寧夏壓砂西瓜嫁接栽培模式研究

焦荻 商紀(jì)鵬 高素燕 焦定量 呂敬剛

摘? ? 要：為了將嫁接栽培技術(shù)應(yīng)用到壓砂西瓜中，針對嫁接栽培中在不同砧木材料、不同西瓜品種、不同嫁接方式等方面做了試驗(yàn)研究。結(jié)果表明，以白籽南瓜為砧木的嫁接苗對枯萎病免疫，平均單瓜質(zhì)量也較CK增加了40%，篩選出了高產(chǎn)壓砂西瓜推廣品種‘津抗五號，優(yōu)質(zhì)壓砂西瓜推廣品種‘花魁，靠接不斷西瓜根的嫁接方法有較高的成活率，較低的管理成本。確定了壓砂西瓜以白籽南瓜品種為砧木、‘津抗五號等優(yōu)良品種為接穗、靠接不斷西瓜根方法的嫁接栽培模式。

關(guān)鍵詞：西瓜;壓砂;嫁接

中圖分類號：S651 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-2871（2020）09-002-04

Abstract： In order to apply the grafting cultivation technology to the watermelon in gravel-mulched land， the experiments were carried out on different rootstock materials， different watermelon varieties and different grafting methods. The results showed that the grafted seedlings with cucurbita moschata as rootstock were immune to Fusarium wilt， and the average single fruit weight increased by 40% compared with CK. The high-yield watermelon variety ‘Jinkang No. 5 and the high-quality watermelon variety ‘Hua Kui were screened out. The survival rate was higher and the management cost was lower by the grafting method of inarching without cutting the watermelon root. It was determined that the cultivation mode of watermelon in gravel-mulched land was as follows， using cucurbita moschata as rootstock， ‘JinKang No. 5 as the scion and inarching without cutting the watermelon root as grafting method.

Key words： Watermelon; Gravel-mulched land; Graft

寧夏的壓砂西瓜生產(chǎn)主要分布在環(huán)香山地區(qū)中衛(wèi)、中寧、海原等市（縣）的興仁、喊叫水等十多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是中衛(wèi)市環(huán)香山地區(qū)群眾于20世紀(jì)60年代創(chuàng)造的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，寧夏的壓砂瓜生產(chǎn)規(guī)模占全國壓砂西（甜）瓜生產(chǎn)總面積的80%以上[1]。壓砂西瓜開始以籽瓜生產(chǎn)為主，由于顯著的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)入21世紀(jì)，壓砂西瓜栽培面積迅速擴(kuò)大，2004年，壓砂瓜種植面積增加到2.08萬hm2，2008年達(dá)6.8萬hm2，到2012年壓砂瓜種植面積連續(xù)5年穩(wěn)定在6.67萬hm2 [2]。在種植模式上，以砂田覆蓋+地膜（或蓋碗）覆蓋栽培為主[3]，播種方式為催芽后直播。隨著中衛(wèi)市壓砂西瓜迅速發(fā)展和連年種植，一些潛在的問題也逐漸顯現(xiàn)出來，連續(xù)多年重茬種植，雖然選用了抗病品種和倒行栽培技術(shù)，也起到一定的防病效果，但隨著種植年限的增加，導(dǎo)致西瓜連作病害日趨嚴(yán)重，成片的壓砂田無法種植西瓜而被荒廢。

瓜類作物嫁接技術(shù)的應(yīng)用始于20世紀(jì)40年代，我國比較廣泛地研究瓜類嫁接是70年代，主要目的在于防治瓜類的枯萎病。國內(nèi)外大量的研究報(bào)告表明，嫁接可以有效防治瓜類枯萎病;大幅度提高產(chǎn)量，提高嫁接苗的耐寒性[4]。日本的西瓜嫁接栽培面積占總面積的95%以上[5]，我國大棚栽培西瓜嫁接栽培面積也占到80%左右，部分露地西瓜栽培區(qū)域也開始應(yīng)用，是當(dāng)今國內(nèi)外西瓜栽培克服連茬障礙應(yīng)用最有效的技術(shù)。

將嫁接技術(shù)應(yīng)用在壓砂西瓜栽培上，目標(biāo)是增強(qiáng)壓砂西瓜的抗病、抗旱能力，從而增加壓砂西瓜產(chǎn)品的花色品種，實(shí)現(xiàn)多樣化，以滿足不同消費(fèi)市場和消費(fèi)習(xí)慣的需求;同時(shí)達(dá)到能規(guī)避壓砂西瓜多年連茬后因枯萎病嚴(yán)重發(fā)生而導(dǎo)致壓砂田荒廢的目的。

