新西蘭地攤，不一樣的買賣

本報駐澳大利亞特派記者　陳效衛

地攤是人間煙火，是細碎的商業生機。新西蘭對地攤的申請和管理相對寬松，也因此形成了種類繁多、煙火氣濃的各類地攤：既有一周不停歇的，也有周末才開放的；既有位置固定的，也有隨意安排的；既有為生計的，也有不計成本的，真可謂五花八門。地攤不僅是當地人經商、品嘗美食、享受悠閑生活的場所，也是外國游人感受新西蘭濃濃市井氣息、領略其多元文化的必到之地。

固定攤：申請到執照即可“擺”

在新西蘭，攤位通常是指在夜市或早市較為固定的地方、提供半開放式的服務或者商品銷售的手推車或鐵皮移動貨柜子。這種正規攤位需向新西蘭各地的市議會申請牌照，費用從40新西蘭元（1新西蘭元約合4.5元人民幣）至80新西蘭元不等。如果銷售蔬菜、食品等有衛生風險的商品，認證則更加嚴格，攤位費用也升到120至250新西蘭元。有了執照后，攤販必須嚴格遵循規則，包括不得銷售酒精、香煙、毒品以及非法、假冒、偽造或被盜的物品，裝卸貨時不得阻塞通道或通行通道，必須清除所有垃圾并在每晚結束時保持攤位空間清潔等。

對于在大街上鋪一塊布或硬紙板的小販或在走動中向他人兜售的流動攤販，則不用任何執照。只不過，繁華區的街邊步道上“地盤”通常都是一側的商鋪、大樓或者地產所有，攤能否擺下去，取決于業主是否同意。在人流量大的地方，市議會也會聘請工作人員進行定期清理，但都是協商解決問題，不會出現暴力執法。

夜市攤：賺錢付學費

在新西蘭，煙火氣最旺、持續時間最長的地攤非夜市攤莫屬。如新西蘭最繁華的城市奧克蘭夜市，不僅一周7天不打烊，而且遍及東西南北各區。這里的夜市攤位收費一晚從40到150新西蘭元不等。據統計，攤位每晚的營業額少則數十新西蘭元，多則數千新西蘭元。夜市賣的東西，有廚房用品、洗漱用品、化妝品、旅游紀念品等無所不包。除了購物外，很多人逛夜市還是為了一飽口福。新西蘭是個移民國家，中國水餃、東南亞烤串、韓國拌飯、西班牙海鮮飯……各國地道的小吃應有盡有。

在這里擺攤的兩類人比較多，一是新老移民，賺錢以“討生計”。二是當地大學生。新西蘭的大學生學費一般都是向政府貸款，畢業后自己償還。為此，很多大學生課余時間到夜市擺攤，有的自小就養成了自食其力的習慣。最近幾年走紅的“小攤主”伊西·威靈，2018年11歲時就在當地集市上銷售有機蔬果種子和種植工具，后來轉為在網上為人們郵寄可供種植的菜種。在實現了賺錢付學費的“小目標”后，已是一家創業公司老板的小伊西又確立了“大目標”——做公益。

車庫攤：“賠本賺吆喝”

與夜市比起來，車庫擺攤這種地攤經濟似乎是在“賠本賺吆喝”。新西蘭城市的很多小區，周末通常都有車庫擺攤，實際上就是“車庫倉儲大甩賣”。這種攤，一般需要提前幾天用硬紙板寫上甩賣的時間，掛在街區里廣而告之。到時全家齊出動，把自家不用的廚具、電器、玩具、書籍、光盤、掛飾、紀念品等擺放在車庫門外。用這種方式清理舊物，是很多家庭搬家前的必備動作，也是一些年長者人生“做減法”的標配。

西方有諺語云：人的好惡各不同。自己視為敝屣，別人可能當作寶貝。如此買賣你情我愿，且常有意外驚喜，達成交易的幸福感遠超商場購物。足不出戶，沒有攤位費用，更沒有運輸、包裝等費用，車庫攤所標價格都非常便宜。遇到懂行識貨的“知音”，書籍等就象征性收取費用，甚至是完全贈送。從這個意義上講，這種買賣注重的是一種社交活動。城市的鄰里關系大多是“雞犬之聲相聞，老死不相往來”。車庫攤，來來往往都是街坊鄰居。如此亦賣亦送，精神往來大于買賣自身，鄰里關系得到提升，車庫攤發揮了紐帶作用。

無人攤：付款憑自覺

顧名思義，無人攤就是沒有照看的攤位。初聽起來頗有些不可思議。無人攤通常出現在農貿市場。為了出售方便，無人攤的商品大都事先包裝好。無人售賣，節省了人力成本，價格自然就比較便宜，無論是蔬果還是花草，都不例外。如每袋梨只賣4新西蘭元，每袋蘋果和檸檬則只賣2新西蘭元。

無人照看，如何收費呢？攤主一般在貨物旁邊放個“誠信箱”或無線Pos機。顧客買多少就付多少錢。沒有攝像頭，沒有人盯，一切全憑顧客自覺。誠信箱上寫著：“感謝您的自覺和誠信”。中國古老的成語“不欺暗室”，在這里找到了佐證。一位攤主表示，自己從事無人攤多年，商品從沒有缺斤短兩，顧客支付也從沒有“缺元少分”。

還有一種可歸于地攤行當的“免費共享攤”，就更見“大公”精神。這里的攤位，實際上就是個人的后院。很多居民會在后院種植果樹和蔬菜，收獲有盈余時就直接“對外開放”：讓大家上門免費采摘，“吃不了兜著走”。在此基礎上，還有人專門建立了“蔬果共享站點”，為社區居民免費提供新鮮的蔬果、果醬、雞蛋等。樂善好施的新西蘭人如此將買賣做成了慈善，可稱得上擺攤的另一種境界。▲