大櫻桃栽培技術要點

牛小朋

陜西藍田縣洩湖鎮從20世紀90年代起就開始大量栽植大櫻桃，到2019年底，已發展大櫻桃10 855.6 hm2，年產量達到5 121 t。大櫻桃已成當地農民脫貧致富的支柱產業和西安市民旅游觀光、休閑采摘的好去處。該地大櫻桃栽培技術要點如下。

1? ?主栽品種

早熟的品種有早大果、紅燈、美早、布魯克斯、意大利早紅、黑珍珠等，中熟品種有艷陽、拉賓斯、雷尼爾等，晚熟品種有薩米脫、斯坦拉、烏克蘭 4號等。

2? ?砧木選擇

選用吉塞拉砧木，其根系發達，栽植成活率高，幼樹生長旺盛，一般3年即可形成穩定的豐產樹形，提前進入豐產期。

3? ?整地栽植

目前新栽植園均采用半矮化或全矮化砧木，樹形為高紡錘形或自由紡錘形。自由紡錘形株行距為3 m×4 m ，高紡錘形株行距為2 m×3.5 m。

最好在栽植前1年挖好定植坑。若土壤貧瘠，挖直徑為100 cm，深 80～100 cm的定植坑，再將碎秸稈、雜草等與周圍的表土混合后拌入一定量的有機肥和復合肥填入坑內。若土壤肥沃，整地成高壟后，挖直徑100 cm，深50 cm 的坑，施人少量有機肥后，用表土回填30 cm即可。這樣將定植坑穴部分裸露在外，經冬季地表封凍后，可減少土壤中寄生的病蟲。春季栽苗時，坑的中央挖1個與根系大小相適應的小穴，樹苗放在穴中，填上表土后，提苗使根系伸展與土壤密接，而后再踏實。要將嫁接部位裸露在外。

4? ?授粉樹配置

大櫻桃自花結實能力差，栽植時必須配置好授粉樹或多品種混栽。櫻桃的花粉量不是很大，因此授粉樹的比例應相對大一些，通常授粉品種占主栽品種的1/4。可將授粉品種穿插種在行間，并適當增加上風口的栽植數量。

5? ?水肥管理

5.1? ?水分管理? ?基本上每年澆水3次，即花前水 、花后水、土壤封凍前水。落花后至果實成熟前需水量大，可覆蓋地膜，保證樹體對水分的需要。若果實膨大期遇降水較多，一定要排水防澇，以防裂果。

5.2? ?施肥管理? ?幼樹期以氮肥為主。自第2年開始，每年深翻擴穴。采果后追施復合肥、豆餅或腐熟的牛羊糞。在9月中旬至10月上旬，2～4年生樹株施有機肥10～15 kg，5年生以上結果樹株施有機肥不低于30 kg。以穴施或撒施為主。施肥部位必須在樹冠投影范圍內，撒施后須深翻土壤20 cm。葉面噴肥在大櫻桃萌芽前可噴0.3%～0.5% 的尿素，花期噴0.1%～0.3%的硼砂，果實著色期噴0.2%～0.3%磷酸二氫鉀。葉面噴肥可結合病蟲害防治同時進行。

6? ?花果管理

6.1? ?授粉? ?一是花期在園內放養蜜蜂。二是花粉噴霧，將花粉配成1%的溶液，加5%的蔗糖和0.3%的硼砂，在花期晴天上午10：00左右噴霧最好。間隔2～3天后再噴1次，連噴2～3次，即可基本保證坐果率。

6.2? ?疏花? ?盛果期大攖桃花量大，敗育花多，消耗養分，適當疏除花芽可顯著提高坐果率，利于果實膨大。在花芽膨大至大蕾期，疏除過多、過密的短果枝，也可只疏除這些枝上的側生花芽。疏除花芽的枝量控制在短果枝總量20%。

6.3? ?促著色? ?在開始著色時，可適當摘除果實附近的遮光葉片，以增加樹膛內的透光量，或在樹下鋪設反光膜促進果實著色。

7? ?病蟲防治

冬季休眠期在樹干上涂3～5波美度石硫合劑，春季發芽前噴3～5波美度石硫合劑，可有效預防越冬蚜蟲、介殼蟲、穿孔病、葉斑病等多種病蟲害。開花以后噴10%高效氯氰菊酯1 500倍液防治蟲害。紅頸天牛、金龜子等蟲害，可人工捕殺成蟲。花芽形成和新梢旺長期，在雨后及時噴施10%多菌靈800～1 000倍液，防治穿孔病等，用10%溴蟲腈懸浮劑1 500倍液防治瞞類、黃刺蛾等害蟲。新梢緩慢生長期。用菊酯類藥物防治蟬類成蟲，用波爾多液、代森錳鋅等噴施保護葉片。

8? ?整形修剪

目前，新栽植的果園采用較多的樹形為紡錘形，與蘋果樹不同之處是，主干要矮，主枝要多，主枝開張角度在85°～90°。

因在冬季休眠期修剪產生的剪鋸口不易愈合，易引起流膠病，宜改為樹液流動后，在萌芽前后處理小枝更好。修剪大枝宜在果實采收后進行，并及時涂抹傷口愈合劑。大櫻桃的結果枝主要為混合枝和短果枝、花束狀果枝。混合枝樹冠內外都有，如外圍枝過多，應適當疏除。內膛的則需短截修剪，截在花前葉芽上，齊花剪易造成枯枝。枝條緩放是培養短果枝、花束狀果枝，提早結果、增加產量的主要途徑，在不影響骨干枝生長的前提下，宜多行緩放。大枝緩放必須加大角度，否則中下部不易成花。