面向高職擴(kuò)招生的教學(xué)改革：環(huán)境營(yíng)造與方法創(chuàng)新

舒衛(wèi)英 潘 莉

一、擴(kuò)招生學(xué)情現(xiàn)狀分析

2019年4月，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議討論通過(guò)高職院校擴(kuò)招100萬(wàn)人實(shí)施方案[1]。在優(yōu)質(zhì)高職院校緊缺和就業(yè)率高的專(zhuān)業(yè)以及貧困地區(qū)重點(diǎn)布局高職擴(kuò)招；對(duì)退役軍人、下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工、新型職業(yè)農(nóng)民等單列招生計(jì)劃，這是一項(xiàng)利好高職院校的硬核政策。隨著政策的深入實(shí)施，很多社會(huì)各行各業(yè)的勞動(dòng)者通過(guò)報(bào)名考核走進(jìn)高職院校，但擴(kuò)招生身份多樣，文化背景不同，知識(shí)儲(chǔ)備差異較大，對(duì)終身學(xué)習(xí)的需求不一，呈現(xiàn)多元化特點(diǎn)，教師的教學(xué)內(nèi)容、方式、方法等也必然有所不同。高職院校如何跳出傳統(tǒng)的教育思維方式，因勢(shì)而謀、應(yīng)勢(shì)而動(dòng)，優(yōu)化培養(yǎng)模式，創(chuàng)新教學(xué)方式，營(yíng)造全新的學(xué)習(xí)環(huán)境，探索出一條既符合擴(kuò)招生特點(diǎn)，又能全面提升擴(kuò)招生人才培養(yǎng)質(zhì)量的新路徑，是高職院校亟須破解的重大課題。本文以寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“學(xué)校”）為例，對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行探討。

學(xué)情，即學(xué)生的基本情況，無(wú)論是人才培養(yǎng)方案制訂、專(zhuān)業(yè)設(shè)置，還是教師的課程標(biāo)準(zhǔn)制訂及備課講課，事前都需要對(duì)學(xué)生各方面的基本情況進(jìn)行研究分析。根據(jù)對(duì)寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝技術(shù)、物流管理、酒店管理、電子商務(wù)4個(gè)專(zhuān)業(yè)238名擴(kuò)招生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)招收學(xué)生的報(bào)考身份、工作狀況、學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)偏好等進(jìn)行分析，得出如下學(xué)情。

（一）擴(kuò)招生的年齡構(gòu)成跨度較大

從擴(kuò)招生來(lái)看，學(xué)生年齡從“60”后到“00”后呈不規(guī)則分布，大多集中在30歲至50歲，小于20歲的僅占6%，見(jiàn)圖1。不同專(zhuān)業(yè)學(xué)生年齡構(gòu)成又有區(qū)別，電子商務(wù)、物流管理等專(zhuān)業(yè)學(xué)生年齡偏小，涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)的大部分學(xué)生年齡較大，涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)黨員干部居多，屬于新農(nóng)村建設(shè)的中堅(jiān)力量。另外，學(xué)生以本地戶(hù)籍為主，學(xué)校擴(kuò)招生中寧波籍學(xué)生占89.6%。

圖1 學(xué)校擴(kuò)招生年齡分布

（二）擴(kuò)招生入門(mén)技能基礎(chǔ)較好

擴(kuò)招生中166人有工作經(jīng)歷，占總?cè)藬?shù)的70%，退伍軍人41人，應(yīng)屆高中畢業(yè)31人。95%的園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)擴(kuò)招生有一定專(zhuān)業(yè)技能，有的學(xué)生實(shí)際工作技能水平較高。園藝技術(shù)和酒店管理專(zhuān)業(yè)擴(kuò)招生所報(bào)專(zhuān)業(yè)與從事行業(yè)的匹配度相對(duì)較高，分別為89%和72%，在所從事的工作領(lǐng)域已具備初級(jí)甚至中級(jí)水平知識(shí)，行業(yè)對(duì)口屬性相對(duì)明顯。如圖2所示。

圖2 學(xué)校擴(kuò)招生入門(mén)技能基礎(chǔ)情況

（三）擴(kuò)招生學(xué)習(xí)目標(biāo)清晰明確

擴(kuò)招生有過(guò)高考落榜或失學(xué)輟學(xué)等經(jīng)歷，重新進(jìn)入校園后，比較珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)目標(biāo)相對(duì)明確，注重知識(shí)的實(shí)用性。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有82%的擴(kuò)招生是為了學(xué)習(xí)與現(xiàn)有工作崗位相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以提升專(zhuān)業(yè)能力；有4%的擴(kuò)招生是想彌補(bǔ)大學(xué)校園生活經(jīng)歷；有14%的擴(kuò)招生具有長(zhǎng)遠(yuǎn)職業(yè)規(guī)劃，希望通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)、重新學(xué)習(xí)，獲得學(xué)歷證書(shū)，實(shí)現(xiàn)再就業(yè)或轉(zhuǎn)崗。