1 材料和方法

1.1 不同砧木嫁接試驗(yàn)

嫁接試驗(yàn)的砧木類型分別為白籽南瓜（天津科潤蔬菜研究所‘早生西砧），代號11J-1;葫蘆（天津科潤蔬菜研究所材料），代號11J-2;野生西瓜（天津科潤蔬菜研究所材料），代號11J-3。接穗品種為‘金城五號（甘肅省蘭州市種子管理站），嫁接方法為靠接，對照材料是‘金城五號自根苗。

試驗(yàn)于2011年4—9月在寧夏中衛(wèi)市興仁鎮(zhèn)進(jìn)行，每個(gè)類型砧木嫁接西瓜100株，成活后定植到已經(jīng)連續(xù)種植5年西瓜的壓砂田中，單行種植，株距1 m，行距2 m，667 m?種植330株。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每個(gè)砧木類型種植3個(gè)重復(fù)，每個(gè)小區(qū)種植20株。

平均單瓜質(zhì)量用電子秤測量，可溶性固形物含量用日本愛拓PAL-1數(shù)顯糖度計(jì)測量。測定時(shí)每個(gè)樣本均隨機(jī)抽樣，每個(gè)種植小區(qū)抽取5個(gè)樣本，枯萎病病死株調(diào)查方法為田間實(shí)數(shù)統(tǒng)計(jì)。

數(shù)據(jù)錄入和整理采用Microsoft Excel 2010軟件，數(shù)據(jù)分析采用SPSS 20.0軟件。

1.2 不同西瓜品種嫁接試驗(yàn)

壓砂西瓜的直播種植的主要品種為‘金城五號，品種較為單一，為了篩選出適宜嫁接栽培方式的壓砂西瓜品種，也為了豐富壓砂西瓜的種植類型，拓展更廣大的銷售市場，課題組進(jìn)行了不同西瓜品種的嫁接比較試驗(yàn)。嫁接試驗(yàn)品種分別為：‘金城五號，代號為12XJ-1;‘花魁（自有品種），代號為12XJ-2;‘西農(nóng)十號（自有品種），代號為12XJ-3;‘津抗五號（自有品種），代號為12XJ-4。

試驗(yàn)于2012年4—9月在寧夏中衛(wèi)市興仁鎮(zhèn)進(jìn)行，以‘早生西砧為砧木，以靠接方法將每個(gè)西瓜品種嫁接100株，成活后定植到已經(jīng)連續(xù)種植6年西瓜的壓砂田中，單行種植，株距1 m，行距2 m，667 m?種植330株。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每個(gè)品種種植3個(gè)重復(fù)，每個(gè)小區(qū)種植20株。

測量方法和數(shù)據(jù)整理分析方法同1.1。

1.3 不同嫁接方法比較試驗(yàn)

西瓜嫁接有插接法、靠接法、劈接法等多種方法，比較常用的有插接法和靠接法。插接法的優(yōu)點(diǎn)是嫁接速度快，不需固定物，病菌難侵染;靠接法的優(yōu)點(diǎn)是管理簡便，成活率高。這兩種方法在我國的西瓜產(chǎn)區(qū)均有大面積應(yīng)用。課題組進(jìn)行了壓砂西瓜的嫁接比較試驗(yàn)，嫁接砧木采用‘早生西砧，接穗西瓜品種為‘金城五號。

試驗(yàn)于2012年4—9月在寧夏中衛(wèi)市興仁鎮(zhèn)進(jìn)行，用靠接法嫁接‘金城五號6組，插接法嫁接‘金城五號3組，每組100株，用靠接法的其中3組在基本成活后切斷西瓜根，統(tǒng)計(jì)成活率，定植到已經(jīng)連續(xù)種植6年西瓜的壓砂田中。插接法、靠接法不斷西瓜根、靠接法切斷西瓜根的嫁接苗的田間代號分別為TJ-1、TJ-2、TJ-3，單行種植，株距1 m，行距2 m，667 m?種植密330株。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每個(gè)類型種植3個(gè)重復(fù)，每個(gè)小區(qū)種植20株。

