀請到會的報告人能為養豬行業的從業者帶來非洲豬瘟防控新思想、新理念和新方法，可指導養豬企業防控非洲豬瘟、戰勝非洲豬瘟。

第二，在調研中發現生豬恢復產能，母豬中有30%以上是的三元母豬和四元母豬。希望養豬人能承認這個現實，要敢于面對，更要積極應對，通過營養調控解決三元或四元母豬的繁殖問題。

第三，努力推廣實用新技術，創造養豬佳績。如母豬批次化配種技術、母豬批次管理技術、新時期豬場設計新問題、新觀念與新思維等。

第四，減抗、替抗到禁抗，最后實現無抗養豬不是不可能。希望邀請到會的報告人能為養豬行業的從業者帶來飼料營養調控的最新思路。

第五，人們都知道陽光對健康的重要意義，陽光可以殺滅病毒、細菌等。傳播立足陽光養豬、生產陽光豬肉的理念與技術方案。

第六，突出地方優秀豬種。2020年上半年，筆者團隊統計整理了全國特色地方豬種，現存大約有20萬頭母豬群體，伴隨著人們生活水平提高，人們越來越向往著真正豬肉香的感覺。擬邀請有關從事黑豬育種工作的專家為大家分享地方豬育種的點點滴滴。

第七，為企業搭建產品與技術的傳播平臺。如中科基因、國家生豬市場、廣州格拉姆生物、意大利亞士可公司等企業可為養豬從業人員帶來了更加落地的產品、技術與方案。

第1場精品報告會的報告內容安排了“母豬批次管理技術方案” “應用先進育種技術，培育健康優質種豬”“非洲豬瘟常態存在大環境下，如何改進監測預警措施與控制計劃”“當前形勢下企業種豬補給策略”“格拉姆防非洲豬瘟案例分享”“全產業鏈安全生物體系方案”“非洲豬瘟綜合防控與復產方案淺析”“防非洲豬瘟衛士——養殖場案例分享”“種豬交易在線化”“三元母豬營養調控方案”“生豬產能恢復預警”等11個報告；同時，召開了“當前種豬企業發展瓶頸與問題”的閉門沙龍。

第2場精品報告會的報告內容安排了“豬無抗飼料研究進展”“三元母豬營養調控方案”“三分子公豬信息素的研究和應用”“防控非洲豬瘟需要系統思維”“防非洲豬瘟禁抗背景下，如何打造豬場核心盈利”“母豬批次化管理與技術”“種豬交易在線化”“陽光豬肉與綠色養豬”“黑豬育種30年”“非洲豬瘟常態存在大環境下，如何改進監測預警措施與控制計劃”“生豬產能恢復預警”等11個報告；同時，舉行了全國種豬銷售服務平臺推薦優秀種豬企業授牌儀式。

第3場精品報告會的報告內容安排了“母豬批次管理技術”“仔豬生態補償系統建立與實施”“防非洲豬瘟禁抗背景下，如何打造豬場核心盈利能力”“非洲豬瘟常態存在大環境下，豬場檢測預警與豬病控制計劃制定”“當前形勢下母豬群繁殖性能的優化”“非洲豬瘟防控新思路”“四川省生豬產能恢復進展”“種豬交易在線化”“豬場生物安全與非洲豬瘟防控技術”“養豬場糞污處理與資源化利用”“三元母豬營養調控方案”“輪回雜交在養豬生產中的應用”“熱應激環境下公豬之精準營養需求”“大型規模豬場管理者談豬業發展之道”“新時期豬場設計新問題、新觀念與新思維”“生豬產能恢復與瘋狂擴張”等16個報告；同時，舉行了全國種豬銷售服務平臺推薦優秀種豬企業授牌儀式；并召開了“論豬道”沙龍。

從報告技術內容結構分析（見圖5、圖6、圖7）可以看出，非洲豬瘟防控和豬場生物安全是這3場精品報告會的重點，分別為15%和23%、17%和9%、18%和25%。其次為母豬批次化管理（8%、8%、9%）、系統輪回雜交技術（8%、0%、9%）、母豬營養調控方案（8%、8%、9%）、無抗養豬（0%、17%、0%）、養豬行情分析（7%、8%、9%）、豬場建設（15%、0%、13%）、飼料（8%、9%、6%）其他（8%、24%、2%）等內容。