（四）擴(kuò)招生學(xué)業(yè)水平參差不齊

一些年齡大的擴(kuò)招生由于各種原因，早早離開(kāi)校園，學(xué)業(yè)底子較薄；還有一些人是當(dāng)年高考的失敗者，比較自卑，對(duì)學(xué)習(xí)有畏難情緒。不少擴(kuò)招生的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)基礎(chǔ)薄弱，如園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)的大齡學(xué)生，有很多人看不懂圖紙，調(diào)查中74%的學(xué)生希望加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習(xí)。但也有一些例外，如電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)有83級(jí)杭州大學(xué)外語(yǔ)系本科畢業(yè)生，還有“95后”英國(guó)留學(xué)碩士，看好跨境電商創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)前景，希望系統(tǒng)學(xué)習(xí)電子商務(wù)知識(shí)。此外，有13%的學(xué)生希望學(xué)習(xí)人文素養(yǎng)方面的知識(shí)。

綜上分析，擴(kuò)招生在年齡、學(xué)業(yè)背景、社會(huì)經(jīng)歷等方面與以往高職院校學(xué)生存在較大的差異，生源結(jié)構(gòu)特殊、身份特殊、學(xué)習(xí)訴求特殊，這是學(xué)情的基本盤(pán)。其中，心態(tài)較成熟穩(wěn)定，有一定職業(yè)素養(yǎng)和基本職業(yè)道德，渴望改變和提升自己的愿望迫切，這是有利的盤(pán)面；年齡大，底子薄，有學(xué)業(yè)失敗經(jīng)歷等，這是負(fù)向的一面。根據(jù)這個(gè)學(xué)情，高職院校要加大對(duì)擴(kuò)招生教學(xué)模式改革的探索，量身定做、因材施教，提供一批針對(duì)性強(qiáng)的知識(shí)“套餐”，進(jìn)而達(dá)到科學(xué)培養(yǎng)人才的目的，這是實(shí)現(xiàn)擴(kuò)招生改革的必然要求，也是必由之路。

二、擴(kuò)招生學(xué)習(xí)環(huán)境之營(yíng)造——情境、寫(xiě)作、會(huì)話(huà)、意義建構(gòu)

為了提升擴(kuò)招生的職業(yè)適應(yīng)能力和技術(shù)技能水平，幫助擴(kuò)招生提高學(xué)習(xí)效率，構(gòu)建與之相適應(yīng)的學(xué)習(xí)環(huán)境非常關(guān)鍵。在好的學(xué)習(xí)環(huán)境下，學(xué)生可以利用視頻、音頻、文章、多媒體課件、網(wǎng)絡(luò)資源以及真實(shí)的場(chǎng)景等進(jìn)行自由探索和學(xué)習(xí)；也可以在教師幫助與教學(xué)支持基礎(chǔ)上，開(kāi)展擴(kuò)招生之間的相互協(xié)作和支持，完成既定的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（一）重構(gòu)學(xué)習(xí)環(huán)境中的情境

對(duì)擴(kuò)招生的教學(xué)工作，要結(jié)合學(xué)生需要兼顧工作不能完全脫產(chǎn)學(xué)習(xí)的實(shí)際，以有利于學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容意義建構(gòu)為背景，重構(gòu)學(xué)習(xí)環(huán)境中的情境。一是基于真實(shí)場(chǎng)景深入學(xué)。利用學(xué)生既有的工作崗位，把學(xué)習(xí)建立在真實(shí)的生產(chǎn)服務(wù)場(chǎng)景中，如工廠(chǎng)、酒店、農(nóng)莊、園藝場(chǎng)等，教師可以送教到工廠(chǎng)企業(yè)、田間地頭。真實(shí)的工作場(chǎng)景、真實(shí)的工作任務(wù)，把知識(shí)和實(shí)踐有機(jī)對(duì)接、即時(shí)轉(zhuǎn)化，知識(shí)投射效果即刻展現(xiàn)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的意義構(gòu)建作用超乎想象。二是創(chuàng)設(shè)場(chǎng)景聯(lián)系學(xué)。在資源豐富的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行教學(xué)，會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的學(xué)習(xí)效果。如學(xué)校組織擴(kuò)招生到著名建筑設(shè)計(jì)師王澍設(shè)計(jì)的寧波博物館參觀學(xué)習(xí)，館內(nèi)陳設(shè)和布局傳遞出的寧波民俗和傳統(tǒng)，博物館建筑上的老磚、夯土、瓦片傳遞出的歷史、文化與回憶，這樣的情境教育比實(shí)際課堂上傳遞出來(lái)的信息容量要大得多，學(xué)生由參觀而產(chǎn)生意義構(gòu)建，尤其對(duì)于園藝、酒店等專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，其影響更直觀、更有沖擊力。三是構(gòu)建虛擬情境真實(shí)學(xué)。課堂上，教師創(chuàng)設(shè)或者模擬園藝、酒店管理等工作中的真實(shí)場(chǎng)景，分配各種角色任務(wù)、設(shè)置工作流程、提出績(jī)效考核等，營(yíng)造該課程授課的真實(shí)氛圍，把學(xué)生引入真實(shí)的工作場(chǎng)景，激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與，進(jìn)行創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)。

