韓國明年外出吃飯關鍵詞：獨食

根據韓聯社28日報道，韓國農林畜產食品部最新發布的一項調查結果顯示，“獨食”“綠色消費”“消費偏好”“食物科技”“社區消費”成為2021年韓國外餐消費的五大關鍵詞。

據報道，韓國農林畜產食品部在搜集與外餐文化、消費傾向、營銷戰略有關的1423個詞匯后，通過專家調查、大數據分析選出其中20個關鍵詞匯，并針對消費者和專家進行了問卷調查，最終得出上述結論。“獨食”反映出，隨著韓國一人家庭數量的增加和新冠肺炎疫情的持續擴散，越來越多消費者傾向于獨自在外就餐。“綠色消費”指的是那些為了保護生態環境而選擇綠色包裝、素食主義的消費人群。“消費偏好”指的是80后至00后一代掀起體驗消費、訂閱服務，以及飲食和服裝品牌跨界合作等復古潮流。“食物科技”指的是利用信息通信技術進行點餐、外賣、支付等非接觸式服務。“社區消費”則是指人們在疫情下更常造訪所住社區附近餐飲店的現象。

調查結果還顯示，韓國消費者在外就餐時優先考慮的是“食品味道和價格”，最喜歡吃“韓餐”，外賣最愛點“炸雞”，打包外帶則傾向于“快餐”。▲

（張靜）