克東縣高蛋白大豆高產栽培技術

印長志

（齊齊哈爾市農業技術推廣中心，黑龍江 齊齊哈爾 161006）

大豆作物具有重要的應用價值，不僅含有豐富的蛋白質營養物質，也能夠作為榨取大豆油的材料來源，同時大豆也含有固氮物質，可提供優質的食用蛋白。高蛋白大豆比動物蛋白對人體身體健康更加有益，所以種植高蛋白大豆的農戶們正在呈現一個增加的趨勢。受國際國內形勢影響，我國大豆進口量稍降低，而國產大豆正大面積增加，尤其黑龍江省2019年增加量尤為突出。根據市場需求和經濟效益，在克東縣推廣高蛋白大豆勢在必行。為助力脫貧攻堅，促進增產增收，貢獻一份力量。

1 優選高蛋白大豆品種

大豆品種決定大豆的產量和經濟價值，也影響大豆實際蛋白含量。參考大豆原種生產技術的要求首先要選用適宜克東縣氣候條件的蛋白含量較高的種植種類。實際生產中，具有良好種植優勢的作物品種主要包括金源55、黑河43、黑農86、北豆48等。相關種植品種經過實驗證明，其產量顯著提升，一般情況下，其單位畝產可達到200kg，因此，需要將相關作物品種在合適區域內進行推廣和應用。

2 增施磷鉀肥、合理施氮肥、微肥

測土配方施肥是目前應用的高效種植技術，應用過程中，可做到具體問題具體分析，結合地區土壤特點采取專業化的基肥應用策略。基肥是確保大豆產量提升的基礎和保障，特別是在克東縣春季大豆的實踐種植中，通過施加基肥可確保生育期內大豆作物的營養供給。通常情況下施加的基肥有磷肥、氮肥和有機肥。普鈣與磷礦構成磷肥，用于土壤深層結構中，滿足大豆生長周期的具體需要。

喜磷好鉀是大豆的重要特點，需要施用磷鉀肥，確保大豆作物根瘤發育，并且提供一定的固氮效果。此外，相關技術應用也可增加大豆抗旱、抗倒伏和病蟲災害預防能力。對相關肥料的使用標準進行說明：氧化二磷標準條件是3-5kg/畝，磷酸二銨為8-10kg/畝、氯化鉀8-10kg/畝，施加過程中，可與有機肥結合使用，作為大豆生長的基肥。

大豆活動花期，一般需要較高的氮肥施加量，為大豆植株生長提供充分的營養支撐。此時，為有效提升大豆產量，起到增花保莢作用，在此過程中需要繼續施加一定數量的活性氮肥，通常情況下，每畝田地氮肥即尿素施加量保持在10Kg左右。

同時，技術人員了噴施3%的過磷酸鈣或0.2%的鉬酸銨溶液，實踐應用中，結合大豆實際生長條件對相關溶液的配比可作出調整，進而可有效改善大豆作物生長品種，促使大豆產量和質量獲得提升。

3 播種期和種衣劑的選擇

播種期選擇應采取早播早熟原則，克東縣春季大豆一般選擇在五月上旬結束播種，通過播種期的優化選擇有利于營養物質積累，增加大豆作物實際產量。而遲播則意味著大豆遲熟，不利于保持大豆中蛋白質含量。大豆種衣劑有助于防治蠐螬、根潛蠅等地下害蟲，提高出苗率。同時也能防治大豆根腐病、孢囊線蟲病及薊馬、蚜蟲等，有助于提高產量和減少農藥施用。

4 合理密植、合理輪作

克東縣為黑龍江省第三積溫帶西部區，一般播種密度建議為28萬/hm2，深度在5cm左右，密植技術應用中，需要利用矮桿和半矮桿品種，切勿采用生育期過長、高桿品種，力爭一播全苗。大豆植苗出土后，需要相關人員進行手工間苗操作，以此保證田間大豆種植在整體上保持密度均勻、長勢協調。

大豆進行合理輪作，有助于養護地力，減少病蟲害，與玉米輪作時應注意前茬除草劑殘留導致藥害。

5 化除化控

利用高效、低殘留除草劑，對大豆生長土壤進行封閉，具有較好的治理效果。實踐表明，乙草胺應用可抑制雜草生長，在大豆復葉期，可利用氟磺胺草醚，對雜草進行清理。此外，也可增加8.8%高效禾草克。針對雜草生長過快農田，可利用多效唑葉面噴施，控制旺長。根據蟲害發生情況，及時施用農藥防治大豆食心蟲（甲拌磷、敵敵畏）、黑絨金龜子（敵百蟲、敵殺死）、大豆根蛆（樂果、敵敵畏）等。

6 加強田間管理、防旱排澇

開花到鼓粒時期，高蛋白大豆需水量較大，需要進行持續的水源灌溉，在此過程中，也應做好防旱排澇工作，注重挖掘溝渠，由此提升田間管理能力。間苗工作完成后需要進行中耕，不僅能消滅雜草，而且還能改進土壤物理性質，有利于提高地溫、促進肥水協調。全生育期應當中耕3-4次。深度隨根系情況應按照，淺-深-淺的方式進行。

7 把握收獲時機

把握大豆收獲時機至關重要，實踐經驗表明，大豆收獲過早，籽粒未能完全發育成熟，大豆作物中的蛋白質含量較低、油脂含量也不夠充足；倘若收獲較晚，則容易出現籽粒失水過多問題，導致豆莢脫落在土地上，影響產量。實踐中，通常以豆粒色澤為標準確定收獲時期，通常收獲最佳時期為豆粒開始發黃，少部分豆莢變成原色。收割完成后應及時進行晾曬脫粒，致力于提升產量和品質，降低蟲害發生幾率。