（二）打造高效的學(xué)習(xí)全過(guò)程協(xié)作

高效能的學(xué)習(xí)，離不開(kāi)協(xié)作的鏈接和覆蓋，擴(kuò)招生尤為需要。一是協(xié)作主體全員化。既有教師與擴(kuò)招生之間的協(xié)作，也有擴(kuò)招生與擴(kuò)招生之間的協(xié)作，還可以有擴(kuò)招生與普招生之間的協(xié)作。如學(xué)校針對(duì)擴(kuò)招生年齡偏大、搜集資料相對(duì)困難的現(xiàn)狀，組織安排學(xué)校同專(zhuān)業(yè)的普招生作為“學(xué)習(xí)助手”，幫助擴(kuò)招生掌握網(wǎng)上資源查找和使用的方法。擴(kuò)招生中有企業(yè)高管，有新農(nóng)村干部，通過(guò)協(xié)作認(rèn)識(shí)并了解普招生，可以為高職院校普招生就業(yè)提供一定的便利。二是協(xié)作方式小組化。教師可以通過(guò)設(shè)置“小組學(xué)習(xí)”的模式建立協(xié)作關(guān)系，把擴(kuò)招生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性盡可能地調(diào)動(dòng)起來(lái)，充分發(fā)揮已有的學(xué)科知識(shí)和操作技能，發(fā)表見(jiàn)解，提出設(shè)想，經(jīng)過(guò)小組頭腦風(fēng)暴，最終讓每個(gè)參與協(xié)作的人都有所收獲，實(shí)現(xiàn)擴(kuò)招生學(xué)習(xí)效果最大化。三是協(xié)作過(guò)程一體化。在學(xué)習(xí)資料搜集與分析、知識(shí)學(xué)習(xí)與驗(yàn)證、學(xué)習(xí)成果測(cè)評(píng)等環(huán)節(jié)，都設(shè)計(jì)并安排擴(kuò)招生之間的相互協(xié)作，無(wú)論是前期的資料鋪墊，還是后面教學(xué)的深化，均全過(guò)程貫通協(xié)調(diào)一致，由學(xué)生合力一體推進(jìn)完成。

（三）開(kāi)展有效的學(xué)習(xí)會(huì)話(huà)

會(huì)話(huà)是協(xié)作過(guò)程中必然產(chǎn)生的環(huán)節(jié)，兩者密不可分、相互依存。一方面，教師通過(guò)會(huì)話(huà)了解擴(kuò)招生的學(xué)習(xí)目標(biāo)、興趣，引導(dǎo)、幫助他們進(jìn)行意義構(gòu)建；小組成員之間通過(guò)會(huì)話(huà)溝通分配、制訂學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到更高層面的默契協(xié)作。另一方面，學(xué)習(xí)過(guò)程中的協(xié)作也是會(huì)話(huà)過(guò)程，擴(kuò)招生把自己的思維成果分享給整個(gè)學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，在他人的啟發(fā)下完善知識(shí)結(jié)構(gòu)和知識(shí)體系，從而達(dá)成學(xué)習(xí)的意義建構(gòu)。例如在《管理學(xué)基礎(chǔ)》課程教學(xué)中，建立學(xué)習(xí)協(xié)作小組，學(xué)生在案例分析、實(shí)戰(zhàn)演練等環(huán)節(jié)中，必須建立會(huì)話(huà)并通過(guò)會(huì)話(huà)才能完成教學(xué)任務(wù)。教學(xué)實(shí)踐證明，強(qiáng)制性的協(xié)作與會(huì)話(huà)，能使擴(kuò)招生快速全面地掌握管理學(xué)知識(shí)，運(yùn)用至學(xué)習(xí)和工作場(chǎng)景，提高溝通協(xié)調(diào)能力。

