山藥常見病害及其防治對策

胡俊芳，武海波，李 剛

（1.河南省焦作市植物保護植物檢疫工作站，河南 焦作 454002；2.河南省焦作市農業技術推廣站，河南 焦作 454001）

山藥又被稱之為土薯、薯蕷等，在我國多個地區都有種植，但是其中以河南焦作地區出產的懷山藥最為出名。山藥可以直接食用，也可以入藥，有益氣養陰、固精止帶、補脾肺腎的作用。目前，病害已經成為影響山藥種植效益的關鍵性因素之一，研究如何有效防治山藥常見病害對于提升山藥產量與品質具有重要作用。

1 山藥炭疽病以及防治對策

1.1 炭疽病

炭疽病發病的部位主要是葉片，其他部位也可受害，發病初期山藥葉片會出現褐色的下陷斑，斑塊中部顏色略淺，空氣比較潮濕時，斑塊邊緣可見粉色膠粘質小店。也可呈漬狀下陷病斑，空氣潮濕時也可見粉色膠體物，病情嚴重時可導致山藥整株枯萎。炭疽病多在氣溫25～30℃的情況下發病，可通過病土、感病種以病肥傳播，大塊土地可通過雨水傳播，在多雨、多霧、高溫、背陰、排水不良、灌溉后遇雨的情況都可發病。

1.2 防治對策

炭疽病農業防治措施可分為以下幾方面：（1）避免重茬連作，種植2年以上的土地需要輪作；（2）山藥收獲結束后，要及時清理田間的殘枝，尤其攜帶有病菌的殘枝，集中進行燒毀，深翻土壤；（3）田間采用高支架，合理控制種植密度，改善田間的小氣候；（4）加強田間管理，及時進行中耕除草，排漬松土；（5）加強肥水管理，山藥生長過程中要施用適量磷肥、鉀肥以及少量氮肥，可以增強山藥植株的抗病性能。

若病情比較嚴重，需要及時采用藥劑防治，可以采用500倍液80%代森鋅、50%退菌特、80%炭疽福美可濕性粉劑或者50%福美雙進行噴施，間隔7d噴施1次，持續2～3次，炭疽病即可得到徹底改善。

2 山藥褐斑病以及防治對策

2.1 褐斑病

山藥褐斑病發病部位多為葉片位置，發病初期山藥葉面出現綠斑，葉片背面的病斑多為多角形，直徑約3～5mm，呈淡黃色，無明顯邊緣。病斑內會生出多個白色或者黃色小點，發病初期在表皮下，隨著病情加重，表皮破裂后呈白色粉末狀。病情后期病斑會進一步擴大，并轉變為褐色。褐斑病多發生于7～8月份，持續高溫或者降雨易發生此病，生長衰弱、缺乏養分、管理粗放以及偏氮的田地易發生此病。

2.2 防治對策

褐斑病農業防治措施可分為以下幾方面：（1）山藥種植地建議選擇通風條件良好且地勢略高的田地；（2）種植時可因地制宜規劃壟向或者畦向，合理控制種植密度，以免植株行間郁蔽；（3）加強肥水管理，適時增施肥料，避免山藥植株早衰；（4）加強田間管理，持續陰雨天氣要注意及時排水，避免田間積水；（5）山藥收獲結束后，要及時清理田間的殘枝，尤其攜帶有病菌的殘枝，集中進行燒毀，深翻土壤。

藥劑防治方法如下：發病初期可以選用800倍液70%甲基托布津可濕性粉劑、500倍液50%多菌靈可濕性粉劑、500倍液40%多硫懸浮劑、800倍液80%大生M-45可濕性粉劑或者500倍液80%代森錳鋅可濕性粉劑進行噴施，噴施次數視實際情況而定。

3 灰斑病以及防治對策

3.1 灰斑病

灰斑病發病部位多為葉片，發病初期可產生淡黃色小斑塊，后續隨病情發展會逐漸形成橢圓形褐色病斑，無明顯邊緣大斑，葉背面有紫灰色霉層。本病多發生于高溫、高濕天氣，在夏季高溫天氣下，若出現持續降雨或者多霧重露天氣，此病極容易發生，且易流行。

3.2 防治對策

灰斑病農業防治措施可分為以下幾方面：（1）選擇山藥種植地建議選擇地勢較高的土地，高廂深溝種植；（2）間隔2年進行倒茬輪作，避免重茬連作；（3）加強肥水管理，底肥選用腐熟糞肥，山藥生長過程中增施適量鉀肥、磷肥，適時進行灌溉；（4）山藥收獲結束后，要及時清理田間的殘枝，尤其攜帶有病菌的殘枝，集中進行燒毀，深翻土壤。

藥劑防治方法如下：在發病初期選用600倍液75%百菌清或者800倍液70%甲基托布津可濕性粉劑進行噴施。

4 白銹病以及防治對策

4.1 白銹病

白銹病主要發生于葉片，也可危害到葉柄，發病初期葉片可見淡黃色斑點，背面可見白色皰疹，皰疹破裂后會散出粉狀物，病情嚴重時可致葉片枯黃畸形。此病在種植密度過大、發育不良、偏施氮肥的山藥田中易發生。

4.2 防治對策

農業防治：（1）與蔬菜隔年進行輪作；（2）收獲后要注意及時清理病株。

藥劑防治：發病初期采用800倍液25%甲霜靈可濕性粉劑、500倍液64%殺毒礬可濕性粉劑或者600倍液50%甲霜銅可濕性粉劑進行噴施，畝噴藥50～60L，間隔10d左右噴施1次，持續1～2次。

5 結語

在山藥生長過程中，受多方面因素的影響，易發生病害，種植人員要注意積極防治，適時輪作，加強田間管理與肥水管理，為山藥提供良好的生長環境，盡量避免受各種病害的影響。