水產健康養(yǎng)殖及其發(fā)展對策思考

方明明

（南京市浦口區(qū)盤城街道辦事處，江蘇 南京 210044）

1 水產健康養(yǎng)殖的關鍵技術

在水產養(yǎng)殖尤其是四大家魚的養(yǎng)殖中，必須要始終堅持健康、綠色的思想觀念，應用優(yōu)質餌料和現(xiàn)代化管理手段，堅持定期對養(yǎng)殖環(huán)境實施消毒清潔，如果出現(xiàn)病蟲害現(xiàn)象要第一時間進行處理，或運用生物工程技術予以監(jiān)管。水產健康養(yǎng)殖必須要依靠良好的水體環(huán)境和健康的養(yǎng)殖管理方法，從廣義的角度而言，水產健康養(yǎng)殖即是水產品的科學養(yǎng)殖活動，主要包括水產品的養(yǎng)殖系統(tǒng)、養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖過程和養(yǎng)殖規(guī)律。綠色健康的養(yǎng)殖理念不但能夠提升水產品的質量，而且從整個水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展來看，唯有綠色健康的水產品才能夠被廣大消費者所接受[1]。

一方面是綠色健康的養(yǎng)殖模式。采用綠色健康的養(yǎng)殖模式會在很大程度上關系到養(yǎng)殖效果和生態(tài)效益，一般來說選擇天然養(yǎng)殖與人工養(yǎng)殖的方式，應當確保養(yǎng)殖品種能夠在水體中實現(xiàn)良好的營養(yǎng)循環(huán)，同時合理設計養(yǎng)殖密度，確保養(yǎng)殖活動的可持續(xù)發(fā)展，促進養(yǎng)殖效益的提升。另一方面是綠色健康的管理理念。在科學選擇養(yǎng)殖模式與合理確定養(yǎng)殖密度的基礎上，在養(yǎng)殖管理過程中還應當樹立綠色健康的思想觀念。一是應當選擇科學有效的手段對養(yǎng)殖水體的水質予以檢測和調控，確保水質良好，有效降低病害發(fā)生的風險，二是應當堅持無毒、無害的藥物使用原則，保護好養(yǎng)殖環(huán)境，促進水產質量的提升。

2 水產健康養(yǎng)殖的發(fā)展對策

2.1 改善水產養(yǎng)殖環(huán)境

養(yǎng)殖環(huán)境會在很大程度上影響到水產健康養(yǎng)殖的發(fā)展，要真正樹立健康養(yǎng)殖理念，培養(yǎng)出更多優(yōu)質健康的水產品，必須要對當前的養(yǎng)殖環(huán)境條件予以優(yōu)化和改善，著重針對水質情況與周邊生態(tài)環(huán)境。例如說鯽魚與草魚的養(yǎng)殖，基本上都選擇池塘養(yǎng)殖的模式，但是在長時間使用之后，很多池塘可能存在坍塌、老化的問題，若長時間沒有對池塘內容予以全面清潔，必然會累積大量淤泥以及水產品腐爛殘骸，甚至可能造成池塘內部產生異味，對鯽魚和草魚的養(yǎng)殖質量帶來很大影響。對于健康養(yǎng)殖而言，首先應當對養(yǎng)殖環(huán)境予以優(yōu)化，可以選擇殺菌技術對池塘水體實施消毒殺菌，確保水質清潔。其次可以對池塘實施標準化改造，確保池塘周邊的水路、電路設備設施齊全，對養(yǎng)殖過程中的廢水及時處理，確保廢水排放達標，降低廢水對附近生態(tài)環(huán)境的破壞。最后應當嚴格控制養(yǎng)殖水體內的農藥殘留，借助于分解、降解等方式來對水體內的化學物殘留予以分解，確保水產健康養(yǎng)殖的發(fā)展。

2.2 選擇優(yōu)質的水產養(yǎng)殖魚種

促進水產健康養(yǎng)殖發(fā)展，必須要應用科學的養(yǎng)殖模式，優(yōu)質魚種的選擇是實現(xiàn)健康養(yǎng)殖的基本前提。科學養(yǎng)殖模式要求對水產類型予以合理配置，例如說養(yǎng)殖密度的確定，魚種的產量以及魚種的養(yǎng)殖周期等，這些因素都會對養(yǎng)殖效益產生很大的影響。比如說草魚的養(yǎng)殖，健康的草魚具備良好的繁殖能力，養(yǎng)殖周期相對較短且擁有一定的抗病毒能力。針對草魚魚種進行選擇的過程中必須要嚴格對魚種予以檢查，確保其不會攜帶病菌，檢查其中是否存在藥物殘留等。在外地引進的草魚品種必須要仔細認真對檢疫手續(xù)實施檢查，確保檢查合格后才能夠引進。另外還需要結合當?shù)氐臍夂驐l件和水溫情況，對于氣候偏冷且水溫較低的地區(qū)，應當傾向于養(yǎng)殖冷水性魚類如鱘魚等；對于氣候偏暖或者有工廠預熱水的地區(qū)，能夠選擇養(yǎng)殖對水溫條件要求較高的魚類如羅非魚等[2]。

2.3 在飼料喂養(yǎng)方面嚴格把關

應用綠色健康的水產養(yǎng)殖理念，必須要科學選擇和搭配養(yǎng)殖餌料。對于水產養(yǎng)殖管理而言，必須要配備專業(yè)的飼養(yǎng)員，能夠熟悉了解不同魚類的科學喂養(yǎng)方法，對各種類型飼料的營養(yǎng)配比有深入的了解。要嚴格落實水產健康養(yǎng)殖的相關規(guī)定，真正認識到科學的飼料喂養(yǎng)方法是確保水產品健康生長的重要前提，在進行飼料的選購作業(yè)中，必須認真檢查飼料生產日期、保質期以及合格證等。對于不同魚類需要有針對性的選擇喂養(yǎng)飼料，其營養(yǎng)配合也需要科學配置，魚種養(yǎng)殖的各個階段還應當合理設計飼料投放量。對于水產養(yǎng)殖管理人員來說，必須要全面掌握各種魚類的喂養(yǎng)方式、喂養(yǎng)時間，確保喂養(yǎng)活動的科學有效開展，另外還應當對飼養(yǎng)過程實施密切監(jiān)督，真正將綠色健康的養(yǎng)殖理念貫徹落實，不斷完善水產健康養(yǎng)殖監(jiān)管機制，確保水產養(yǎng)殖活動的科學管理。

3 結語

總而言之，在養(yǎng)殖過程中樹立綠色健康的管理理念，養(yǎng)殖管理人員必須要根據(jù)水產養(yǎng)殖相關規(guī)定，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，對水體水質展開常態(tài)化檢測，定期運用現(xiàn)代生物技術實施消毒清潔。同時還需要注意優(yōu)質魚種的選擇，對魚種的基本狀況展開檢查，在餌料方面也應當嚴格把關，促進養(yǎng)殖管理效益的提升。