（四）實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)上的意義構(gòu)建

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)成果率與學(xué)生運(yùn)用自己經(jīng)驗(yàn)去建構(gòu)有關(guān)知識(shí)和意義的能力密切相關(guān)，而與其記憶和默背教師所講內(nèi)容的能力關(guān)聯(lián)度不大。為此，需要通過(guò)新舊知識(shí)、新舊經(jīng)驗(yàn)、新舊技能的沖突、補(bǔ)充、更換、創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)螺旋式上升，產(chǎn)生從量變到質(zhì)變的飛躍。擴(kuò)招生經(jīng)過(guò)大量的設(shè)計(jì)情境、建立協(xié)作和會(huì)話(huà)后，原有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)因?yàn)樾轮R(shí)經(jīng)驗(yàn)的進(jìn)入而發(fā)生調(diào)整和改變，并由此重新審視以前所學(xué)知識(shí)的性質(zhì)、內(nèi)在規(guī)律及與其他事物之間的關(guān)系，建成新的知識(shí)結(jié)構(gòu)，達(dá)到新的認(rèn)知高度，從而完成學(xué)習(xí)上的意義構(gòu)建這個(gè)最終目標(biāo)。

三、擴(kuò)招生教學(xué)方法之創(chuàng)新——知識(shí)加工與轉(zhuǎn)換構(gòu)建

擴(kuò)招生有一定的知識(shí)儲(chǔ)備，還有一定的技能傍身，其教學(xué)方法必然有別于普招應(yīng)屆生的教學(xué)方法。要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方法實(shí)踐，重在引導(dǎo)擴(kuò)招生對(duì)知識(shí)信息進(jìn)行加工，主動(dòng)構(gòu)建學(xué)習(xí)意義。為此，可以探索采用以下方法。

（一）基于問(wèn)題的拋錨式教學(xué)

以現(xiàn)實(shí)生活中的真實(shí)事例或問(wèn)題為“錨”，引導(dǎo)擴(kuò)招生更多的思考、感受和體驗(yàn)。例如，對(duì)于電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的課程，學(xué)生以前工作中有所接觸和運(yùn)用，教師教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)可以抓住可充分展開(kāi)的關(guān)節(jié)點(diǎn)提問(wèn)，深入挖掘課程內(nèi)涵，激發(fā)學(xué)生對(duì)課程深度學(xué)習(xí)的興趣和熱情；通過(guò)走訪(fǎng)調(diào)研各電商平臺(tái)、商家及貿(mào)易公司，將所獲取的信息概況進(jìn)行歸納，抽離出具有普遍性、典型性的問(wèn)題，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)“錨”，讓擴(kuò)招生沿著解決問(wèn)題的方向，確定學(xué)習(xí)內(nèi)容，收集相關(guān)信息資料，分析評(píng)估與利用探究，最終解決教師拋出的“錨”。這樣學(xué)生既學(xué)習(xí)了理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，又鍛煉了自主學(xué)習(xí)能力。學(xué)生也通過(guò)回顧和重新評(píng)價(jià)以往工作，加深對(duì)所學(xué)知識(shí)和技能的認(rèn)知，從中學(xué)會(huì)分析研究問(wèn)題的辦法，找到探究問(wèn)題的視角。

（二）基于體系構(gòu)架的支架式教學(xué)

高職院校為擴(kuò)招生開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)課程和通識(shí)課程，要按照“最鄰近發(fā)展區(qū)”的要求，搭設(shè)課程的腳手架，既讓學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)，幫助其建立對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)的正確認(rèn)知，又糾正學(xué)生以往的一些錯(cuò)誤認(rèn)知，推動(dòng)擴(kuò)招生知識(shí)體系的重建。例如，酒店管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的《浙江民俗》課程在線(xiàn)上平臺(tái)運(yùn)行時(shí)，教師對(duì)民俗學(xué)的基本知識(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單概述，接著從浙江的物質(zhì)生產(chǎn)、生活民俗、社會(huì)民俗、信仰民俗、其他民俗五個(gè)方面，以創(chuàng)造、享用、管理、慰藉及余論為線(xiàn)索，介紹浙江的商業(yè)、農(nóng)林業(yè)、漁業(yè)、手工藝品等物質(zhì)生產(chǎn)民俗，兒童及漁民服飾、飲食、居住、交通等物質(zhì)生活民俗，節(jié)日、婚禮等社會(huì)民俗，祖先信仰、巫術(shù)、佛教、道教等信仰民俗，以及浙江主要的少數(shù)民族畬族的習(xí)俗等。這樣的課程支架，讓擴(kuò)招生對(duì)其經(jīng)歷的民俗有了較為全面系統(tǒng)的認(rèn)知，同時(shí)藉此為支架，讓學(xué)生進(jìn)一步了解對(duì)民俗學(xué)科的分類(lèi)以及知識(shí)體系，增強(qiáng)感悟和貫通新舊知識(shí)的同化，在頭腦中建構(gòu)起新的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，提升學(xué)習(xí)效果。

