指尖上的廚房，把100萬人看餓了

春華

比小拇指還袖珍的大白菜，和火柴盒一般大小的灶臺，像指甲蓋一樣的碗碟……真的鍋，真的油，真的食材，真的廚房，做出來的菜也是一道道真的袖珍“大餐”！你能想象嗎？

這是四川80后女孩寧靜的“小小食界”?？此凇懊阅銖N房”烹制出精致的“美食”，成為100萬網(wǎng)友的解壓方式。

“小小食界”，找尋兒時記憶

寧靜從小喜歡美食，也喜歡跟在外婆的身后，看她在廚房里忙碌，為一家人端出熱氣騰騰、香氣撲鼻的美食。長大后，寧靜傳承了外婆的一手好廚藝，喜歡嘗試制作各種美食。在創(chuàng)業(yè)的路上兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最后她還是落腳到自己最喜歡的事情上，在成都開了一家小龍蝦館。

但她還是沒堅持多久，2019年3月，小龍蝦館關(guān)門了。拉下卷閘門，她有些氣餒?！叭鄽q了，還沒著沒落的，好像做什么都不成。”

在家歇了一陣子，她又覺得閑不住了，放不下顛勺炒菜。沒有了店鋪，還可以做什么呢？7月的一天，她躺在沙發(fā)上刷視頻，突然看到有一個小視頻介紹“迷你廚房”，頓時激起了她的興趣?！懊阅銖N房”是日本某玩具廠商推出的一套玩具，在這套玩具中，大到灶臺、碗柜，小到平底鍋、油壺、餐盤、咖啡杯等一應(yīng)俱全。其真正的賣點還在于這套玩具具備真實的廚具功能，是日常做飯的迷你版，其“超治愈”的畫風(fēng)，能瞬間把人拉回兒時扮家家酒的時光。

看到當(dāng)下的美食視頻很火，寧靜在心里想：既然不能開店了，何不利用這些“迷你廚房”的道具，在網(wǎng)上分享自己的廚藝呢？這種形式說不定更能吸引網(wǎng)友們的眼球。說干就干，她在抖音上開了一個“小小食界”的視頻號，淘了一堆炊具，美食事業(yè)便再次“開張”了。

迷你廚具雖然能夠買到，但“迷你版”的食材并不好弄。例如在一口小鍋里面炒大白菜，只能放下拇指大的一棵菜，哪有這樣的“特殊品種”？這并沒有難倒寧靜。她把大白菜剝開，去掉多余的葉子，只留下包裹在最里層的菜心部分，就是一棵“迷你版”的大白菜了。用同樣類似的方法，她制作出了各式各樣的“菜品”。

捏著“迷你鍋”，炒菜也不像真實的廚房那樣得心應(yīng)手，要么捏不住，要么太燙手。反復(fù)試了十多次后，寧靜總算找到了合適的力度和火候。一個短短十幾秒的視頻，從開始準(zhǔn)備及拍攝到最終制作完成，她花了足足三個小時。

第一盤菜端出來的時候，放在小飯桌上，還不夠人吃一口，但色香味兼具。寧靜以為，只要持續(xù)上傳視頻，就可以靠拍視頻生活了。

撫慰人心，復(fù)古場景化的“食玩”

寧靜堅持拍了一段時間，視頻傳到網(wǎng)上，并沒有得到她理想中很高的瀏覽量。這樣的新鮮事物并不能迎合所有看客的“口味”，讓她感到很泄氣。更離譜的是，進(jìn)駐抖音幾個月，偶爾也會出現(xiàn)一些負(fù)面評論和質(zhì)疑聲：“你是不是飯吃多了撐的？”“這人一天到晚沒事干吧，整這沒用的?！薄@些話，如針扎一般，刺痛著寧靜。她不明白，一個從沒了解過別人人生的人，為何能輕易說出如此傷人的話？

在拍攝視頻快五個月的時候，她的賬號仍無法吸引粉絲關(guān)注，辛苦拍攝的視頻也鮮有人問津。正當(dāng)她為此憂慮時，她收到了一位陌生網(wǎng)友的私信。這位網(wǎng)友表示自己身患抑郁癥，但每晚都會看寧靜制作的視頻，小小的美食世界對他本人而言擁有“治愈功能”，希望寧靜能堅持做下去。

不僅如此，網(wǎng)上也有不少家長私信告訴她，“小小食界”的美食分享可操作性很強(qiáng)，適合跟孩子一起做親子互動游戲，鍛煉孩子的動手能力，畢竟現(xiàn)在的孩子很早就接觸電子產(chǎn)品，對發(fā)現(xiàn)生活中的樂趣少了很多耐心。毫無疑問，這些反饋都給予了寧靜莫大的支持和鼓勵。

