高職英語課堂多元文化適應(yīng)研究

范崢嶸

一、引言

高職院校的目標之一就是培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力，而高職英語在高職教育體系中占有非常重要的地位。因此高職英語教師在實際教學(xué)的過程中應(yīng)該嚴格遵守高職教育的理念，不斷探索新的教學(xué)模式和教學(xué)策略，進而提升高職英語的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平。近年來，隨著高職英語教學(xué)的不斷發(fā)展，高職英語課堂遇到了發(fā)展的瓶頸期，這對于高職院校英語教學(xué)造成了不利的影響。受傳統(tǒng)教育模式的影響，高職英語教師在實際教學(xué)的過程中，將教學(xué)的重點置于英語詞匯和英語語法，學(xué)生與學(xué)生之間只能進行簡單的口語對話交流，難以實現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生綜合運用英語語言的能力和跨文化交際能力的目的。通過研究分析發(fā)現(xiàn)，高職英語教學(xué)中存在的問題與高職英語課堂教學(xué)中缺乏跨文化教學(xué)的元素有直接的聯(lián)系，學(xué)生無法有效進行跨文化交流，難以掌握文化交流互動的方向，這與語言教學(xué)的目的相悖，成為培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的主要障礙。因此高職英語教師一定要認識到文化教學(xué)的重要性，將西方文化引入高職英語課堂中，以此來豐富課堂內(nèi)容，拓展學(xué)生的知識視野。

語言教學(xué)是一種非常重要的文化傳播載體，在國家“一帶一路”倡議的背景下，高職院校英語課堂承擔(dān)著跨文化交際人才培養(yǎng)的任務(wù)。通過高職院校的英語課堂，學(xué)生能夠?qū)W習(xí)到豐富的西方文化，同時還能夠提高自己的英語語言應(yīng)用能力，進而用自己的語言講好中國故事。因此，對多元文化應(yīng)用于高職英語教學(xué)中的有效措施進行研究是非常有必要的。

二、高職英語跨文化教學(xué)的重要意義

有專家曾說:“語言是文化的一種表現(xiàn)形式，如果不了解英美國家的文化，就不可能真正學(xué)好英語。”高職英語課程是一門語言類課程，但是受傳統(tǒng)教育模式的影響，英語課堂教學(xué)的重點在于詞匯和語法的學(xué)習(xí)，這樣的教學(xué)模式對于培養(yǎng)學(xué)生的語言運用能力有著不利的影響，無法滿足最初的教學(xué)目標，而且也無法滿足社會和時代發(fā)展對于英語人才的培養(yǎng)需求。長此以往下去，可能會導(dǎo)致學(xué)生失去學(xué)習(xí)英語的興趣和積極性，他們只是把英語當(dāng)做一門修學(xué)分的科目，而并沒有把它真正當(dāng)做是認識世界的重要工具。因此高職英語教師在實際教學(xué)的過程中，一定要讓學(xué)生認識到語言是文化發(fā)展和傳播的載體，以此來增強學(xué)生的跨文化交際能力。在實際教學(xué)的過程中，引入任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法，把跨文化內(nèi)容導(dǎo)入課堂教學(xué)，能夠幫助學(xué)生更好地理解語言的作用，進而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)不同國家不同文化的興趣和積極性，也將有利于激發(fā)學(xué)生運用英語來溝通和交流。進行跨文化教學(xué)的主要目的不僅僅在于了解各個國家的文化背景，而是在“一帶一路”建設(shè)的大背景下，如何運用其他國家的語言講好中國故事，這有利于增加學(xué)生的文化自信，是跨文化交際教學(xué)的真實目的。培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力簡單來說就是培養(yǎng)學(xué)生兩種或多種文化之間互動交流的能力，在這一過程中，并不是單純的某一文化的輸入，更重要的是幫助學(xué)生樹立平等的文化交流意識。因此跨文化語言教學(xué)必須要遵守一定的教學(xué)原則，根據(jù)學(xué)生的實際水平，探究合適的教學(xué)策略和教學(xué)方法，進而達到跨文化教學(xué)的目標，這有利于拓展學(xué)生的知識視野和文化視野，進而培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，以此來提高學(xué)生的核心競爭力。

三、高職英語多元文化適應(yīng)的策略選擇

文化是一個非常廣泛的概念，一是物質(zhì)文化，比如汽車文化、飲食文化等，二是精神文化，比如民族信仰等。另外，文化是不斷變化發(fā)展的，能夠通過教育和培養(yǎng)來實現(xiàn)拓展。因此，在進行高職英語跨文化教育教學(xué)時，一定要選擇有意義、有價值的文化來供學(xué)生學(xué)習(xí)，平等地看待不同文化之間的差異，吸收不同國家的文化優(yōu)勢，對于不合理的文化現(xiàn)象和行為進行反思等。因此，跨文化教育策略必須結(jié)合學(xué)生的實際水平，不可以盲目引用別人的教學(xué)經(jīng)驗。

