生豬產(chǎn)能保持恢復(fù)向好千方百計增加生產(chǎn)

1 月8 日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開新聞發(fā)布會，副部長于康震、畜牧獸醫(yī)局局長楊振海出席會議， 就生豬生產(chǎn)形勢相關(guān)情況作了介紹， 并就有關(guān)問題答記者問， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞發(fā)言人、 辦公廳主任廣德福主持發(fā)布會。

去年12 月21 日， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織召開恢復(fù)生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)工作會議，會議強調(diào)，要扎實做好春節(jié)和全國“兩會”期間的豬肉供應(yīng)保障工作， 確保肉食品市場供應(yīng)和價格基本穩(wěn)定。

做好豬肉保供穩(wěn)價工作， 最根本的是要靠加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)。 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作為當前“三農(nóng)”工作的重大任務(wù)，千方百計增加生產(chǎn)，保障春節(jié)和全國“兩會”期間豬肉市場供應(yīng)。

一是壓實責(zé)任。 目前，各省生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標任務(wù)均已落實到省、細化到縣。 將持續(xù)加強生產(chǎn)調(diào)度，對標對表督促落實。

二是落實政策。 加強調(diào)度和督導(dǎo)， 及時了解政策落實中存在的死角和突出問題， 推動政策落實到場到戶。

三是“抓大不放小、以大帶小”恢復(fù)生產(chǎn)。組織15 個龍頭企業(yè)和16個貧困市（州）簽訂生豬發(fā)展項目19個， 每年可新增產(chǎn)能2200 萬頭，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧和生豬生產(chǎn)恢復(fù)同步推進。

四是強化冬春季節(jié)非洲豬瘟防控。 面向全國所有養(yǎng)殖場戶和動物防疫人員，舉辦“全國非洲豬瘟防控和復(fù)養(yǎng)技術(shù)大講堂”遠程培訓(xùn)，提高生物安全防護水平， 堅決防止非洲豬瘟疫情反彈。

五是強化肉品質(zhì)量安全監(jiān)管。在全國范圍內(nèi)開展了生豬屠宰環(huán)節(jié)大檢查， 派出10 個工作組赴10 個重點省份開展督導(dǎo)檢查； 加強部門聯(lián)動，協(xié)同作戰(zhàn)、嚴查重處違法犯罪行為，確保肉品質(zhì)量安全。

在各項政策措施和市場行情的帶動下， 養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補欄信心不斷增強， 全國生豬產(chǎn)能繼續(xù)保持恢復(fù)向好勢頭。

一是基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)。 2019年12 月份全國能繁母豬存欄環(huán)比增長2.2%，連續(xù)3 個月環(huán)比增長，比9 月份增長了7.0%， 顯示全國生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能回升勢頭逐步穩(wěn)固。 12 月份豬飼料產(chǎn)量環(huán)比增長2%， 連續(xù)4個月增長； 其中母豬飼料大幅增長10%，這也說明了全國生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能在積極恢復(fù)。

二是規(guī)模豬場產(chǎn)能恢復(fù)更快。據(jù)監(jiān)測，12 月份全國年出欄5000 頭以上規(guī)模豬場生豬和能繁母豬存欄環(huán)比分別增長2.7%和3.4%，均連續(xù)4 個月增長，能繁母豬存欄環(huán)比增幅高于全國平均水平。

三是生豬出欄量顯著增加。 據(jù)監(jiān)測，去年8～11 月份生豬出欄環(huán)比持續(xù)下降，12 月份止降回升，環(huán)比大幅增長14.1%，有效緩和了豬肉供應(yīng)緊張的局面。

四是前期生產(chǎn)恢復(fù)較早的東北、 西北和黃淮海地區(qū)生豬產(chǎn)能開始釋放。12 月份，內(nèi)蒙古、黑龍江、山東、陜西、甘肅和寧夏等省份生豬出欄環(huán)比增幅明顯高于全國平均水平。

總的看，2019 年12 月份生豬生產(chǎn)恢復(fù)形勢繼續(xù)向好， 為今年加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)奠定了堅實基礎(chǔ)。