正交試驗法優化康定鼠尾草中迷迭香酸提取工藝

王 秀，張玉佩，吳小可，吳 楠，王衛東，梅麗娟，陶燕鐸，楊小兵，于瑞濤*

(1. 中國科學院藏藥研究重點實驗室，青海省藏藥研究重點實驗室，中國科學院西北高原生物研究所，青海 西寧 810008；2. 中國科學院大學，北京 100049；3. 東莞金美濟藥業有限公司，廣東 東莞 523808)

康定鼠尾草(SalviaprattiiHemsl.)屬唇形科(Labiatae)鼠尾草屬(S. Linn.)植物，產于四川西部和西北部、青海省南部等地區，早在幾千年前該屬種植物就成為重要的藥用植物[1]。鼠尾草屬植物全世界有1000 種，我國有83 種，青海省有3 種，分別為甘西鼠尾草、黏毛鼠尾草和康定鼠尾草[2-3]。鼠尾草主要含萜類、酚酸類、黃酮類、丹參酮類、揮發油、多糖等成分[4-7]。具有活血祛瘀、調經止痛及清熱安神等功效[1]。據報道鼠尾草對大鼠高原缺氧性肺、心、肝、脾、腎組織損傷均有明顯的預防和保護作用[8]，鼠尾草酚能下調人臍靜脈內皮細胞(HUVEC)黏附淋巴細胞的能力[9]等。迷迭香酸是一類水溶性多酚類化合物[10]，是鼠尾草屬植物中的主要化學成分，迷迭香酸及其衍生物具有抗炎癥、抗抑郁、抗氧化、抗腫瘤、抗微生物及減輕過敏性鼻炎、哮喘癥狀，減弱T細胞受體介導的信號傳導，減緩阿爾茨海默病的發展等生理作用，在制藥、食品及化妝品領域很有價值[11]。在改善睡眠、提高記憶力、維持葡萄糖平衡、減緩淀粉糊精樣變、抑制腸道病毒、減輕睪丸損傷、治療不孕不育等方面也有特殊藥理作用[12]。本研究以康定鼠尾草全草為原料，采用超聲波提取方法，以乙醇提取液濃度、提取時間、料液比、提取次數為考察因素，利用單因素結合L9(34)試驗考察康定鼠尾草中迷迭香酸的提取工藝，為迷迭香酸提取物的工業化生產提供理論依據。……