京劇名家尚長榮談“控糖經”

趙非一

每天監測血糖，規范治療

“自從確診糖尿病，我一直堅持做的事就是遵醫囑，每天監測血糖、運動和合理飲食，加上規范的治療。”提起糖尿病，尚長榮仿佛是在介紹一個陪伴自己多年的“老朋友”。尚長榮說：“我自己會每天扎手指測血糖，結果在正常范圍內才安心。去醫院抽血檢查時，也會測一下血糖，等醫院化驗結果出來了再對比一下，還可以順便了解自家血糖測量儀的準確情況。”

工作之余讓自己完全放松下來也是調控血糖的一個不錯的辦法，尚長榮的放松方式是游泳。游泳是一種非常好的有氧運動，堅持游泳鍛煉可以有效提升人體的心肺功能，增肌減脂，更可以避免許多運動后人體下肢關節帶來的沖擊、磨損與負擔，是一種適合各年齡段人群的鍛煉方式。

愛美食但更要健康

提起吃，尚長榮頓時興致盎然：“東西南北，各地的美食我都喜歡，年輕的時候肉吃得不少，烤鴨也愛，一連能吃九卷烤鴨卷餅呢！”但旋即，他又表現出失落的表情。他說自己現在同樣鐘愛美食，但他明白，不能再像以前那般過分地吃，要節制。“比如烤鴨皮，我現在只是偶爾嘗一卷享受一下。年紀大了就得順應身體規律，要有分寸。醫生囑咐，要少吃高膽固醇的大腸、腰花等內臟，但到了北京，那幾家老字號的熘肥腸、炒肝總得嘗幾口吧;在上海，能把紅燒肉燒得酥爛、醬爆腰花燒得入味的本幫館子也偶爾要去嘗嘗。”但平日里，這些內臟通常是不進家門的。

年輕時，尚長榮還愛吃冰激凌和奶油蛋糕等甜食，現在，醫生說得控制糖分攝入，他就不吃了。“但偶爾也會‘開禁，吃一點解解饞。”說這句話的時候，尚老的臉上流露出一絲孩子般的調皮，我們看了都不禁莞爾，既因為他時不時顯露出的那份幽默，也因為他一貫保持的那份童心。誠然，忌口是一件令人頗為痛苦的事情，但如果在醫生許可、偶爾為之而不會造成血糖大幅度波動的情況下，適度地“開開禁”未必不是一個調整心情、改善生活質量的好方式。

此外，尚長榮說，少食多餐也是他的飲食習慣和控制血糖穩定的利器。

覽夜景、品紅茶，緩解疲勞

通常晚上演出結束后，只要天氣好，尚長榮便不急著回去，而是在家人的陪伴下坐上車去遛一圈。一路馳騁，全家人有說有笑，再看看城市夜景，不知不覺便把演出后的緊張和勞累都卸下了。“徹底放松后，便能更好地休息了，也不會因為心里記著太多戲，晚上輾轉睡不著。”這也是尚長榮控制緊張情緒的獨家秘訣。

難得閑暇在家，尚長榮就愛擺弄擺弄自己從世界各地買來的茶具，或品紅茶，或喝咖啡，和太太對坐著，有說有笑，一起享受下午茶的時光，逗弄逗弄小孫子，愉快地享受生活中的每一份快樂和自在。

摘自《戀愛婚姻家庭·養生》2020年第7期

圖/亓寂