勉縣獼猴桃產業發展現狀及對策

彭斌 周杰

1? ?發展現狀

1.1? ?產業基地規模迅速擴大? ?陜西勉縣野生獼猴桃資源豐富，分布廣泛，品種主要為中華獼猴桃，分布區以秦嶺南麓為主。1998年，勉縣在借鑒城固種植獼猴桃成功經驗的基礎上，先后從眉縣等地引進秦美等品種，在老道寺進行了試驗推廣，由于受種植習慣、技術、資金等因素影響，獼猴桃產業停滯不前。2019年，縣上加大支持，獼猴桃產業步入快速發展階段，形成了以同溝寺、金泉、定軍山鎮為核心的獼猴桃種植基地，基地規模達1.5萬畝，建成千畝基地3個、百畝基地10個，栽培品種為海沃德、紅陽、徐香、翠香，集約化程度高，覆蓋農戶廣。2019年全縣掛果園面積3 000畝，產量75萬kg，產值750萬元。

1.2? ?龍頭企業引領作用明顯? ?培育以龍頭企業為核心、專業合作社為紐帶、家庭農場和能人大戶為基礎的現代農業產業化聯合體，促進小農戶對接大市場，推動了全縣獼猴桃產業突破發展。截至目前，培育和引進了陜西果業集團勉縣分公司、陜西程錦現代農業發展有限公司、陜西惜源農業公司等多家企業從事獼猴桃生產和銷售，培育專業合作社15個、種植大戶50戶。其中，陜西果業勉縣分公司和陜西程錦現代農業發展有限公司，分別建成了千畝水肥一體化獼猴桃示范基地，為全縣山地獼猴桃建設樹立了發展樣板，引領全縣果業發展。

1.3? ?新模式助推產業發展? ?在獼猴桃產業發展中，勉縣按照“強村帶弱村、大村帶小村、富村帶窮村”，通過“新型經營主體+技術單位+農戶（貧困戶）”發展產業，通過“聯村共建、村企聯營”建設基地，通過“獼猴桃+二荊條辣椒”間作套種經營果園，長短結合，條塊布局，實現獼猴桃長線產業穩增收、辣椒短線產業保脫貧，提高產業覆蓋面，促進短平快增收。近年來，勉縣堅持獼猴桃產業全產業鏈發展的思路，由村集體經濟合作組織集中流轉土地，龍頭企業規模化種植，技術單位從建園規劃、品種選定、栽植技術等方面提供全方位的技術服務，以點代面，加快獼猴桃產業發展。目前，全縣依托產業發展新模式，新建獼猴桃4 030畝，占全縣新建面積的35.8%，其中陜西惜源實業有限公司新建獼猴桃1 030畝，陜西程錦現代農業發展有限公司新建1 000畝，陜西果業勉縣分公司建設面積2 000畝;10個貧困村集體經濟合作社與果業企業合作，建成山地獼猴桃產業扶貧園3 250畝，助力脫貧攻堅，有效促進貧困戶、農戶增收。為充分利用土地資源，挖掘增收潛力，在幼園期增加農戶收入，2019年企業、合作社、種植大戶與企業簽訂辣椒訂單合同，在獼猴桃園套種“二荊條”辣椒2 300畝，漢中蜀豐源公司、四川鑫茂公司對達到采摘標準的紅辣椒，按2.4～3元/kg價格收購，獼猴桃園畝均增收2 000元。2020年，陜西果業集團計劃在周家山產業發展園區，建設1 000 t獼猴桃保鮮庫建設項目，積極吸納貧困村集體入股分紅，每年按入股資金額為貧困村（貧困戶）保底分紅，將貧困戶嵌入獼猴桃產業鏈條之中，實現穩定脫貧增收。在獼猴桃栽植及生產管理期間，縣農業技術部門深入基地鎮村加大技術指導力度，先后編印技術指導材料? ? 2 600余份，分發至有關果業經營主體，并邀請市內相關專家現場指導。

2? ?潛力分析

2.1? ?區位優勢明顯? ?勉縣位于陜西南部，漢中盆地西部，北靠秦嶺、南依巴山，居川、陜、甘三省交通要沖。又處在關中、成渝、“十天”經濟圈的重要節點，西漢高速、十天高速、陽安鐵路、108國道、寶巴高速、西成高鐵橫貫全境，交通條件便捷，發展空間廣闊。

2.2? ?自然條件優越? ?勉縣屬亞熱帶溫暖型氣候，全年氣候溫暖濕潤，生態環境良好，土地肥沃，土壤pH值6.5～7.5，年平均氣溫14.2 ℃，極端最高氣溫38 ℃，極端最低氣溫-8 ℃，無霜期237天，年日照1 740小時，年降水量841 mm，≥10 ℃積溫4 399 ℃。沿漢江兩岸、108沿線10鎮約10余萬畝的沙壤土地，土質疏松，有機質含量豐富，是權威專家公認的獼猴桃最佳優生區域，具有得天獨厚的發展優勢。

2.3? ?發展機遇難得? ?隨著農業發展模式的改變，人們消費觀念的轉變，市場效益的驅動，加之省市又將勉縣列入獼猴桃重點發展區域，獼猴桃發展將進入歷史發展最好時期。能人志士對發展獼猴桃的信心和決心不斷增強，產業扶貧扶持政策進一步加大，獼猴桃產業將進入擴量、提質、增效的快速發展時期，必將推動全縣果業發展躍上一個新的臺階。

