日光溫室越冬菜花高效栽培技術

樊力鵬 張亞媛 周珊

陜西省商洛地處秦嶺東南麓，冬季陰、雨、雪、霧霾天氣較多，對越冬茬蔬菜生產不利，為解決此問題，我們引進了越冬菜花品種，通過多年試驗種植，越冬菜花每畝產量3 500 kg左右，充分利用冬春季節生產一茬越冬菜花，克服了常年單一的黃瓜（番茄）連作種植模式，改一年一大茬黃瓜（番茄）為早春茬黃瓜（番茄）與越冬菜花輪作種植高效栽培模式，經濟效益和社會效益相當顯著。

1? ?茬口安排

越冬菜花9月中上旬定植。7月中旬前茬作物拉秧后及時清理土壤及殘枝病葉，清潔深翻棚土，密閉棚室高溫消毒殺菌，8月上旬露地育苗，9月上旬移栽，春節前后收獲上市。

2? ?選用優良品種

選用冬性強、耐低溫、生長勢強、花球潔白緊湊、商品性好、抗病性佳的越冬菜花品種，如冬花、冬花2號、冬花3號等。

3? ?播種育苗

采用溫湯浸種法。播種前用55 ℃溫水浸種10～15分鐘，再放入28～30 ℃水中吸脹1～2小時，淘干凈后置于25～28 ℃環境中催芽，當60%種子露白即可播種。采用72穴黑色塑料穴盤育苗。營養土以充分殺菌腐熟的食用菌廢料、草炭、蛭石按1 ∶ 2 ∶ 1比例配制而成。1 m3營養土中加入尿素500 g、磷酸二銨1 000 g、硫酸鉀? ?1 500 g、70%甲基托布津250 g或80%多菌靈可濕性粉劑100 g，充分攪拌混勻，預防苗期病害。營養基質配好后加適量水充分拌勻，以手握成團落地即散為好，將準備好的營養基質裝入穴盤，每穴播種1～2粒催芽種子，播種深度為0.5 cm，播后覆膜保濕，2～3天幼苗即可出土，出苗后及時揭膜防止燒苗，進行露地育苗，夏季光照過強，可在育苗床上覆蓋遮陽網遮陰，出苗后及時揭去遮陽網，進入正常管理，2天澆1次水，也可根據育苗盤墑情適時補水，視干旱程度增加澆水量。當幼苗長至1～2片真葉時，拔去多余的苗子，每穴留1株健壯苗，2葉1心時噴矮壯素1 000～1 200倍液，保證幼苗矮壯、根粗，以利于培育壯苗，當苗子生長30天左右，苗齡達到5葉1心時，及時定植。

4? ?整地施肥定植

7月中旬前茬作物拉秧后，清潔深翻棚土，密閉棚室，高溫悶棚連續3～5個晴天，使棚溫達65 ℃以上，土溫達50 ℃以上，殺死土壤中存活病原菌及蟲卵，并結合整地及時施肥，每畝施腐熟有機肥2 500 kg、蔬菜專用復合肥（氮磷鉀25%復合肥）50 kg，翻耕整平耙細，做成150 cm寬高畦，畦間留30 cm操作道，每畦定植3行，行距50 cm，株距40 cm，每畝定植? ? ? 3 000～3 500株。

5? ?田間管理

定植時澆足底水，3天后再澆1次緩苗水，以保全苗。整個生育期間澆水次數視土壤墑情和苗情而定，保持土壤見干見濕為宜?；ㄇ蛐纬善谛杷看?，結球后應每周澆1次水。整個生育期施肥情況，一般定植后追肥2～3次。定植緩苗后7～10天施1次發棵肥，每畝施用尿素10 kg，植株封壟前再追1次肥，每畝施碳銨50 kg或尿素30 kg，心葉旋擰時每畝追施尿素15 kg、硫酸鉀5 kg，花球發育期間不再追肥。同時在植株封壟前要及時結合施肥培土進行中耕除草，生長中后期及時摘除病葉老葉，提高通風透光率，增強光合效率?；ㄇ螂u蛋大小時及時折葉蓋球，以提高花球潔白度。花球充分長大還未松散時及時收獲，采收時可留基部3～4片心葉護住花球，以免在收獲運輸過程中污染和損傷花球，提高產品商品率。

6? ?病蟲防治

冬前注意防治蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲危害?？刹捎梅老x網封閉放風口，防止蟲子侵入。也可采用在棚內懸掛黃板誘殺成蟲等物理防治措施，一般每畝設置黃板32～34塊。藥劑防治時可用10%蚜虱凈可濕性粉劑1 000倍液，或20%速滅殺丁乳油2 000～3 000倍液防治蚜蟲;用10%滅百可乳油1 500倍液，或5%卡死克乳油2 000倍液，或Bt乳劑500倍液噴霧防治小菜蛾和菜青蟲。防治白粉虱以上午10：00以前和下午4：00以后噴霧效果較好。也可夜間熏蒸22%敵敵畏煙劑500 g/畝殺蟲。越冬菜花的病害發生較少，常見病害有霜霉病、黑腐病、軟腐病，可用72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液，或77%可殺得可濕性粉劑1 500倍液，或200 mg/kg農用鏈霉素溶液噴霧防治。