漸漸的，寧靜對那些負(fù)面的網(wǎng)絡(luò)評論釋然了。她說：“每個人的生活方式不同，我能讓自己開心，讓喜歡看我視頻的人舒心就行了?！?/p>

在寧靜不順心的那段日子里，瀘州老家的母親隔著電話，也能感受到女兒的情緒。“靜啊，你就安心地玩?zhèn)€一年，背后有我呢?！睂庫o沒忍住，鼻子一酸，哭了。她從小叛逆，不會表達(dá)，但感情細(xì)膩，母親就像一棵擋風(fēng)遮雨的大樹，愿意放她去飛，但她累了、倦了，隨時可以退到大樹下面來。寧靜不再頻繁更新，而是開始反思，一個作品的靈魂到底是什么。

寧靜對童年有一種特別的情結(jié)。記憶里，花綠色被褥、金魚洗臉盆、鉆石牌風(fēng)扇、貼在墻上的獎狀、小霸王游戲機(jī)……都是80后再熟悉不過的物件。她決定重新定位風(fēng)格，形成上世紀(jì)80年代復(fù)古場景化的“食玩”。場景化，因為燒腦、另類，更費心思。

很快，童年的廚房在腦海里成形了。她在布景中加入了復(fù)古的灶臺、水池等道具，打造出一個完整的、有生活情趣的“迷你廚房”。緊接著臥室、客廳也搭建了起來?！跋茨樑枋擒浱漳蟮?，碎花枕頭是手工縫制的，獎狀我用畫筆花了六個小時，連小電視也裝了卡帶?！?p>

寧靜同時提升菜品的難度，加入烤、煎、炸、腌等高難度步驟，并配上類似《日食記》一樣的字幕。網(wǎng)友們在視頻中不僅能聽到切菜聲、攪拌聲，還有評彈聲……這些聲音讓人心情平靜，勾起許多人兒時廚房的回憶，仿佛整個世界只剩這一間小小的廚房。

新場景上線的第一道菜——白菜燉粉條，一下子火了。短短一個小時29.8萬人點贊，幾天后柴火雞也突破了180萬點贊量。但恰逢這個當(dāng)口，疫情暴發(fā)，寧靜回家過年，滯留瀘州。在當(dāng)?shù)卣胺獬恰敝?，寧靜大年初三返回了成都，她一直記掛著視頻更新。也許是冥冥中注定，就在這個時間段里，寧靜發(fā)布的油燜大蝦和酸菜魚兩道菜，斬獲了400萬的點贊，連粉絲也跟著漲了100多萬。

漸入佳境，小小廚房記錄精彩人生

寧靜找到感覺后越來越得心應(yīng)手，她決定在“小小食界”還原小時候外婆的廚房。她手工制作出外婆納著鞋墊、織著毛衣的場景，收音機(jī)里播放著“馬馬嘟嘟騎，騎到那嘎嘎去”的民謠，還有外婆教給她的美食菜譜，讓人一下子回憶起依偎在外婆懷里，享受著無限寵愛的時光。

“外婆的廚房”連續(xù)推出六期，留言像潮水一樣地涌來?！澳菚r候吃長飯，去外婆家能吃三碗?！薄跋胪馄帕耍上б姴坏搅??！薄@些評論，寧靜總是看著看著笑了，看著看著又哭了。

走紅后，寧靜接到了幾家品牌方的邀約。周圍人眼見她每條視頻評論點贊過萬，以為她早已發(fā)家致富。她內(nèi)心卻嘀咕：“我只是一個普通人，不敢面對鏡頭，也不會‘帶貨。接太多廣告，會不會被網(wǎng)友嘲諷？萬一掉粉，不劃算不劃算。”

在寧靜心里，唯一不能虧欠的就是粉絲。為了找匹配的食材，她曾對著海鮮市場的小龍蝦攤，悶頭翻了兩個小時。粉絲開玩笑地說想看她顛勺，她也記在心里照做了。2020年7月初，為了找到小貝殼，寧靜約上友人去海南來了場趕海。

網(wǎng)上有人模仿她的視頻，寧靜看到了，很心寬地在下面點一個贊，并毫不吝嗇地傳授技巧：“要有靈魂和自己想要表達(dá)的東西。”因為這一路走來，她明白，“小小食界”或許不僅僅是個“迷你廚房”，還是裝滿粉絲們喜怒哀樂的世界。接下來，寧靜想在分享更多美食菜譜的同時，還原出自己六七歲到升學(xué)、考試、工作、結(jié)婚時的不同場景，這不就是記錄人生嗎？

（編輯 邢多多 1048572239@qq.com）