測量方法和數(shù)據(jù)整理分析方法同1.1。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木嫁接試驗(yàn)

從表 1數(shù)據(jù)及綜合田間的調(diào)查結(jié)果看出，在連續(xù)多年重茬地，對照高抗西瓜枯萎病的‘金城五號死苗率達(dá)14%，且由于受枯萎病的影響，未死亡的植株也生長不良，產(chǎn)量降低，而嫁接用的3個(gè)砧木均對枯萎病免疫，而且平均單瓜質(zhì)量也都有較顯著的增加，以南瓜砧木增產(chǎn)最顯著，平均單瓜質(zhì)量較CK增加了40%;其次是葫蘆砧木和野生西瓜砧木，較CK的增產(chǎn)也達(dá)到顯著水平。嫁接后的西瓜品質(zhì)，中心可溶性固形物含量以葫蘆為砧木的最高，但同南瓜砧木、CK自根苗的差異并不顯著。邊部可溶性固形物含量還是以葫蘆為砧木的最高，CK自根苗、南瓜砧木的次之，野生西瓜砧木的最低。此外，嫁接后的西瓜肉質(zhì)較CK自根苗變緊，對口感稍有影響，但有利于貯運(yùn)，一定程度上克服了‘金城五號肉松、耐貯運(yùn)性差的缺陷。

西瓜嫁接作為克服枯萎病的有效手段，南瓜、葫蘆、野生西瓜作砧木均可達(dá)到免疫病菌的效果，3種砧木對西瓜的平均單瓜質(zhì)量和品質(zhì)也有一定的影響，白籽南瓜砧木的質(zhì)量提升效果最為顯著，葫蘆砧木對西瓜的可溶性固形物含量增加較為明顯，白籽南瓜次之，野生西瓜砧木在這兩方面的表現(xiàn)都不是太突出。綜合這3種砧木的表現(xiàn)，白籽南瓜可作為嫁接壓砂西瓜的推廣砧木。

2.2 不同西瓜品種嫁接試驗(yàn)

從表2及綜合田間調(diào)查結(jié)果來看，在以白籽南瓜作為砧木嫁接大果型中晚熟西瓜品種‘金城五號‘花魁‘西農(nóng)十號‘津抗五號的試驗(yàn)中，這4個(gè)品種均有較良好的表現(xiàn)，均未出現(xiàn)枯萎病死株，平均單瓜質(zhì)量以‘津抗五號最高，但與其他品種并未達(dá)到顯著差異，其次為‘金城五號，‘花魁和‘西農(nóng)十號的平均單瓜質(zhì)量最低，且差異均不顯著。這4個(gè)西瓜品種的品質(zhì)，中心可溶性固形物含量以‘花魁的最高，其他依次為‘西農(nóng)十號‘金城五號‘津抗五號，僅‘花魁與‘津抗五號的差異較顯著。邊部可溶性固形物含量以‘西農(nóng)十號的最高，其他依次為‘花魁‘金城五號‘津抗五號，‘西農(nóng)十號‘花魁2個(gè)品種與‘津抗五號的差異較顯著。此外，這4個(gè)品種在果形、瓤色、果肉硬度、成熟時(shí)間等方面區(qū)別較小，但‘花魁的果皮底色為綠色，較其他品種的底色深。

綜合這4個(gè)品種的田間表現(xiàn)，‘津抗五號平均單瓜質(zhì)量最高，但品質(zhì)方面稍差，可作為高產(chǎn)壓砂西瓜品種推廣;‘花魁品質(zhì)最優(yōu)，可作為優(yōu)質(zhì)壓砂西瓜嫁接品種推廣。

2.3 不同嫁接方法比較試驗(yàn)

從表3 可以看出，插接法、靠接法不斷西瓜根、靠接法切斷西瓜根這3種嫁接方法對嫁接苗的成活率有較大的影響，靠接法不切斷西瓜根的成活率最高，達(dá)到了95.67%，靠接法切斷西瓜根的成活率次之，插接法的成活率為84%，在這3種方法中最低，且與兩種靠接法達(dá)到了顯著差異。3種嫁接方法對西瓜的平均單瓜質(zhì)量、可溶性固形物含量的影響較小，差異均不顯著。3種方法的嫁接苗在田間均未出現(xiàn)枯萎病病死株，說明這3種嫁接方法均可以克服枯萎病帶來的壓砂西瓜連作障礙。

