職場媽媽如何吃好早餐

文/何麗

4大健康問題困擾職場媽媽

職場媽媽承擔著“上有老下有小”需要照顧的重任。在忙碌的工作和生活面前，重心往往放到職場或家人身上，而忽視了自己的健康，導致身體容易出現多種問題。

免疫力降低，抵抗力下降

在激烈競爭的現代社會中，女性的壓力越來越大，快節奏的生活以及女性自身特殊的生理結構使現代女性健康問題不斷升級。

緊張不安、焦急等心理勞累會給植物性神經造成不良影響，加上身體勞累、睡眠不足，一起加重植物性神經負擔，也會給內分泌系統及免疫系統帶來不良影響，從而造成免疫力下降。

加上有的職場媽媽在患一些小病時不及時治療,有的是因為難以啟齒不愿去治療，結果延誤治療時機，小病拖成大病。

睡眠質量差，身體易疲勞

女人每每晚睡卻還得早起時，生活作息就會嚴重違背生物鐘，日復一日，會變成慢性失眠。職場媽媽因孩子、家務等問題，經常會存在晚睡早起、半夜睡眠被打斷等情況。睡不好不僅讓女性容顏憔悴、精神差，同時也更容易感覺疲勞。

容顏暗淡，皮膚變差

伴隨年齡的增長，又長期奔波在工作和家庭之間，大部分職場媽媽無暇打理自己的形象，對面部和皮膚缺乏管理。

于是，皮膚干燥、失去彈性、毛孔堵塞、滿面油光、長痘痘等各種皮膚問題也隨之而來。

腸道功能變差，消化出現問題

吃飯不規律、營養不均衡、沒時間運動等原因讓職場媽媽的腸道功能變差，出現便秘等腸道問題。

職場媽媽更需要優質早餐

職場媽媽如何保護好自己的健康？要想健康，吃好早餐非常重要。早餐一定要營養充足，更要適合自己！對于職場媽媽來說，合理的早餐一定要注意以下幾種重要的營養素。

優質蛋白質—— 有助提高免疫力

人體在與外界入侵物作斗爭維持免疫力的過程中，抗體是必不可缺的武器。

優質蛋白質是形成抗體的基礎，缺乏蛋白質直接影響抗體合成，相當于打仗沒有刀槍。

牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦、大豆制品等都是優質蛋白質的良好來源。

維生素和礦物質——全面補充均衡營養

鐵是人體必需的微量元素，在維持人體正常造血功能方面發揮著重要作用。嚴重的缺鐵性貧血，常可引起疲勞乏力、頭暈、心悸、工作能力下降等。

早餐可適當吃些“補鐵高手”，如動物肝臟、動物血、紅肉(豬、牛、羊的瘦肉)。

鈣和鎂，可健骨助眠。

鈣、鎂可抑制神經系統過于興奮，有安眠作用。富含鈣的牛奶和鎂含量較多的堅果類食物都可以加入早餐中。

維生素C 對于膠原蛋白的合成、皮膚組織的強健和傷口愈合都有非常重要的作用，富含維生素C 的食物有柑橘類水果、深綠色葉菜和西蘭花、青椒等蔬菜。

維生素E 對皮膚具有保濕和美容作用，花生醬、麥芽、全谷物、堅仁等都是維生素E 的良好來源。

抗氧化物質—— 抵抗自由基，延緩衰老

人體的衰老，往往開始于過氧化。植物性食物中富含胡蘿卜素、番茄紅素、花青素、類黃酮等多種抗氧化物質。如原花青素具有抗氧化、預防心血管疾病降低些某些癌癥的患病風險和預防女性尿道感染等生物學作用。

其中，綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜當中富含胡蘿卜素，番茄和西瓜中富含番茄紅素，紫米、黑米、紅豆、黑豆、葡萄、藍莓等富含花青素，山楂、大棗、茄子、柑橘等食品富含類黃酮。

益生菌和益生元—— 保護腸道

補充女性所需的益生菌和益生元，攝入充足的膳食纖維，尤其是可溶性纖維，對于女性維持腸道菌群均衡，緩解便秘，呵護女性健康尤為重要。

職場媽媽改善身體狀況，不妨從一頓營養的早餐開始！