探討茶文化與國畫的相關性

◎陳宜

一、茶文化的起源和發展

茶文化顧名思義就是在飲茶活動中形成的各式各樣的文化特征，如茶道、茶藝、茶具、茶德等。中國是茶文化的起源地，據傳飲茶起源于神農時期，《神農食經》有言：茶茗久服，令人有力悅志。歷史最早可追溯到春秋時期，《晏子春秋》有言：嬰相齊景公時，食脫粟之飯，炙三戈、五卵、茗菜而已。至今已四千多年歷史了。煎茶起源于唐代，是最原始茶的品嘗形式。在陸羽的《茶經》中所述，唐代多飲蒸壓而成的茶餅，在飲前要焙烤，“持以逼火”屢次翻正，當茶如“蝦背”狀時，“去火五分”，焙好后要趁熱用紙包好，以免香氣散去“承熱用紙囊貯之，精華之氣無所散越”。斗茶起源于唐而盛于宋，所斗之處在于茶的沖調優劣和茶品好壞，亦為“茗戰”。斗茶勝出的上品要供奉給朝廷，斗茶之風便盛行起來。而泡茶則到元代才普遍盛行，這種更加便捷且不加任何佐料的“清飲”則被更多人所接受。

二、國畫的起源和發展

國畫作為中國傳統藝術的結晶，是唯一能夠和西方繪畫抗衡的畫種，從最早在長沙楚墓出土的帛畫《人物龍鳳圖》和《人物御龍圖》，到西漢出土的壁畫，再到后來嚴謹的工筆畫，然后是豪放的水墨寫意畫。中國畫從形式單一到類別多樣，從嚴謹到不拘一格，從設色清麗淡雅到濃墨重彩，經歷了上千年的演變和沉淀，才有了如今中國畫百花齊放的繁榮景象。即使現在的風格多樣，但依舊遵循著謝赫的“六法論”，這是先輩們通過不斷的探索，多次嘗試，總結出的典謨訓誥。

中國畫在19世紀時迎來了一次革新，“五四新文化運動”以后，西方藝術的大量涌入影響著中國畫，促進了中國畫改革的新浪潮，也產生了大批影響著中國畫的藝術家，以林風眠、徐悲鴻等人為代表的留學畫家，提倡融入西方藝術的寫實和創作觀點融入到中國畫的創作當中；嶺南畫派的代表人物高劍父、高奇峰提倡將日本畫法與傳統的撞水撞墨和沒骨法相糅合，創造出一種新風格。

三、茶文化與國畫的關聯

同樣作為中國傳統的精粹，它們之間有著諸多的關聯。從最基本的用法來說，茶具和國畫工具大多類似，例如畫具中的筆和茶具中的鑷子，它們都充當著中介的角色，是連接者，筆是思想與紙的連接者，鑷子是心境與茶杯的連接者。再者畫具中的貯水盂和茶具中的茶洗，它們都為清洗工具，貯水盂用來畫前凈手和畫后凈筆，茶洗為浸泡和清洗茶具的盛器。兩者的器具用法高度契合。

茶文化融合國畫可體現在劉松年的《盧仝烹茶圖》和趙孟頫的《斗茶圖》中，他們都將茶作為繪畫的主題，在劉松年的《盧仝烹茶圖》中，描繪了盧仝邀請他人品新茶，并當即烹嘗的情景；在趙孟頫的《斗茶圖》中描繪了四位斗茶手分為兩組進行斗茶，兩組不甘示弱，斗茶進行得如火如荼，體現了茶文化在元代的盛行。茶畫——體現了國畫融入茶文化，茶畫是茶文化的記錄者，這種全新的藝術形式起源于唐，以國畫的形式記錄了茶文化的發展，詮釋著各個階層對茶藝的不同理解，所以茶文化和國畫在幾千年前就有著相融相通之勢態。

自古以來，講到飲茶，大家就會和文人墨客聯系起來，而且在這些文人墨客心中茶的地位和酒難分伯仲，例如在李清照的詞中“酒闌更喜團茶苦，夢斷便宜瑞腦香”、張蠙的詩中“井放轆轤閑侵酒，籠開鸚鵡報煎茶”等，他們總是把茶和酒放在一起，茶的地位在文人墨客心里顯而易見。國畫家更是偏愛茶，對茶文化也有深刻地了解，國畫倡導“自然”，為了達到這種自然的效果畫家會采用很多方式，例如寫生，飲茶也是接觸和感知自然的方式之一，飲茶時能夠使人放松，全身心地投入到大自然的懷抱，感受到大自然的饋贈，達到真正天人合一的超高境界，從而產生新的創作思路。

作畫和品茶都能靜心，讓人拋開世俗，超脫自然，在這種心境下創作出的作品不媚世俗，不爭功利，這種作品的境界更高，藝術審美的品級分為“能格”“妙格”“神格”“逸格”，這種得知自然，出于意表的作品則可劃分為“逸格”之中。

四、結語

綜上所述，茶文化和國畫的關聯甚為密切，它們相互融合、互相促進，發展出新的藝術形式。不管是品茗還是作畫都為高雅之趣，茶與畫生來就不可分割。作為良好的中國傳統文化，在新時代下，我們也要繼續發展讓二者有機融合，不斷提升民眾的藝術修養。