對第1、2、3場精品報告會的報告內容結構進行綜合分析（見圖8）可以看出：第1-3場報告會，非洲豬瘟防控和生物安全的內容分別占報告會內容的17%和22%，仍為報告會的重點。另外，母豬批次化管理（8%）、系統輪回雜交技術（8%）、母豬營養調控方案（8%）、養豬行情分析（8%）、無抗養豬（6%）也是報告會的重點內容。

1.3 報告者技術背景分析

筆者團隊為達到設計大型主題活動——『豬場之旅』2020行的宗旨，收到事半功倍的效果，有力地推動生豬產能恢復進程。在遴選報告人的問題上，突出考慮了專家的理論基礎、在行業內的影響力、掌握技術的實用性，以及專家的職業道德與擔當等；同時，還有諸如中科基因、國家生豬市場、廣州格拉姆生物、意大利亞士可公司等相關大中型企業的精英，也是筆者團隊遴選報告人的方向。因此，這3場精品報告會，筆者團隊分別邀請到了安徽農業大學殷宗俊教授、孫裴教授、張成教授，華南農業大學張守全教授，河南農業大學田克恭教授，天邦股份·史記生物首席科學家、浙江大學傅衍教授，中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所仇華吉研究員，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所張宏福研究員，河北農業大學李俊杰教授，華中農業大學喻傳洲教授，四川農業大學方正鋒教授，河南省信陽農林學院劉濤副教授，國家糧食與物質儲備局科學研究院李愛科首席研究員，沈陽農業大學邊連全教授，重慶市畜牧科學院郭宗義研究員，四川省畜牧研究院何志平研究員，吉林省農業科學院張樹敏研究員，深圳市菲賽迪生物技術有限公司董翔博士等。對1-3場報告專家技術背景分析（見圖9、圖10、圖11）可以看出：專家學者與企業家的報告分別為47%和53%、64%和36%、69%和31%。綜上所述（見圖12），1-3場報告中，專家學者占報告人的59%，企業家分享占41%。

2 對精品報告會（大型主題活動）的效果評估

通過對參會人員結構、報告技術內容、專家技術背景以及滿意度調查等分析，對舉行精品報告會取得的成效，筆者團隊梳理了以下幾點：

2.1 從參會人員的結構與數量看精品報告會的效果

這3場精品報告會的參加人員主要來自豬場，平均為全部出席會議人數的48%；其次是科研+教學機構的人員，占到24%；其他為動保、設備、飼料企業的人員，以及媒體人。可以說，參加會議的人員涉獵的范圍很廣，涵蓋了養豬生產的全過程、全環節。這3場精品報告會的參加人數分別為150人、130人和130人。因此，筆者團隊認為，這3場精品報告會取得了預期效果，主要的受益者是豬場的從業人員。

2.2 從報告技術內容與結構看精品報告會的效果

對這3場精品報告會的報告內容結構進行綜合分析的結果看：非洲豬瘟防控（17%）與豬場生物安全（22%）的內容是報告會的主要內容，母豬批次化管理（8%）、系統輪回雜交技術（8%）、母豬營養調控方案（8%）、養豬行情分析（8%）、無抗養豬（6%）也是報告會的重點內容。這些技術內容也是目前生豬恢復產能的關鍵技術，也是養豬從業者急需的技術。

2.3 從報告專家技術背景看精品報告會的效果

這3場精品報告會，筆者團隊分別邀請到了來自教學、科研單位等19位專家、學者，來自飼料、生物科技等大中型企業的5位精英。這些專家、學者、企業精英為與會的養豬同行們分享了他們在豬場生物安全與非洲豬瘟防控技術，母豬批次化管理與技術，三元母豬營養調控方案，系統輪回雜交技術，地方豬育種，飼料與飼養中的減抗替抗禁抗技術，豬場設計，生豬產能恢復預警等技術，以及新觀念與新思路，向人們展示了專家、學者、企業精英的扎實理論基礎、掌握技術的實用性，使與會人員受益匪淺。