（三）基于多層次的隨機(jī)式教學(xué)

在課程教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)過(guò)程中，讓學(xué)生通過(guò)各類(lèi)途徑、方式，進(jìn)入同一項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，從中獲得對(duì)同一項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容的多層次、多角度、多方面的認(rèn)識(shí)與理解。一是拓展教學(xué)空間，做到隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)。網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)由于受時(shí)間、地點(diǎn)影響較小，被各高職院校建設(shè)課程體系廣泛應(yīng)用，對(duì)擴(kuò)招生而言更有應(yīng)用價(jià)值。在線(xiàn)上拓展教學(xué)空間，一方面，適應(yīng)了擴(kuò)招生對(duì)學(xué)習(xí)空間靈動(dòng)性的要求，只要有網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)招生可以在任何地方學(xué)習(xí)，便于合理安排學(xué)習(xí)和工作。另一方面，線(xiàn)上課程的綜合教學(xué)可以讓學(xué)生多點(diǎn)碰撞，受益良多。線(xiàn)上慕課包含教師講解視頻、教學(xué)課件、討論題、思考題、單元測(cè)驗(yàn)、期中期末測(cè)驗(yàn)等，視頻發(fā)揮引導(dǎo)作用，課件促進(jìn)印象加深，單元測(cè)驗(yàn)幫助查漏補(bǔ)缺，討論題激發(fā)頭腦風(fēng)暴，思考題推動(dòng)深度認(rèn)知并發(fā)散思維，如此滾動(dòng)，層層推進(jìn)，收獲疊加，增進(jìn)學(xué)生對(duì)事物全貌的理解與認(rèn)識(shí)，從而對(duì)一門(mén)課程一節(jié)課時(shí)里的教學(xué)任務(wù)掌握得更為全面和深入。二是在教學(xué)時(shí)間上錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰。按企業(yè)需要設(shè)立的擴(kuò)招訂單班，由于各種原因，不少高職院校的擴(kuò)招生，無(wú)法按照學(xué)校一般的教學(xué)程序進(jìn)行正常學(xué)習(xí)。對(duì)此，高職院校可以將課堂設(shè)到企業(yè)里，利用雙休日、晚上為擴(kuò)招生講課，這樣既避開(kāi)企業(yè)生產(chǎn)時(shí)間，學(xué)生也有時(shí)間上課學(xué)習(xí)。一些涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生因農(nóng)忙時(shí)間搶收，無(wú)法正常上課，學(xué)校可以在這些時(shí)間段停課，利用學(xué)生空閑時(shí)間多的時(shí)間段，送教到鄉(xiāng)村，同時(shí)幫助學(xué)生解決各種實(shí)踐問(wèn)題。三是在教學(xué)設(shè)計(jì)上靈活隨機(jī)。針對(duì)擴(kuò)招生有一定技能和社會(huì)閱歷的特點(diǎn)，隨機(jī)靈活地建構(gòu)學(xué)習(xí)意義，不僵化教學(xué)套路，創(chuàng)新教學(xué)方式，可以取得意想不到的效果。例如，園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)核心課《園林景觀效果圖制作——PS篇》以某小區(qū)中心游園系列效果圖制作為載體，創(chuàng)設(shè)平面、立面、鳥(niǎo)瞰效果圖后期處理及方案文檔制作等工作任務(wù)，課程設(shè)計(jì)定位于學(xué)生在課程任務(wù)學(xué)完后，不要求學(xué)生掌握軟件工具的系統(tǒng)性知識(shí)，而是通過(guò)實(shí)踐讓學(xué)生獲得軟件操作技巧，掌握?qǐng)@林景觀的繪圖技能，構(gòu)建自己的知識(shí)體驗(yàn)和技能體系，順利完成課程設(shè)定的目標(biāo)。