淳安縣治理蠶桑養殖面源污染綠色發展的探討

鮑旭飛，汪彥欣

(1.淳安縣姜家鎮人民政府，浙江 淳安 311700； 2.杭州市植保土肥服務總站，浙江 杭州 310020)

杭州素有“絲綢之府”的美譽，蠶桑歷史悠久，文化底蘊深厚，自古就作為優勢特色產業而享譽全球。淳安縣地處杭州西部，是集庫區、邊區、老區、山區于一體的經濟欠發達地區，擁有一流的生態環境、豐富的土地資源和勞動力資源，適宜發展蠶桑產業[1]。經多年發展，蠶桑已成為淳安縣的傳統優勢主導產業，是農村家庭收入的重要來源之一[2]。

隨著經濟社會高速發展，淳安縣傳統蠶桑養殖向“規模化、集約化、工廠化、產業化”的方向發展，不斷滿足人民日益增長美好生活需要的同時，也帶來了環境污染問題[3]。一方面是桑樹病蟲害防治過程中農藥的大面積使用；另一方面是規模化養殖產生大量的桑枝、蠶糞等廢棄物，均造成農業面源污染，直接威脅到千島湖飲用水安全，嚴重影響蠶桑產業的可持續發展，所以蠶桑養殖面源污染治理不容忽視。

1 生產現狀

1.1 蠶桑種植面積及蠶繭產量

淳安縣蠶桑產業發展已有30余年歷史，已成為農村區域經濟的重要組成部分。據統計(圖1)，2018年淳安縣桑樹種植5 678 hm2，蠶繭產量1 990 t，常年種植面積占杭州總面積的1/2，蠶繭產量占杭州總產量的1/3。近十年內，桑樹種植面積從2009年的8 403 hm2逐年緩慢下降，年均減少面積4.8%；蠶繭產量從2009年的7 588 t跌至2018年的1 990 t，其中2017年產量最低，只有960 t，之后逐步回升。

圖1 淳安縣蠶桑種植面積和蠶繭產量

1.2 蠶桑種植病蟲害發生情況

據調查(圖2)，2019年淳安縣桑樹病蟲害發生17 600 hm2，其中病害5 000 hm2，蟲害12 600 hm2。病害有褐斑病、青枯病、紫紋羽病、黃花型萎縮病，以褐斑病為主；蟲害有桑癭蚊、桑尺蠖、野蠶、桑螟、桑毛蟲、桑天牛，以桑螟危害最為嚴重。分析近十年的數據得出，淳安縣桑樹上蟲害的發生面積大于病害的發生面積，蟲害的發生面積基本上隨著種植面積減少，呈逐年下降的趨勢；病害的發生面積在2014年之前還處于低發的狀態，而近幾年爆發流行的褐斑病則還處在歷史的相對高點。

圖2 淳安縣蠶桑種植病蟲害發生面積

2 主要問題

2.1 蠶桑廢棄物造成農業面源污染的問題

蠶桑規模化養殖過程中會產生大量廢棄的桑枝條、落葉、幼果、蠶糞等廢棄物。據調查，淳安縣的蠶桑廢棄物主要為桑枝條和蠶糞。桑樹是多年生木本植物，桑枝條是在桑樹種植過程中，由于桑樹的生長特性，每年都要進行大幅度修剪，而修剪的桑枝條一般都被用作薪材焚燒或直接廢棄在田間，造成大量的資源浪費和環境污染[3]。蠶糞又叫蠶沙，是指在養蠶的過程中蠶幼蟲的固體排泄物，一般呈顆粒狀，直徑可達5 mm左右。隨著蠶桑養殖產業“規模化、集約化、工廠化、產業化”的發展，養殖廢棄物大大增加。據估算，僅2018年淳安縣所產生桑枝條就約13萬t，蠶糞就超6萬t。如果這些廢棄物處理不當的話，會造成農業面源污染，污染千島湖地區的土壤和水質[4]。

2.2 桑樹病蟲害防治中農藥減量的問題

切實減少化學農藥的使用，進一步實現農藥使用量零增長，是樹立“兩山”理念意識，踐行綠色發展理念的重要抓手。淳安縣農業部門圍繞農業綠色發展，持續推進種植業農藥減量工作。2018年淳安縣減少農藥使用43 t，較上年減少7.6%，通過5年的農業水環境治理工作，年均減少農藥使用量3.8%。據調查(表1)，2019年桑樹上平均農藥使用量1.848 kg·hm-2，較2018年減少農藥使用量0.352 kg·hm-2。

表1 淳安縣蠶桑種植農藥使用情報

當前一方面是農藥減量工作的逐步推進，另一方面是受全球氣候等因素影響，當前桑樹病蟲害種類多樣化、發生規律復雜化，重大病蟲害爆發的風險越來越高，防控的難度也越來越大。如何在保障桑樹安全生產的前提下進一步減少農藥的使用量，成為治理桑樹種植農業面源污染的一個問題。

3 發展對策

3.1 利用養殖廢棄物生產有機肥

當前養殖廢棄物資源化利用主要方式為飼料化、能源化、堆肥處理、生產有機肥等。飼料化是利用養殖廢棄物中含有的較為豐富的粗蛋白和其他微量元素加工處理變成飼料；能源化主要是生產沼氣能源；堆肥處理是將其直接作為肥料施到農田中；生產有機肥是利用發酵產生肥料不僅減少養殖廢棄物的污染，還可以提供優質高效有機肥料[5]。經測定，蠶桑養殖廢棄物中，桑枝條干物質中含全糖10.5%、粗蛋白14.0%、粗脂肪2.0%、鐵0.4%、鉀0.5%；蠶糞干物質中含全糖19.4%、粗蛋白13.5%、粗脂肪2.0%、粗纖維16.5%[6]。從變廢為寶和當地的實際情況出發，將養殖廢棄物轉化為優質有機肥最符合生態環保理念。通過和廠家合作開展科技項目，進一步研究利用蠶桑等養殖廢棄物生產及優化有機肥發酵技術，提高資源利用率和產業發展效益，使蠶桑產業發展進入循環經濟模式。

3.2 加大農藥減量的技術研究

以桑樹病蟲害統防統治為抓手，以綠色防控技術為支撐，大力開展生物防治、生態調控、理化誘控及科學用藥相結合的綠色防控集成技術融合。在年均推廣1 333.4 hm2的基礎上，淳安縣加大農藥減量技術研究，加快綠色防控技術的融合，進一步實現農藥減量控害。

4 小結

積極響應綠色興農的號召，一方面在桑樹病蟲害防治中通過農藥減量技術的研究、統防統治和綠色防控的融合，切實減少農藥使用；另一方面利用養殖廢棄物生產優質有機肥，解決蠶桑養殖面源污染問題，并通過有機肥還田，提升耕地地力水平，提升農產品的品質，延伸蠶桑產業，實現綠色發展，為保護“千島湖青山綠水”和實現“淳安美麗田園”打下扎實基礎。