2.4? ?政策支持力度加大? ?勉縣為解決產業規模小、鏈條短、效益低等問題，結合全省“3+X”特色產業發展計劃，在全市率先出臺《勉縣“3+X”產業發展獎補辦法》，著重培育獼猴桃、中藥材、茶葉三大主導產業，重點獎補連片面積300畝以上的產業基地，同時對農產品加工、倉儲物流、品牌創建等全產業鏈進行獎補。同時，整合涉農資金、財政扶持資金向獼猴桃產業發展傾斜，對新發展50畝以上（含50畝）集中連片的，“3+X”獼猴桃產業獎補資金由過去每畝一次性獎補2 000元，提高到每畝3 000元;對于新建獼猴桃園，優先支持水肥一體化節水灌溉設施建設。

3? ?對策建議

3.1? ?明確工作思路，推進產業發展? ?堅持以提高果品質量和市場競爭力為核心，立足勉縣發展獼猴桃的資源優勢，按照“建管并重”（標準化建園、標準化管理）、“四措齊舉”（技術培訓、品種引進、宣傳推介、龍頭帶動）、“四化同步”（規模化、標準化、產業化、市場化）的發展思路，以科技為支撐、以園區為載體，充分發揮新型經營主體引領作用，實現全縣獼猴桃產業上規模、提質量、創品牌、增效益。按照“五個一”的要求，即引進一個果業龍頭企業（引領），發展一個果業專業合作社（組織），建設一片果業核心示范園（樣板），配套一條果品加工貯藏生產線（增值），培育一支果品市場營銷隊伍（銷售），力爭到2022年，使全縣獼猴桃總面積達到2.5萬畝，年貯藏加工能力達到3萬t以上，使獼猴桃產業真正成為全縣農民增收致富最為穩固長久的支柱產業。

3.2? ?加強標準化生產基地建設，提高標準化水平? ?在產業發展中，堅持“平川先行，坡地擴大，山區跟進，分段實施”的產業發展布局，以周家山、同溝寺、金泉、定軍山、新鋪、武侯為重點，在全縣10個鎮辦的漢江及其支流沿岸和秦嶺巴山河谷川道、淺山坡地等適宜地區集中建設獼猴桃產業基地。堅持與關中錯位發展，以高中端鮮食獼猴桃品種為主攻方向，重點選擇適宜勉縣栽培的“徐香”“翠香”等美味系綠肉獼猴桃，適當搭配抗逆性強、樹勢旺、耐貯藏的中華系獼猴桃等品種種植。按照現代農業園區標準和發展理念，建設品種優良、管理先進、設施完善、效益顯著的獼猴桃標準化示范園，打造產業發展樣板，在重點產業基地鎮至少建設成1個千畝獼猴桃標準化生產示范園。

3.3? ?加快良種苗木繁育基地建設，促進產業發展? ?在獼猴桃發展重點區建設苗木試驗基地、組培繁殖基地和良種苗木擴繁圃，開展優質種苗的繁育、擴繁和新優品種引進示范;在金泉、漆樹壩鎮計劃建設獼猴桃花粉生產及授粉技術研究試驗基地。到2022年建設百畝連片的良種苗木繁育基地3個，擴繁基地總面積達到500畝以上，年出圃優質苗木200萬株。鼓勵支持企業或合作社在當地建立種源基地，生產優質、純正種苗，以供自身和農戶需求。

3.4? ?延長產業鏈條，培育引進深加工項目? ?按照產業發展實際，實施基地—倉儲—營銷三步走戰略。2020年，新建保鮮冷藏庫10座，果品貯藏能力達到1萬t。鼓勵龍頭企業和專業合作社建設獼猴桃選果、包裝線和氣調庫，提高獼猴桃商品化處理水平。培育引進企業實施獼猴桃深加工項目，有效利用殘次果、非標果，增加產業附加值，延長獼猴桃產業鏈。

3.5? ?加強品牌建設，拓展營銷市場? ?參照省市獼猴桃生產規程，制定獼猴桃生產技術規范，形成勉縣獼猴桃生產地方標準。積極做好獼猴桃產品的質量分級標準、衛生安全標準以及獼猴桃產品包裝、貯運、標識標準的制訂工作，加快完善獼猴桃產品、投入品和生態環境質量的監測手段，健全果品質量安全監測體系，全面提高獼猴桃產品的質量和檔次。圍繞“一村一品、一鎮一業”建設，重點在品牌打造上下功夫，創立具有全縣區域特色的優質知名品牌，完善對產品質量的監督管理體系，嚴厲制止早采、濫用膨大劑等有損獼猴桃質量和品牌形象的行為。同時，依托新型經營主體，構建營銷體系，拓展營銷網絡，加大宣傳營銷力度，提升勉縣獼猴桃的知名度。

3.6? ?加快科技服務體系建設，推進產業健康發展? ?加快科技服務體系建設，聘請西北農林科技大學的教授擔任獼猴桃產業發展顧問，完善果業技術公益性服務機構，培育一批高效精干的獼猴桃專業技術骨干隊伍。2020年計劃在周家山村新建紅陽獼猴桃設施示范基地50畝，采用連棟式大棚和設施大棚兩種方式進行建園，認真開展獼猴桃早產、高產、高效生產技術模式科研攻關，有效研究獼猴桃潰瘍病發生規律和防治措施、獼猴桃人工授粉、貯藏保鮮等方面關鍵技術研究，確保獼猴桃產業健康發展。

3.7? ?推廣果游結合模式，促進三產融合發展? 以獼猴桃產業為觀光點，配套建設休閑觀光設施，大力發展休閑農業，開發獼猴桃觀景旅游精品線路，積極探索觀花、采果、田間管護體驗、水果餐飲大賽等活動，推進鏈條式三產整合發展模式，多渠道增加農民收入，降低獼猴桃種植風險。