“黑土糧食畫”旅游產品開發研究

張智昊 陸宇琪 宋陽

作者簡介：張智昊（1979-10），女，漢族，黑龍江省綏化市人，碩士副教授，研究方向：視覺傳達、民間美術、特殊教育。

陸宇其（1994-08），男，漢族，貴州省黔南州人，綏化學院本科生，學位：學士。

宋陽（1994-01），男，漢族，內蒙古自治區呼倫貝爾市人，綏化學院在讀本科生，學位：學士。

基金項目：2017年綏化學院教育教學改革項目（聽障藝術設計專業項目化教學模式研究）JC20170004;2017年黑龍江省大學生創新創業項目201710236012（糧食鑲嵌畫的設計與制作研究）;2018年黑龍江省大學生創新創業項目201810236023（黑土新藝聽障生手工藝品工作室）

摘要：糧食畫的制作材料來源于人們日常生活中每天都離不開的糧食，黑土糧食畫所指的是黑龍江省綏化市范圍內的一種民間藝術形式。以當地所盛產的糧食品種作為主要制作原料，創作題材結合當地的風土民情，體現寒地黑土特色。本文以"黑土糧食畫"品牌開發模式研究為例，從歷史發展、分類、價值等方面進行探討，對建立"黑土糧食畫"品牌開發模式做出設想，希望可以為日后糧食畫的發展、傳承提供一些借鑒。

關鍵詞：寒地黑土、糧食畫、民間藝術

隨著經濟的迅速發展我國同時迎來了旅游發展的黃金期，要緊隨國家"建設文化強國""全域旅游"的發展戰略。黑龍江作為我國商品糧的主要生產基地，有著悠久的糧食文化傳承，糧食鑲嵌畫正是這種特殊文化中的一支，我們把這片土地上的五谷畫稱為"黑土糧食畫"。它的題材大多來源于黑龍江地區的自然景觀、人文景觀、歷史遺址等資源。為了使糧食畫擁有更為廣闊的市場，就要打造它的本土特色，依托黑龍江的冰雪旅游產業，打造可以代表龍江文化的特色旅游產品。具有特色的旅游產品不僅是一件具有地方特色的商品，它還是地方文化的宣傳使者，它是一個城市、地域自然景觀、風土人情的濃縮代表。同時它也是游客一段記憶的承載。

糧食是人們賴以生存的食物，糧食鑲嵌畫是把糧食作物進行加工通過藝術手段使之成為具有較高經濟價值的藝術品。通過獨特的視覺藝術形式簡單的表達效果處理后，使得原本樸實無華的糧食顆粒成為一件件藝術品，這種生動的表達可以得到大眾的喜愛。糧食畫藝術是一種傳統的手工藝，是藝術家和農民對糧食的一種加工與創造。

一、糧食畫的發展歷史

追溯糧食畫的歷史最早出現在唐朝，發展到清代可以說達到了鼎盛時期。糧食在古代人民的心中有著非常重要的地位，因為它是生命得以延續的重要保障。根據史料記載在中國古代的佛教和道教的重要祭祀中，糧食都會作為主要祭品出現。

二、"黑土糧食畫"的分類

根據所用材料可以將糧食畫分為三類：

1、原色糧食畫：即利用糧食顆粒的天然色澤，以這種自然色彩為基調，無需染色，使用其原色制作作品。優點是自然、樸實，給人一種返璞歸真的感受。它的缺點是顏色相對灰暗、有些糧食顆粒的色彩缺乏穩定性。

2、染色糧食畫：對通過篩選的糧食顆粒進行特殊的染色，以達到色彩豐富的效果。相比原色糧食畫染色糧食畫的顏色更為豐富，豐富的色彩可以更為細膩準確的表現作品的題材和內容。染色糧食畫相對于原色糧食畫的優點是色彩豐富、層次分明、表現效果更具張力。

3、合成色糧食畫：是指制作糧食畫的材料由原色糧食和染色糧食共同組成。根據設計圖的要求將兩種材料進行合理的運用，這樣制作出來的作品色彩豐富的同時又不失天然谷物糧食質樸。解決了原色糧食畫色彩單調，缺少層次變化，同時避免了染色糧食畫色彩加工痕跡過多的問題。

三、如何"黑土糧食畫"旅游產品開發

1市場定位：

黑土糧食畫市場定位應該確立足于百姓生活，使它成為大眾消費品。將原本高高在上的藝術品大眾化、平民化。隨著社會化生產水平的不斷提高，黑土糧食畫的市場定位也不能再局限于民俗產品市場，而應該呈現多樣化、個性化的發展定位。

2產品定位

就黑土糧食鑲嵌畫的產品定位來講，我們可以將它定位為由農產品衍生的藝術品。這主要決定于它的制作材料和表現題材，制作材料為五谷雜糧，反應的題材是在黑土地上生活的人和他們的故事。這樣的產品定位讓黑土糧食畫成為寒地黑土文化形式中最為樸實的一個種類。

四、"黑土糧食畫"品牌開發模式

確立"黑土糧食畫"品牌，樹立品牌意識，區別于傳統的民間藝術散兵游勇的不組織狀態，科學系統的對"黑土糧食畫"進行開發發展。

1、手工制作模式

"黑土糧食畫"的主要特點是手工制作，需要制作者將糧食顆粒一顆顆的粘貼到畫面相應位置。這個過程包含著制作者對材料和作品的理解，不是機器化生產可以替代的。

2、搭建黑土糧食畫的交流平臺

對于工藝品的傳統交流平臺我們這里指的是國內外的各種展會、文化節等活動。通過這些活動可以將產品直觀的展示給大家，讓大家可以近距離的接觸作品。但面對信息化、網絡化迅速發展的今天單單依靠傳統平臺是遠遠不夠的。要想使糧食畫產品走的更遠我們必須要搭載網絡和手機客戶端平臺來實現。

3、積極推動與旅游市場的結合

黑龍江屬于旅游資源比較豐富的地區，本身還是我國重要的產糧基地。以此為背景可以加強黑土糧食畫的地方特色，將其打造成具有黑龍江代表性的旅游產品。以黑土地上產出的糧食作物作為制作原料，讓作品具有來自黑土的生命力，同時讓遠來的游客可以把這份源自黑土地的厚意帶到世界各地，不僅讓游客帶走有黑土特色的紀念品，同時也是對黑土文化的最好宣傳途徑。

結語

黑土糧食畫因黑龍江的地域特點而生，它是黑土地的文化產物之一，應植根于黑土地的文化土壤、深挖黑土地的文化內涵、對流行的當代創意元素進行整合;使黑土糧食畫可以多方位、多渠道、多層次的滿足消費者的精神和心理需要;黑土糧食畫從本身的制作原料和題材來講都是與人們生活有著緊密聯系的，它是更貼近群眾、貼近生活的文創產品。將黑土糧食畫打造成具有黑土文化氣息的旅游產品，既可以開拓糧食畫產品的市場，同時也可以作為文化的代表對黑土文化進行宣傳。將黑土糧食畫作為旅游產品開發，即可以增加經濟效益更能擴大文化影響。

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