信息技術在糧食物流系統中的應用

王亞平

[摘要]隨著當前我國經濟的迅速發展，國民的物質生活水平逐漸上升，人們對飲食的要求已從最基本的“吃飽穿暖”轉變成如今的“吃好穿好”，這就使得人們對食物的質量要求越來越高。基于此，本文主要研究信息技術在糧食物流系統中的應用，首先對當前我國糧食物流體系的發展階段及發展過程中存在的問題進行分析，然后提出相應對策，最后結合實際情況，對我國糧食物流體系中信息技術的應用前景進行闡述。

[關鍵詞]信息技術;糧食物流體系;區域鏈技術;應用前景

中圖分類號：TS210 文獻標識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202008

當前，我國市場中的糧食從收獲到擺上消費者的飯桌，需要經過一系列的工業化流程，其中就包括糧食的生產、商品包裝、物流運輸、糧食精加工、經銷商銷售等相應環節。在這些環節中會消耗大量的人力、物力和財力，而在糧食物流體系中將這些過程優化或者省略，便可以在糧食的銷售過程中節省一大筆物流費用。現階段在糧食物流體系中融入信息技術是優化糧食物流管理體系最有效的途徑。本文從我國糧食物流體系的發展狀況入手，對信息技術在糧食物流體系中所應用的數據庫技術、區塊鏈技術、GIS技術、RFID技術等存在的問題進行分析，并提出針對性的解決策略。

1 我國糧食物流體系的發展階段

我國的糧食運輸，主要采用鐵路運輸和水路運輸方式，由于糧食在運輸過程中受到物質條件和地理環境的一系列限制，導致糧食在運輸過程中存在較多難以解決的問題。

通過調查研究發現，我國糧食物流系統在發展過程中主要可分為三個階段：第一階段是早期的純手工物流信息系統，其中糧食運輸主要采用純人工操作，運輸速度慢、準確率低，并占用社會大量勞動力，由于糧食運輸路線規劃不科學，還導致糧食運輸中調度工作難以進行;第二階段是后期的半自動化物流信息系統，該系統在運輸過程中需要大量的社會勞動力，運輸過程中應用了條形碼技術、自動識別技術以及半自動化物流信息系統，提高了糧食運輸的安全性和透明度[1-2];第三階段便是在糧食物流體系中應用數據庫技術、區塊鏈技術、GIS技術、RFID技術等，提高了糧食運輸的效率和準確度。

2 我國糧食物流體系在發展過程中存在的問題

2.1 無法對當前在途運輸的糧食信息進行實時監測

糧食物流體系不僅需要提高糧食的運輸速度，同時還需要實時跟蹤定位運輸糧食的車輛，對車輛進行合理的調度。除此之外相關部門還需要高度重視糧食運輸過程中的溫度、壓力、濕度、蟲害等問題。但是由于沒有使用相應的信息技術，導致糧食在運輸過程中的各項數據信息和實時狀態無法及時上傳。因此，只有解決糧食物流體系中信息狀態實時上傳問題，才可以保證運輸過程中糧食的質量。

2.2 糧食物流體系中的數據信息不能及時同步

在糧食運輸過程中會產生大量的數據，但我國糧食物流體系運輸中通常采用半機械式的操作模式，沒有相關配套設施的支持，這便導致糧食物流體系中的數據信息不能進行及時的聯網同步操作，進而導致管理層在調度糧食物流體系中的車輛時，難以實時分析糧食物流體系中的數據信息，這便會直接影響到管理層在調度糧食物流過程中決策的準確性[3-4]。

2.3 信息技術在糧食物流體系中的應用不足

信息技術在糧食物流體系中的應用不足是當前我國糧食運輸過程中存在的最為顯著的問題，現階段信息技術主要應用在糧食物流體系的業務統計和業務辦公這兩方面，雖然我國大多數省份都實現了糧庫智能化管理，但是在糧庫管理中則較少運用大數據技術和區塊鏈技術，這便使得相關工作人員在物流體系管理過程中無法借助信息技術開展高效的業務調整工作。

3 信息技術在我國糧食物流體系中的應用前景

實現糧食物流體系中的倉儲物流信息化，可以有效解決糧食在運輸過程中出現的信息不透明問題，從而推進糧食物流體系中信息技術的建設，更好地對我國糧食從生產到銷售的所有環節進行實時跟蹤定位，提高當地政府對糧食市場的宏觀調控能力和微觀控制能力。