文化適應(yīng)就是指不同文化的個體、群體之間發(fā)生持續(xù)的、直接的文化接觸，導(dǎo)致一方或者雙方原有的文化方式發(fā)生變化的現(xiàn)象。文化互動是文化適應(yīng)理念的基礎(chǔ)，在學(xué)習(xí)的過程中，一定要正確看待各國文化之間的差異，幫助學(xué)生樹立文化平等的理念，與此同時，在實際教學(xué)的過程中，教師還要讓學(xué)生明白文化具有一定的流動性，更加注重不同文化之間的交流和創(chuàng)新。文化適應(yīng)給學(xué)生提供了一個展示各個國家文化差異的平臺，并且能夠在此基礎(chǔ)之上通過語言的交流和互動，促進文化的發(fā)展。

跨文化交際理論認為個體應(yīng)該保持原有文化與接受主流文化兩個相互獨立的思考維度，而且這兩個維度都是同樣重要，應(yīng)該在個體的腦海中占據(jù)同等重要的地位。根據(jù)這兩個工作維度，提出了其中涵化的過程:文化同化——文化分離——文化整合——文化邊緣化。當(dāng)個體處于文化同化的狀態(tài)時，個體應(yīng)該在保持自己原有文化狀態(tài)的同時，積極參與到其他文化活動交流過程中，他們所擁有的策略主要是文化同化。高職英語教學(xué)在實際教學(xué)的過程中，引入同化教學(xué)策略的時候，教師要積極引導(dǎo)學(xué)生正確對待各國傳統(tǒng)文化，正確面對不良文化現(xiàn)象的誘惑，而且還要培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維，不能認為所有的英語篇章所傳遞出來的文化信息都是優(yōu)秀的。高職英語教師在實際教學(xué)的過程中，可以采用“同化”的教學(xué)策略，接受不同文化的美好生活理念，而不是違背良知的文化思潮。相反，如果個體非常重視自己原有的文化體系，他們就會盡量避免與其他文化群體的交流，這時候就應(yīng)該采取文化分離的教學(xué)策略。當(dāng)然分離策略往往是英語學(xué)習(xí)基礎(chǔ)比較差的學(xué)生為了逃避英語學(xué)習(xí)而找的借口，因此高職英語教師在實際教學(xué)的過程中，可以用對比教學(xué)的學(xué)習(xí)方式，通過各國文化之間的對比，來幫助學(xué)生掌握相應(yīng)的文化知識。在這個過程中并不是單向的英語輸入，而是多種文化交流的互動。當(dāng)教學(xué)過程中需要用到分離教學(xué)策略的時候，其主要是依據(jù)教師對于文化內(nèi)容的選擇而對不合適的文化現(xiàn)象進行隔離和分離。但是當(dāng)個體既注重自身文化體系，又注重與其他文化群體交流互動的時候，就應(yīng)該采取文化整合策略。整合教學(xué)策略是高職英語教師在實際教學(xué)過程中所采用的主要教學(xué)策略，這有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和興趣，而且還能夠幫助學(xué)生樹立自己的文化自信。當(dāng)個體既不重視個人文化體系，也不注重與其他文化群體的交流互動時，所采用的文化策略就應(yīng)該是邊緣化教學(xué)策略。高職英語教師在實際教學(xué)的過程中，應(yīng)該盡量避免使用邊緣化教學(xué)策略。因為邊緣化是一種消極的心理應(yīng)對，也不利于培養(yǎng)學(xué)生的社會適應(yīng)能力。換一種角度來說，邊緣化策略就是一種自我放棄的策略，因此高職英語教師在實際教學(xué)的過程中應(yīng)該扮演好引導(dǎo)者的角色，通過積極的引導(dǎo)，幫助學(xué)生疏導(dǎo)自己的文化意識和心理情緒。

四、高職英語多元文化課堂活動設(shè)計

多元文化適應(yīng)的跨文化交際策略最終都是通過不同的課程設(shè)計和課堂實踐來實現(xiàn)的，這樣的教學(xué)模式有利于培養(yǎng)學(xué)生的英語語言應(yīng)用能力和跨文化交際能力。

(一)在實際教學(xué)的過程中注重文化與語言的相關(guān)度

要想培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，高職英語教師在進行課堂教學(xué)設(shè)計的時候，一定要注重將英語語言技能培養(yǎng)和跨文化技能培養(yǎng)融合在一起。學(xué)生并不是單純地為了學(xué)習(xí)語言而學(xué)習(xí)文化，也不是單純地為了學(xué)習(xí)文化而學(xué)習(xí)語言。兩者應(yīng)該是相輔相成，相互促進的。文化學(xué)習(xí)有利于促進語言學(xué)習(xí)，語言學(xué)習(xí)又為文化學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。在高職英語課堂中，英語語言學(xué)習(xí)是課堂教學(xué)的主要內(nèi)容，在選擇文化內(nèi)容的時候一定要與本節(jié)課所要學(xué)習(xí)的英語語言相符合，有一定的聯(lián)系，切不可以隨意選擇毫不相干的文化。高職英語教師所選擇的文化內(nèi)容一定要為教學(xué)內(nèi)容服務(wù)，所選擇的語言知識一定要在后期的跨文化交際中能夠有效使用。高職英語教師在實際教學(xué)過程中引入文化內(nèi)容，這不僅有利于豐富高職英語課堂教學(xué)內(nèi)容、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性和興趣，而且還有利于提高學(xué)生的英語語言能力和跨文化交際能力。

