試析蘋果樹高產栽培技術

劉夫森

（郯城縣林業技術推廣中心，山東 郯城 276100）

前言

蘋果樹種植，是當前農業經濟發展的主導形式之一。就果樹種植而言，具有系統性、周期性、區域性等熱點。這些年，隨著科學種植開發理念的持續深入，根據區域特點合理梳理種植技術要點，成為當前綠色農業體系改革發展的重要基礎。

一、做好果樹育苗，為高產奠定基礎

優質果樹栽培種植工作，在果樹育苗工作的開展過程中就已經開始展開。結合地區種植環境特征，選擇品質優良、死亡率較低的樹種。如寒富蘋果等，果樹育苗時，應建造單獨的樹苗培育基地，科學嚴格地進行果樹苗的培育。為了保障樹苗后續生長中種苗成長之間互不干擾，前期栽種時應預留出足夠的生長空間。一般來說，果樹苗培育期間，幼苗之間的間隔距離在1～1.5m 為最佳。蘋果樹在生長發育的過程中，需要不斷地吸收營養以及水分，因此，常會出現各個樹枝吸收營養不均衡的現象。其中，受光照較多，光合作用較快的樹枝個體將會呈現出極為迅猛的生長趨勢，營養需求旺盛，吸收營養的速度也隨之升高，這就使得其他樹枝所能吸收到的營養量慢慢減少。因此，對蘋果樹實施科學栽植操作也至關重要。

二、有序修剪枝丫，合理調配營養

移栽后的蘋果樹，要有序地組織枝丫修剪。通過修剪整形，調整營養供應，確保果樹直立生長。就山東地區果樹修剪而言，在不同生長期對修剪工作有不同的要求：第1，生長初期和結果期。此期正值營養供應關鍵期，為果樹生長敏感關鍵。修剪、整形，1～2 次即可。切忌過多剪枝，造成果樹營養供應渠道單一化，影響到果樹生長的糖分輸送。第2，休眠期。處在休眠期，為果樹營養沉淀的階段。此時，同樣不能大規模修剪，一般修剪1～2 次即可，以便于有充足的營養供應根系。第3，成長期。一般在6—7 月份，修剪2～3 次。此期，以整形拉枝為主。同時，為避免拉枝而造成影響營養流失，可同時配用乙烯利促生長。

三、加強施肥管理，滿足營養供應

提升果樹產量，確保產果質量，離不開施肥管理。為確保充足營養輸入，管理人員要根據果樹生長情況下，在需肥關鍵期科學合理的供肥。總結不同地區用肥經驗，針對果樹不同生長期的施肥要點如下：第1，秋冬季施肥。秋冬季的果樹，加強防護是關鍵。用肥前，需加強護理，針對1～3 年的果樹護理更重要。施肥時需在果樹周圍，開挖30～50cm 的深坑，深坑內填埋40～50kg 的草料，按照適當比例灌水，埋土后發酵，對提升土壤肥力效果更好些。第2，成長期施肥。成長期，是用氮肥關鍵期。開花前，增施氮肥。開花后，增施鉀肥。同時，加施磷肥，對果樹補充營養更好些。第三，施肥注意事項。施肥期，為增強肥效。需在根部挖施肥坑，一般距離在40～50cm，挖坑。切記，距離適中，避免挖坑時傷及根系。不能太遠，否則會影響施肥效果。總之，果樹施肥工作很重要，直接影響后期產量和品質。優產、高產的果樹，勢必是以充足肥效補充為前提。整個生長期階段，成長期的營養調控最關鍵，不僅關系到當前營養供應，還關系到后續營養的儲備，為后期高產穩產奠定基礎。

四、重視非常態果樹管理，處理好非常態樹問題

蘋果樹種植生長期間，時常有植株結構低、局部成熟不齊等問題，此類問題統稱為非常態樹。非常態樹的問題，在蘋果樹種植生產期間最為常見。問題分析，與果園管理不善，早期種植密度大，受光照不均勻；果樹修剪過度，影響樹體長勢，造成非常規生長有關。對非常態樹的管理工作，應注意：①前期調整好移栽密度。出現密度過大的問題，后續可通過局部調整的方式，解決密度大而造成果樹矮小問題。②果樹修剪工作要合理。進入成長期后，能根據果樹生長規律，合理修剪整形。切記，修剪的目的在于滿足營養補充，不要過度關注美觀。

五、綜合各種防治措施，做好病蟲害防治

夏季保護好葉片，確保光合效率，促進花芽發育，為次年提升座果率奠定基礎。注意早期落葉病的防治，常見病害有：灰斑病、褐斑病、輪斑病等。山東本地常種植的“紅富士”蘋果，是早期落葉病的易感品種。其中，褐斑病為早期落葉病的主要病害，典型癥狀：落葉早，樹勢差，影響坐果。此病的防治，以波爾多液防治為主，適量輔用其他殺菌劑。麥收前后各1 次，多雨季節加1 次。斑點落葉病的防治，可用寶麗安、多氧霉素、多抗霉素等。通常謝花后1 周，用1 次，基本可得到控制。注意常見蟲害的防治，常見蟲害有：金紋細蛾、銀紋潛葉蛾等。典型癥狀：取食葉肉，造成葉片褶皺，影響樹勢，降低發芽率。防治的措施，注意清潔果園，及時清掃落葉。及時噴施滅蟲藥，比如：吡蟲啉、阿維菌素、蛾螨凈等，可于謝花后1 周，4 月下旬～5月上旬、6 月上旬、7 月上旬、8 月上旬，各噴施1 次。