3.1 利用信息技術可進行智能糧庫管理

可以通過信息技術進行智能糧庫管理，例如RFID技術是直接利用射頻信號通過電磁感應現象對糧食物流體系中的相關信息實時傳遞。采用這項技術便可以在糧食倉儲管理過程中同時識別多個目標，具有識別距離遠、識別速度快、識別準確度高的優點，不需要對目標進行精準定位就可以及時地判斷倉儲糧食信息。同時RFID技術具有較強的穿透性，在糧食倉儲過程中的應用性能較強，可以在強磁、潮濕、高溫等惡劣的環境下工作，使用壽命也較長。同時RFID技術也是物聯網感知層中的核心體系，該技術已經被廣泛應用于我國圖書館圖書管理系統、高速公路ETC通道等[5]。

倉儲保管是糧食物流體系中最重要的一個環節，通過加強倉儲管理工作，可以實時了解糧倉內糧食情況，進而為保障糧食的儲藏品質提供有效的技術數據支持。在糧食進倉和出庫的過程中，通過對糧食進行嚴格的盤查和核對就可以提高糧食出入庫過程中數據的準確性，而利用RFID技術可以更高效地實現在糧倉內對糧食的自動化存貨和取貨的智能化操作。糧食在進入糧庫時，通過射頻技術可以直接識別糧袋上方的商品標簽，進而與數據庫中相應的商品標簽進行核對，在確定商品標簽核對無誤后，就可以自動分配出空余的貨位并規劃出最佳的運輸路線，將糧食錄入信息庫中;在糧食出庫時，可以根據出庫訂單信息自動規劃出最合理的糧食出庫路線，在糧食出庫路線的出庫口對訂單信息進行識別，當信息完全吻合時，便可以進行糧食的出庫，同時及時更新糧庫內的庫存信息。如果發現信息錯誤，便拒絕糧食出庫。由此可見，在糧食的倉儲保管過程中利用這套技術，可以對糧食的驗收入庫、保管、糧情跟蹤、銷售出庫等各個環節進行實時的跟蹤。

3.2 利用信息技術可進行智慧糧食運輸

在糧食運輸環節應用信息技術，可以進一步推動糧食在流通過程中的智能化和現代化，提高糧食在流通過程中的效率，進而降低糧食的運輸成本。具體是在糧食物流運輸中采用GIS和RFID技術，GIS技術具有較強的空間數據管理、空間系統分析和地理分析能力，因此通過該技術可以對糧食物流體系進行仿真模擬，進而實現在運輸、儲存等各個環節中對糧食的系統性操作。例如，通過運用GIS技術可以判斷糧食在運輸過程中的行車路線是否合理;糧食在運輸中的送達時間是否滿足客戶需求，同時通過應用RFID技術中的電子標簽識別碼，可以對附著于物流商品的糧食信息進行快速跟蹤識別。

利用信息技術規劃路線，避免了司機憑個人經驗來確定糧食運輸路線的情況，從而減少了糧食在運輸過程中的時間成本和物流成本。應用GIS技術還可以自動生成最少的運轉次數和最短的運輸時間，從而提高糧食運輸效果。司機在進行運輸的過程中，還可以結合電子地圖了解實時路況，以此選擇最佳的糧食運輸路線。

利用信息技術可以在第一時間追蹤運輸糧食的車輛位置，使客戶能及時地了解糧食在配送過程中的具體情況，從而便于糧食經銷商與物流企業達成高效率的合作。

通過信息技術對糧食運輸信息進行實時調度，有利于客戶對糧食的運送時間進行合理的規劃，如果糧食的送達時間過早，客戶可能還沒有做好物流接收的準備;如果糧食送達的時間過晚，便會影響客戶的使用需求，從而給客戶造成不必要的經濟損失。通過信息技術進行實時調度，可以保證貨物處于合理的運輸狀態，確保每一筆物流都可以滿足客戶的要求。

4 結 論

糧食對于我國來說，是穩定社會、保障社會經濟可持續增長的重要基礎，同時也是重要的戰略資源，通過在糧食物流運輸中應用信息技術，并對當前的糧食物流體系進行改革和創新，可以有效提高糧食物流運輸管理工作效率，促進我國社會穩定發展。

參考文獻

[1]甄彤，姚文鳳，呂宗旺，等.信息技術在糧食物流系統中的應用[J].糧油食品科技，2018，26（6）：90-93.

[2]張輝，房亞群.現代信息技術在冷鏈物流監控系統中的應用分析[J].無線互聯科技，2014（12）：25+27.

[3]史新建.現代工業技術在糧油儲藏管理中的應用：論條碼技術結合ERP在糧食物流系統的應用[J].北京農業，2011（3）： 150-151.

[4]步永偉.數據倉庫技術在物流信息系統中的應用[J].電腦知識與技術，2010，6（15）：4097-4098+4107.

[5]高美靈.RFID技術在物流信息管理系統中的應用[D].南京：南京郵電大學，2017.