2.4 從滿意度調查分析看精品報告會的效果

對這3場精品報告會滿意度問卷調查分析看，與會人員對報告人（專家）的選擇、對報告題目的選擇很滿意；同時，也對精品報告會的安排等方面存在的問題做出了客觀地反映；同時，對恢復養豬生產的關鍵技術等提出了技術需求。從精品報告會滿意度問卷調查結果看，筆者團隊不僅了解了與會人員對報告內容的滿意，也掌握了他們對技術的渴望以及技術需求的方向與內容，整體效果不錯。

2.5 從輔助活動看精品報告會的效果

2.5.1 舉辦沙龍，共議養豬發展大計

筆者團隊分別在第1場、第3場精品報告會期間舉辦了“當前種豬企業發展瓶頸與問題”的閉門沙龍、“論豬道”沙龍。與會人員踴躍參加，專家、學者紛紛亮出自己的觀點、想法，為加速我國生豬復產、成功復產獻計獻策。

2.5.2 為優秀種豬企業授牌，激勵企業大展宏圖

筆者團隊專門在中國種豬信息網上設計服務平臺，按照東北、華北、西北、西南、華南、華中和華東地區，分成7大平臺，每個平臺配備了相應的地區養豬服務專家，并且在《豬業科學》期刊上每期刊登7大平臺種豬企業種豬產品和銷售電話。

為激勵更多的企業成為優秀種豬企業，筆者團隊分別在第2場、第3場精品報告會期間舉行了全國種豬銷售服務平臺推薦優秀種豬企業授牌儀式。這種做法既對授牌的優秀種豬企業是一種鼓勵，同時對其他的企業也是一種激勵，可激發企業的干勁與戰斗力。

2.5.3 組織編寫了《中國種豬場引種指南手冊》，展示中國種豬場風采

2015年底，全國生豬存欄46 583萬頭，2016年到2017年間各地豬場出現大面積拆遷，生豬存欄下降速度很快，到2017年底生豬存欄降到35 318萬頭；2018年8月非洲豬瘟的到來使中國養豬業出現雪上加霜的局面，到2019年底生豬存欄降低到31 041萬頭。為此，2019年，中央出臺國辦49號文件，發布16條政策用以恢復生豬產能。為了配合生豬產能恢復，筆者團隊從2019年10月起組織編寫了《中國種豬場引種指南手冊》。

該手冊共匯集有160余家種豬場資料，每個種豬公司在手冊內用2個版面系統描述種豬場環境、建筑、種豬體形與性能。該手冊是本著雙方自愿的原則進行匯集整理的，所有技術參數均由種豬企業自己申報，包括公司基礎母豬頭數等均是對外公開數據，截止到2020年5月份，該手冊共搜集到284萬頭種豬資料，應該說中國絕大部分種豬場都在其中。

通過紙質《中國種豬場引種指南手冊》、網絡平臺、《豬業科學》期刊、微信平臺、抖音短視頻等多種形式展示中國種豬場風采。

3 小結

綜上所述，“『豬場之旅』2020行：生豬產能恢復關鍵年巡回報告會”是筆者團隊精心設計和打造的一個品牌會議作品。會議精心遴選專家，認真分析專家特長、研究方向，特別是專家知識落地水平，精心設計報告內容。筆者團隊相信，這3場精品報告會所研討內容是對當前養豬快速增長特殊歷史時期關鍵技術的集成，一定可以為養豬企業家提供一場豐富的營養大餐，一定可以推動現代養豬技術進步，同時是生豬產能恢復關鍵期實現目標導向與任務導向的一次有益嘗試。

2020年11月9-11日，筆者團隊對參加2020年『豬場之旅』報告會的專家進行了隆重表彰；將于2020年12月13-15日在福建省三明市舉行第4場報告會。2021年，筆者團隊將繼續上述工作，分別于2021年5月、6月、8月、9月和10月在河南、浙江、內蒙古、湖南和寧夏地區再次開展此類活動。也將繼續編輯2021版《中國種豬場引種指南手冊》。