另外，這3種嫁接法在用工、用地、嫁接后管理方面也各有優(yōu)勢，插接法育苗時(shí)用地較少，嫁接速度較快，難點(diǎn)在于嫁接后的管理要求較高，如管理不到位，易出現(xiàn)大面積的死苗情況;靠接法則對嫁接后的場地條件、管理要求較低，靠接法不斷西瓜根方法更進(jìn)一步地減少了用工，降低了管理要求。綜合考量嫁接后的管理要求、人工成本及場地條件等因素，以靠接不斷根法為壓砂西瓜的最佳嫁接方法。

3 討論與結(jié)論

西瓜的嫁接栽培作為已經(jīng)在國內(nèi)外廣泛應(yīng)用的技術(shù)，將其應(yīng)用到壓砂西瓜上，筆者主要進(jìn)行了3個(gè)方面的試驗(yàn)。不同砧木嫁接西瓜的試驗(yàn)，國內(nèi)相關(guān)研究較多，使用的嫁接材料和西瓜品種也各不相同。韓志平等[6] 對南瓜和瓠瓜的試驗(yàn)結(jié)果與與本試驗(yàn)中南瓜和葫蘆的試驗(yàn)結(jié)果基本一致，南瓜砧嫁接對西瓜的增產(chǎn)效果較好，葫蘆砧嫁接西瓜提高可溶性固形物含量較顯著。頓寶祥等[7]的研究結(jié)果表明，嫁接后的平均單瓜質(zhì)量：瓠瓜砧的最高，新土佐的次之，野生西瓜的最低;含糖量以野生西瓜砧最高，新土佐次之，瓠瓜最低。房超等[8]的研究結(jié)果表明，嫁接后的產(chǎn)量以野生西瓜砧最高，南瓜次之;嫁接后西瓜的品質(zhì)受砧木類型的影響，同類型不同品種之間的差異也較明顯。在壓砂西瓜的不同砧木嫁接試驗(yàn)中，3個(gè)砧木品種均為課題組自有品種材料，但僅‘早生西砧南瓜砧木為成熟的推廣品種，葫蘆砧木和野生西瓜砧木僅為自選材料，這可能會影響試驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性。據(jù)朱迎春等人的研究，野生西瓜也可作為大果型西瓜的優(yōu)良砧木[9]，因此也可能有適合壓砂西瓜嫁接的葫蘆砧木和野生西瓜砧木品種，這需要收集更多的材料進(jìn)行試驗(yàn)。不同西瓜品種嫁接試驗(yàn)中，‘金城五號為壓砂西瓜多年種植的品種，‘花魁‘西農(nóng)十號‘津抗五號為課題組選育出的成熟品種，且均屬于大果型中晚熟品種，符合壓砂西瓜的種植習(xí)慣，因此，這些品種在試驗(yàn)中均有優(yōu)良表現(xiàn)，各有特點(diǎn)，可以進(jìn)行不同側(cè)重點(diǎn)的推廣。不同嫁接方法比較試驗(yàn)的結(jié)果表明，不同嫁接方法對西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響并無明顯差異，這與杜琳輝等[10]的試驗(yàn)結(jié)果大致相同。因此，壓砂西瓜的嫁接方法主要考慮成活率、管理要求、人工成本及場地等因素的影響。在壓砂西瓜采用嫁接技術(shù)的起步時(shí)期，嫁接場地較簡陋，嫁接技術(shù)工人、管理人員也尚在學(xué)習(xí)階段，因此靠接不斷根法為目前壓砂西瓜的最佳嫁接方法。

嫁接技術(shù)在壓砂西瓜栽培上的應(yīng)用，不但可規(guī)避壓砂西瓜多年連茬后因枯萎病嚴(yán)重發(fā)生而導(dǎo)致壓砂田荒廢，而且還會增強(qiáng)壓砂西瓜的抗旱能力，進(jìn)而提高壓砂西瓜產(chǎn)量。通過2 a（年）的試驗(yàn)，摸索出了以‘早生西砧等白籽南瓜品種為砧木、‘花魁‘津抗五號等品種為接穗的靠接不斷西瓜根的嫁接方法。這一栽培模式經(jīng)過5年的推廣，使寧夏壓砂西瓜嫁接栽培面積超過90%，壓砂西瓜“累死老子，撐死兒子，餓死孫子”的民諺將成為歷史。

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