(二)在實際教學(xué)的過程中進行文化差異的思辨式對比設(shè)計

眾所周知，東方文化與西方文化存在一定的差異，因此高職英語教師在實際教學(xué)的過程中，選擇思辨式對比設(shè)計，而且在選擇思辨設(shè)計主題的時候，教師應(yīng)該盡量選擇學(xué)生感興趣的話題，只有這樣，學(xué)生才能夠積極主動地參與到整個教學(xué)過程中。比如高職英語教師在實際教學(xué)的過程中，可以把西方的十二星座和中國的十二生肖進行對比，引導(dǎo)學(xué)生通過探索相同數(shù)字對出生時間進行不同月份的區(qū)分，讓高職學(xué)生通過自己的探索感受到東方思維與西方思維之間的差異。除此之外，還可以就一些文化的差異進行類比，比如高職英語教師可以向?qū)W生提問中國與西方國家表達感恩的節(jié)日有哪些?節(jié)日的傳統(tǒng)習(xí)俗有什么區(qū)別?不同節(jié)日表達的感情有何不同?這樣的教學(xué)設(shè)計有利于激發(fā)學(xué)生用英語進行交流的動力，高職英語教師可以根據(jù)學(xué)生的英語表達對于學(xué)生詞匯和語法進行糾正，從文化意識的角度出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生從不同的視角去看待各個國家文化差異和文化現(xiàn)象，在這一過程中，一定要注重培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力，使得學(xué)生能夠正確地看待中西方文化，取其精華，棄其糟粕，進而增強學(xué)生的文化自信。而通過對于中西方文化的對比和討論，能夠幫助學(xué)生全面認識和理解中西方文化之間的差異，進而對中西方文化獲得更加理性的認識。

(三)在實際教學(xué)的過程中運用多模態(tài)的方式

高職英語教材中的知識和材料過于單薄，而利用多媒體教學(xué)設(shè)備將靜態(tài)的知識生動形象地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，這有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和興趣，進而使得課堂教學(xué)達到事半功倍的效果。尤其是高職英語教師可以利用多媒體教學(xué)設(shè)備來顯示文化現(xiàn)象，能夠讓學(xué)生直觀感受到文化與語言之間的關(guān)系，通過視聽說等多種形式進行英語語言信息輸入。除此之外，高職英語教師在實際教學(xué)的過程中，還可以借助一些社交軟件或者短視頻app，例如，可以利用多媒體教學(xué)設(shè)備來播放李子柒的視頻，視頻觀看結(jié)束后，可以讓學(xué)生就視頻里的文化內(nèi)容發(fā)表自己的評價。這種教學(xué)模式使得文化現(xiàn)象不再局限于英語閱讀、英語口語表達，而是在多媒體教學(xué)設(shè)備所營造的課堂環(huán)境下，增強學(xué)生的互動體驗，還能檢驗學(xué)生的跨文化交際能力和水平，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動力，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中獲取一定的成就感，為學(xué)生今后的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。

五、結(jié)語

綜上所述，高職英語教師在實際教學(xué)的過程中，對于培養(yǎng)學(xué)生的文化適應(yīng)能力主要應(yīng)該采取辯證和揚棄的教育策略。在這一過程中，最重要的就是引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的文化態(tài)度，不能在學(xué)習(xí)的過程中全盤吸收其他國家的文化，進而達到培養(yǎng)學(xué)生文化適應(yīng)能力的目的。除此之外，高職英語教師在實際教學(xué)的過程中，一定要引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)略到中國傳統(tǒng)文化的精髓，幫助學(xué)生樹立應(yīng)有的文化自信和文化優(yōu)越感。針對多元文化適應(yīng)的銜接課程應(yīng)該提倡文化融合的教育教學(xué)理念，高職英語教師在設(shè)計教學(xué)活動的時候，應(yīng)該重視加強學(xué)生文化體驗，增強教師與學(xué)生之間的互動交流，因為文化適應(yīng)并不是一種單純的文化概念學(xué)習(xí)，而是在師生互動過程中，增強對各個國家之間多元文化的相互理解、相互融合。當(dāng)然文化適應(yīng)是一個非常復(fù)雜的現(xiàn)象，高職英語課堂教學(xué)內(nèi)容既包含了英語學(xué)習(xí)，也包含著各個國家的文化學(xué)習(xí)。因此，在實際教學(xué)的過程中，高職英語教師需要選擇科學(xué)合理的教學(xué)策略，培養(yǎng)學(xué)生的英語語言運用能力和跨文化交際能力。