河豚小鎮(zhèn)：渤海灣畔的一張亮麗名片

□文/郭連偉

吹風(fēng)、看海、品河豚；

住漁家屋、賞漁家景、享漁家樂。

沒錯(cuò)，只要您來到曹妃甸十里海河豚小鎮(zhèn)，就能享受到這渤海灣畔的漁鄉(xiāng)風(fēng)情。

走在河豚小鎮(zhèn)的大街上，踩著木棧道，看著舊木船，很難想象，這樣一個(gè)將一二三產(chǎn)業(yè)融為一體，將“漁鄉(xiāng)風(fēng)貌、漁業(yè)風(fēng)光、漁家風(fēng)情”融為一體，將美食與美景融為一體的特色小鎮(zhèn)，幾年前還只是一個(gè)普普通通的自然村，一個(gè)專門的養(yǎng)殖場。那么它是如何快速的“化繭成蝶”，成為渤海灣畔休閑漁業(yè)的一張亮麗名片的呢？

蝶變：受益于品牌的強(qiáng)大影響力

河豚魚，又稱河豚或河鲀，是一種神奇的魚。河豚魚的外表憨憨厚厚，其實(shí)性情猛烈。圓圓的身體披著小刺，長著五顏六色的花紋，生氣時(shí)會(huì)瞪著溜溜地大眼睛，咬牙咯咯地響個(gè)不停。

始建于1985 年曹妃甸十里海養(yǎng)殖場和這個(gè)可愛的小家伙結(jié)緣，始于1992 年。那時(shí)，這個(gè)養(yǎng)殖場在國內(nèi)率先突破紅鰭東方豚人工育苗關(guān)，進(jìn)行了紅鰭東方鲀的池塘養(yǎng)殖及鲀蝦混養(yǎng)推廣示范工作并獲得成功，獲成魚87.5 噸，售價(jià)170 元/公斤。自1994年后，大面積養(yǎng)殖河豚逐漸在曹妃甸興起，并且與中國對(duì)蝦、日本對(duì)蝦進(jìn)行混養(yǎng)取得成功，畝效益最高達(dá)2000 元/畝以上。目前十里海河豚專業(yè)化集中養(yǎng)殖面積達(dá)到7000畝。

為了進(jìn)一步促進(jìn)河豚產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，曹妃甸漁業(yè)部門開始了河豚魚品牌培育之路：

2015年，獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

2017年，榮獲最受消費(fèi)者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

2018 年，獲評(píng)“中國河豚魚（紅鰭東方豚）之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。同年，以十里海為主打的曹妃甸河豚魚獲得唐山市首批“十佳”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌稱號(hào)，曹妃甸河豚魚特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)被評(píng)為唐山市首批“十佳”特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

作為曹妃甸河豚魚的主產(chǎn)區(qū)，十里海因資源優(yōu)勢明顯、產(chǎn)業(yè)規(guī)模領(lǐng)先、品牌效益突出、科技支撐有力，自然是“中國河豚魚之鄉(xiāng)”的最大受益者。

蝶變：受益于河豚魚文化的深度挖掘

作為一種食材，河豚被盛贊為“天下第一鮮”，而其偏偏卻又身帶劇毒，能去除毒素將其制成美味的技法自古秘而不宣。這些極致的特點(diǎn)疊加在一起，為源遠(yuǎn)流長的河豚文化蒙上了一層神秘的色彩。其實(shí)，河豚魚的故鄉(xiāng)在中國，中國歷史上傳奇神秘的河豚文化，最遠(yuǎn)可以追溯到4000 多年前大禹治水的時(shí)代，之后歷經(jīng)春秋戰(zhàn)國、漢、唐、宋、元、明、清，一朝朝、一代代的演進(jìn)，吃河豚已蔚然成風(fēng)，變成了時(shí)尚。民間一直流傳著“不食河豚焉知魚味，食了河豚百鮮無味”的說法，十里海出產(chǎn)的河豚則因?yàn)轸~體肥滿、肉質(zhì)細(xì)膩、滋味鮮美，位列河豚魚之首，有“河豚王”的美稱。

為保護(hù)、挖掘和弘揚(yáng)河豚魚文化，推動(dòng)文旅融合發(fā)展，曹妃甸十里海國有專業(yè)化海水養(yǎng)殖場委托燕山大學(xué)旅游發(fā)展研究中心編制了《十里海河豚小鎮(zhèn)總體規(guī)劃（2017—2020）》。利用閑置民房，采取租賃形式，在十里海養(yǎng)殖場場部家屬區(qū)建設(shè)“十里海河豚小鎮(zhèn)項(xiàng)目”。公司以十里海特色水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，通過全面改造，打造養(yǎng)殖、垂釣、漁事體驗(yàn)、餐飲、特色民宿、文化體驗(yàn)、兒童拓展等多功能為一體的休閑度假基地。將“漁鄉(xiāng)風(fēng)貌、漁業(yè)風(fēng)光、漁家風(fēng)情”融為一體，將美食與美景融為一體，全力打造河豚小鎮(zhèn)。

同時(shí)，為深度挖掘河豚美食文化內(nèi)涵，做大“河豚經(jīng)濟(jì)”，全力培育特色品牌和消費(fèi)熱點(diǎn)，十里海河豚小鎮(zhèn)還以“尋味河豚王，美食曹妃甸”為主題舉辦了唐山周末·曹妃甸國際河豚美食節(jié)，各種用河豚做出的珍饈佳肴競相登場，一道道美味組成“河豚宴”，讓人感受視覺與味覺的雙重享受。還舉辦了河豚魚文化藝術(shù)展，通過展示關(guān)于河豚元素的書法、繪畫、攝影、面塑、紙藝、杯刻等文創(chuàng)作品和旅游商品，推動(dòng)河豚魚文化傳播，提升活動(dòng)的品牌文化內(nèi)涵。

很快，這個(gè)以河豚養(yǎng)殖與加工為基礎(chǔ)，整合漁業(yè)資源、灘涂資源、鄉(xiāng)村資源等，打造集特色漁業(yè)生產(chǎn)、休閑垂釣、游覽度假、文化體驗(yàn)、節(jié)事活動(dòng)等于一體的濱海鄉(xiāng)村旅游目的地，成為了唐山市三產(chǎn)融合、文旅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的典范。并于2019 年7 月入選文化和旅游部公布的首批全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村，今年3 月被評(píng)為國家3A 級(jí)景區(qū)。目前當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)已吸收約200 名村民就業(yè)，年接待游客30 萬人次，已成為曹妃甸區(qū)鄉(xiāng)村旅游的亮麗名片，是京津冀游客出行濱海鄉(xiāng)村旅游的熱門目的地。